米线是很多地方的人早上会吃的一种食物，我们可以把米线煮熟之后，放在事先做好的汤底中，然后加入葱花、辣油、香菜、酱油、青菜、肉丝等配料，就可以吃了。如果我们自己煮米线吃的话，不管是湿的还是干的，都最好提前浸泡一下，这样煮出来更有韧性和嚼劲。
从外面买的米粉有干有湿。干米粉需要浸泡，如果直接煮的话，要煮很多时间，直到没有硬芯，既浪费气燃气又缺乏些味道。湿米粉不用泡水直接煮是可以的，但是这样制作出来的米粉容易断，所以最好是泡一下水。
干米线一般比湿米线更难浸泡发，所以需要浸泡半小时以上才能煮，而湿米粉是湿的，浸泡5分钟左右就可以煮了。泡米粉最好用温水，温水比冷水快得多，但不应使用热水。热水会把米粉烫坏，煮熟的米粉很容易碎，而且没有嚼劲。
米粉是以直链淀粉含量为20��25��凝胶稠度中等的新鲜大米为原料制成的。经过除杂、水洗、浸泡、磨粉、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序。
米粉由大米制成，长条状，颜色洁白，质地坚韧。它们在沸水中煮沸，然后取出并放入肉汤中。一般趁热加入葱花、酱油、盐、味精、辣油、肉酱等。 吃起来和粉丝相似，但口感不同。
做黑米粥需要提前泡吗腊八蒜越腌越白了怎么回事车厘子可以放水里泡一晚上吗草头娃娃要泡几个小时桃花可以直接泡茶吗，花茶冷水泡还是热水泡桃花用热水还是温水泡，桃花茶搭配什么泡水喝泡了7个小时的木耳还能吃吗，木耳泡8小时可以吃吗糯米泡12个小时，糯米在水里泡了11天能吃吗粉多少钱一斤(干米线一般多少钱一斤)米线哪个好(哪个米线和龙嫂米线一样) 声明：若涉及版权问题，请联系我们进行删除！谢谢大家！
