做寿司用什么米（教你如何做寿司）

做寿司用的是什么米(教你做寿司)

每次出去玩，我都会给孩子们做一些寿司带。当我饿的时候，我可以直接吃它们。特别方便！其实做寿司很简单。米饭只要蒸熟拌好就好吃！今天就和大家分享一下我蒸米饭的秘诀！

由妈妈私房菜【豆类水果食品官方认证】

用料

蒸饭：500克东北大米

600克水

1克盐

2克食用油

拌饭：寿司醋适量

适量的食用油

芝麻油适量

熟白芝麻适量

火龙果1榨汁机

番茄酱适量

沙拉酱适量

适量的海苔和肉松

使用1片寿司海藻。

1根火腿肠

做法步骤

1.准备500克东北大米(或者长粒香米也可以！)洗三遍，洗干净，尽量把这水洗干净！

2、淘洗干净的大米，控制水分备用！

3.晾干水后直接倒入电饭锅，加入600g水！600克就是600毫升！)

4.加入1g盐和2g食用油(家里的食用油也行！)搅一搅！

5.放入电饭锅，按下烹饪键！

6.趁热把蒸好的米饭倒入容器里，用锅铲打散！这样，饭就清了！

7.加一点寿司醋(不加寿司醋可以不放，不会影响口感！)，放少许食用油，熟白芝麻，适量香油！(寿司醋，熟白芝麻，香油，食用油刚刚好！不要放太多，太多，会掩盖我们米饭的香味！添加食用油只是为了让我们的米饭看起来更加晶莹剔透。更容易铺饭！不容易粘饭！香油和寿司醋只是为了调节米饭的味道。不要太多，适量就好！)

8.搅拌均匀，干燥至温热！(太热的米饭会让我们的寿司海苔变软，而且不脆！)

9.火龙果去皮，打成汁备用！

10.取一半的混合米，加入适量的龙汁，搅拌均匀，变成红米备用！

11.寿司帘上放保鲜袋，封边缝，用胶带粘好！寿司这样做完，寿司帘很容易清洗，也不需要到处粘！

12.将寿司海苔切成两半，粗糙的一面朝上，放在寿司帘上！

13.把白米饭和红米饭分别均匀的铺在海苔上！用力按！

14.将铺好的两片海苔重叠起来，切成均匀的条状！

15.把切好的条立在边上，铺在寿司帘上。稍微向中间挤一挤，让它们更结实！

16.中间位置垂直挤适量番茄酱！

17.挤适量的甜沙拉酱！

18.撒上适量的海苔松！(这个海苔松真的很好吃，又甜又咸，是整个寿司的灵魂！)

9.放上一根火腿肠！(也可以用香蕉或者黄瓜代替，只要是直的就行！)