1. 雪鸡好吃吗
在世界范围内广泛存在，且存在历史悠久，也是我们日常餐桌上必不可少的美味，不过鸡的品种真的是非常多，日常我们见的无非也就是一些土鸡、肉鸡或则会野鸡。今天带大家来看看下面几个稀有鸡品种！
1、龙鳞鸡：顾名思义，就是这个品种的鸡品种羽毛像龙鳞一样漂亮，不像其他鸡品种是和鸡身贴服的，这个鸡的羽毛有点外翻。这个鸡是一种非常古老的品种了，现存数量非常少，主要用于观赏！现有关单位正在做保种和繁殖工作。
2：长尾鸡，顾名思义就是尾巴很长，该品种是日本人工杂交的，尾巴最长可以达到6--7米，是世界上羽毛最长的鸟类，主要用于观赏。
3：藏马鸡，羽色介于白马鸡和蓝马鸡之间，生活在海拔3000-4000米的高山和亚高山，外观看起来更像鸟，不过飞的速度很慢，不能远距离飞翔。
4，石鸡，体长27-37厘米，体重440-580克，个体跟鹌鹑差不多。主要生活在低山丘陵地带的岩石坡和沙石坡上。怎么感觉都是一只鸟，好小啊....
5:天山雪鸡，生活在青海，西藏，青海，四川等地，鸡的体型较小,体长60厘米左右,性成熟的公鸡基本在3斤左右。
6：梵天鸡，看了那么多小体型的鸡，最后给大家看看世界上最大的鸡，梵天鸡，又称婆罗门鸡，别看鸡很大，但是肉质真的好，很细嫩，蛋白质含量也高，深受消费者的喜爱。
甚至有人把他当做宠物进行饲养，看到这里你有没有想要养一只来当宠物呢？带出去一定相当吸引眼球。
2. 吃雪鸡有什么功效
1、狼山鸡
狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一。以产蛋多、蛋体大，体肥健壮、肉质鲜美而著称、按毛色分为黑白两种。黑色的称之为“狼山黑”，羽毛黑而发绿、发蓝，熠熠生辉，色彩绚丽。“狼山黑”中有一品种头冠后有一蓬毛，又称作“狼山凤”，如东人称之为“蓬头鸡”。白色的叫“狼山白”，“狼山白”数量极少，其羽毛洁白无瑕，配以鲜红的鸡冠，红白分明，赏心悦目。
2、杏花鸡
杏花鸡属小型肉用鸡种，成年体重公鸡为1950克，母鸡为1590克，年平均产蛋为95枚，蛋重45克左右，蛋壳褐色，产于广东封开县。
3、丝光鸡
丝光鸡又称元宝鸡，原产于日本，亦称日本丝光鸡，在中国绝迹已有近百年的历史。 有黑色和白色两种，它体态活泼，性情温顺，惹人喜爱，可供人们观赏，深受世人喜爱。肉质清香、皮薄味美、营养丰富。体重仅为0.5克，迎合全球发展微型特禽的潮流，被誉为绝世珍品。
4、贵妇鸡
贵妇鸡在不同生长阶段，也需要不同营养水平。其所需的营养标准目前还缺乏详细资料
5、珍珠鸡
珍珠鸡，又名野鸡、山鸡、雉，供食用的野鸡还包括沙鸡、竹鸡、鹧鸪、斑鸠等诸多种类。每天秋冬季节的野鸡肉最为肥嫩，作为补品食疗也最佳。珍珠鸡和火鸡是从非洲、美洲等地引入的品种，营养价值及烹制方法都与一般禽类食物无异。
6、藏鸡
体型轻小，较长而低矮，呈船形，好斗性强。翼羽和尾羽发达，善于飞翔，公鸡大镰羽长达40--60cm。
7、天山雪鸡
天山雪鸡，所属动物界，是草食性鸟类，原产中国天山之巅，是中国特有的珍贵品种，但数量极少。
8、芦花鸡
芦花鸡是优质鸡，原产山东汶上县，体型椭圆而大，单冠。在我国的斑纹洛克称为芦花鸡，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致。该鸡味美肉佳，据有药膳作用，保健功效，肉质细腻而精道。岭芦花鸡，称为柴鸡之王，上上佳品。
9、惠阳胡须鸡
