干的菊花有什么作用与功效 | 野菊花干的功效与作用

1. 野菊花干的功效与作用

野菊花晒干需要将采摘好的新鲜野菊花洗净，将其放在阳光充足的位置暴晒，若光照较好，一般10天左右就可以晒干。晒干的菊花大多都已经变形，颜色和气味也比较淡，而且在储存期间容易生虫，若使用蒸晒法和烘干法，可降低干菊花生虫的几率。

野菊花的晒法

在8月份左右，将新鲜的野菊花采摘后，将其清洗干净。在有光照的情况下，在地上铺一层膜，蒋洗净的野菊花放在膜上，在阳光下暴晒。根据光照情况，光照较弱一般需要7天～10 天晒干，光照较强，一般4天～6天可晒干。不过会影响花的气味和颜色。

野菊花可以晒干，也可以阴干。将野菊花放在较为通风且干燥的环境下，使其风干。变干的时间根据野菊花的数量而定，若数量较多，一般需要20 天左右，若数量较少，一般10天～15天可完全变干。阴干能够保留花的颜色、气味和形状，不过需要消耗大量的时间。

可以用蒸晒的方法。用蒸气将野菊花蒸20分钟左右，把它放在阳光下暴晒，若数量较少，需要5天左右，若数量较多，8天左右可晒干。菊花可以快速变干，高温蒸气后，野菊花没有细菌和病虫。后期在储存时不会生虫，不过花朵颜色和香气会变淡，花朵也会变形。

利用烘干机可将野菊花烘干，烘干方法能够保证花朵不变形，颜色鲜艳和气味浓郁。烘干后的花朵已经除去病菌病虫，质量安全可靠，不过成本较高且不易运输。需要将花朵放在密封透气的袋中储存，放在干燥通风的地方，避免触水受潮。

2. 干野菊花的功效与作用及禁忌

野菊花具有清热解毒的作用，可以用来治疗湿疹，宫颈炎，前列腺炎，有疏风清热，解毒消肿，清心明目的作用，可以抗病毒祛风湿，止头痛，明目，菊花要适量用，如果长期或用量过大，会引起胃部不适，大便稀烂等胃肠道反应，所以脾胃虚寒的人和孕妇不要用。

3. 干野菊花的功效和作用

1.清炒野菊花叶

采摘菊花的嫩头洗净，大蒜瓣拍碎，炒锅里放入少量的油，炒香大蒜瓣，放入野菊花叶，大火2—3分钟出锅。

2.野菊花叶鸡蛋饼

野菊花叶切碎，打入鸡蛋，放入盐等调料，炒锅入油煎制金黄出锅，清香酥脆，唇齿留香。

3.野菊花鸡蛋汤

清水煮开，放入野菊花叶，打入2个鸡蛋调味，一道清淡鲜香的素汤即可出锅。

野菊花有清热去火的功效，对于肝火旺盛引起的上火，口腔溃疡等很好的调节作用，大家可以多吃哦！

4. 干菊花有什么作用与功效

1.整理

采收回来的菊花是不适合久放的，要立即整理干净，要清除掉当中的碎石片，草渣等杂物，然后用清水冲洗干净，放在通风额地方进行晒干。千万要注意的是采集回来的菊花不可以堆积在一起，以防出现发热而腐烂的现象。如果放置的时间过长，则会影响加工的质量；

2.上笼

新鲜的菊花晒干之后就立马可以上笼，菊花入笼应松紧适度，以便均匀受热，不宜装得过多，以防夹生，一般每隔3笼装鲜菊花1000克左右为宜；

3.蒸制

蒸制鲜菊花的锅灶直径一般80厘米，锅内盛水3000克左右，锅水煮沸后，将装有菊花的笼放在蒸锅上，每锅放菊笼3个，盖上锅盖。蒸4-5分钟停火，趁热开锅取出菊笼。蒸制时火要大而稳定，切忌忽大忽小；蒸一次要换一次水，保持锅中水质清洁。锅中加水不宜过多，以免沸水烫伤菊花；但也不宜加水太少，以免蒸汽不足，造成生花。

4.干燥

蒸过的菊花形似一块扁圆的花饼，从菊笼内取出立即摊放在竹帘上，暴晒6-7天，每1-2日翻一次，使其受热均匀，晒至花饼干燥为止。如遇连阴雨天气，也可人工进行烘干。

保存方法

1、保存干菊花一般使用塑料袋或者瓶罐，用塑料袋时一定要将袋中的空气排除干净，然后才能放入冰箱，且这种方法不能用于长期保存。

2、用瓶罐进行贮存时要选用不锈钢的材质，还需要将它放在阴凉干燥的地方避免光照。