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烤箱做鸡蛋饼干做法分享(在家烤箱做鸡蛋饼干的方法)

1、配料:2个鸡蛋,64g低筋面粉,40g糖。

烤箱做鸡蛋饼干做法分享(在家烤箱做鸡蛋饼干的方法)

2、把蛋清与蛋白分开,蛋清分三次加入糖打发至提起打蛋器有小尖角为止。

3、再加入蛋黄高速打发至混合,分三次筛入低筋面粉轻轻翻拌均匀。

4、然后放入裱花袋均匀的挤在不沾摸具或者烤纸上,放入预热好的烤箱180度20分钟就好了。