惠阳胡须鸡，又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡，原产于广东省惠阳地区，是我国此较突出的优良地方肉用鸡种。它以种群大、分布广、胸肌发达、早熟易肥、肉质特佳而成为我国活鸡出口量大、经济价值较高的传统商品。与杏花鸡、清远麻鸡一迅被誉为广东省三大出口名产鸡之一，在港澳市场久负盛名。它以领下有张开的胃羽、状似胡须而得名。
10、茶花鸡
茶花鸡，俗称原鸡、红原鸡、野鸡、烛夜。闻名于中国西南地区，产于西双版纳周边地区的深山老林。由野生红色原鸡经长期驯化选育而成，是中国不可多得的原始鸡种。因其啼声似两朵茶花，故名茶花鸡，它具有适应性强、饲养粗放、采食量少及成活率高等特点。是中国特有的珍禽品种。
11、固始鸡
固始鸡固始鸡是我国著名的地方鸡种，它以固始县为中心，在特殊的生态环境和饲养条件下，经过长期闭锁繁衍而自然形成。
3. 雪鸡如何吃
天山雪鸡属雉科，草食性鸟类，原产于中国天山之巅，是中国特有的珍禽品种，但数量极少，现已人工繁育、驯化成功。天山雪鸡具有较高的食用价值,其肉质乌黑鲜美、香甜细嫩,具有野鸡特有的风味。野鸡肉质坚实而细嫩,味道特别鲜美,营养丰富,鲜肉粗蛋 白含量高,比家鸡高3%-4%,山鸡氨基酸含量丰富。
4. 雪鸡怎么做好吃
一、固始土鸡
固始土鸡号称“中国土鸡之王”，由于当地河南省固始县的特殊地理位置及气候，让这一土鸡品种获得了最佳的生存条件，成为清明年间的贡品之一。固始土鸡多为野外散养，青色的腿和嘴，身体修长，外形魁梧机敏，捕食能力极强，目前在我国大部分省份均有销售。
二、怀乡鸡
怀乡鸡的主产地在广东信宜市怀乡镇，因此当地人都叫它“信宜鸡”。据考古信息披露，在新石器时代就有人在怀乡居住，而在西汉时期就有鸡首壶出现，可见此鸡养殖的悠久历史。此鸡黄爪黄毛、黄羽，体型健硕，体重最终可达9斤以上，一般重量在5斤左右。
三、长汀河田鸡
河田鸡的正宗产地在福建长汀的和田镇，可以说是福建的传统优良家禽之一，此鸡为名贵珍禽，更是世界五大名鸡之一，是和田镇历年优中选优的培育结果，河田鸡含有丰富的蛋白质，且脂肪含量适中，口感极佳。河田鸡的体毛黄褐色相间，尾羽显黑色，是画者的最佳临摹之禽。
四、江汉鸡
江汉鸡的主产地在江汉平原一带，其前身便为湖北江汉平原当地的土鸡，再经过近三百年的驯养，品种更为精良，这需要一个漫长的定向选优的过程，才有了如今这肉质细嫩而又广为流传的绝味佳肴。
五、金阳丝毛鸡
如果在鸡中选美，我想金阳丝毛鸡定然可以的前三甲。金阳丝毛鸡产自四川凉山的金阳县，其羽毛呈现丝状，轻柔而洁白，素有“松毛鸡”之称。此鸡除白毛之外，另有黑色和杂色两种，共三种体色。金阳丝毛鸡身体娇小，多生存于林地间、草坡及果林等地，它喜欢散养环境。
六、北京油鸡
身为天子脚下的京城，自然不出凡品，北京油鸡便是其中之一。油鸡的历史可以追溯到250年前的清朝，据说连慈禧太后吃过油鸡后都朝思暮想，可见此鸡非同一般，当然，那皇宫的御厨做什么又不好吃呢？建国初期，油鸡几近灭绝，大家有机会真得尝尝才是。
七、茶花鸡
在海南及广东一带还有一种鸡，就是茶花鸡，都说这种鸡是家养鸡的野生祖先，可能也是受到这个区域气候的影响，此鸡雄鸡外形极其俊美且英姿雄伟，全身呈现金黄、棕黄、墨绿、油黑各色，且羽毛呈现金属光泽，十分好看。茶花鸡具备一定的营养功效，非常适宜体弱、贫血的身体虚弱的人食用。
八、清远麻鸡
清远麻鸡的原产地在广东清远，亦是当地的家养土鸡，很是平常，但平常中也有佳品。这种麻鸡的母鸡背部的羽毛上长有许多微小的黑斑，其皮薄肉嫩，虽个头小巧，但它体表下的脂肪特别发达，加之该鸡骨头酥软，其口感极好，是种非常受欢迎的家禽肉类。
九、封开杏花鸡
杏花鸡的主产地在广东肇庆封开县杏花镇，这也是一种小型肉鸡。杏花鸡的经济价值非常高，但在封开县一年的销量就可达到百万只以上。杏花鸡如今在广东境内均有养殖，这种鸡在当地还有一个名字，叫“米仔鸡”。
十、丝毛乌骨鸡
丝毛乌骨鸡是乌鸡中的上品，它的特产地在江西泰和武山，所以它的本地名为“武山鸡”，乌鸡的羽毛色泽纯正，其全身肉及四肢等皆为乌黑色，它有极高的营养和药用价值，也因此而闻名于世界。丝毛乌骨鸡是我国的特有品种，笔者觉着其很是美观，具有一定的观赏价值。
5. 雪鸡吃什么
10.丝光鸡
丝光鸡有黑色和白色两种，它们体态活泼、性格温顺、深受世人喜爱。它的肉质清香、皮薄味美、营养丰富，被誉为绝世珍品。
9.珍珠鸡
珍珠鸡原产自非洲，于1956年从苏联引进国内并繁育成功。珍珠鸡因全身羽毛灰色并带有规则的白点圆形而得名，它的肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，是一种具有野味的禽类。
8.芦花鸡
芦花鸡是我国山东一带的土生鸡种，它的体型很大、羽毛黑白相间，很是美观。芦花鸡从小活动量就很大，善于攀爬、飞行距离也长，因此它们的体态很优美，抗病能力也强。它们的肉质则紧实细腻，口感筋道，牙口好的人很爱吃。
7.金门土鸡
金门土鸡产自金门岛，它们幼时全为黑羽，头部还带有小白花斑，等其性成熟以后公鸡的背部则有大面积的金黄色羽毛。金门土鸡的体型较小，身段灵活，适应能力强，免疫力也高，是土鸡中的优良品种。
6.新扬州鸡
新扬州鸡是经过人工培育的三黄鸡类型的新品种，它们的产蛋性能高、肉质鲜美、生长速度快，身上凝聚了三黄鸡和其他鸡种的优势，是苏州很受欢迎的鸡类新品种。
5.皖南三黄鸡
皖南三黄鸡属于肉蛋皆宜的地方品种，它是由长期的人工选育和自然驯化而来，它们觅食能力强、适应性广，而且抗病力也很强，很适合野外放牧饲养。
4.岑溪三黄鸡
岑溪三黄鸡是广西唯一没有外来血缘关系的优质地方土鸡，它体型小巧、爱啄好动、肉嫩骨细，不管是直接炒还是煮着吃都很美味。
3.清远鸡
清远鸡产于广东省清新县，是当地的家养土鸡。这种鸡体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软，吃起来皮爽肉嫩、鲜香可口，很是美味。
2.丝羽乌骨鸡
丝羽乌骨鸡是我国最古老的鸡种之一，它的羽毛洁白如丝，比一般的鸟类还要漂亮。它的体态小巧轻盈、结构细致紧凑，性格十分的温驯。这种鸡的肉质很是鲜美，营养也很丰富，深受消费者的喜爱。
1.天山雪鸡
天山雪鸡是我国的珍禽品种，它的肉乌黑鲜美、香甜细嫩，品尝起来十分的美味。此外，天山雪鸡的肉质中还含有丰富的氨基酸和人体所需的微量元素，人们吃了会非常的滋补。
6. 雪山鸡吃什么
炖品类:
1、松茸清汤:将松茸与纯水一起炖制15分钟后,加稍许精盐,即可食用.清香爽口.每次每人只需20g鲜松茸即可.(也可用高汤炖制,或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制,但不放味精等其他调料)2、松茸炖草鸡:将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制,只放精盐不放味精至炖熟即可.(也可与排骨、鸽子等一起炖制)
7. 雪鸡怎么吃最有营养
卓尼县美食有火烧蕨麻猪、草原三珍、夏河蹄筋、刀什哈、糌粑、藏包、洋芋搅团等。
1、火烧蕨麻猪：是一道藏族菜，流行于甘肃甘南藏族自治州一带，以蕨麻猪为原料外裹泥巴暗火中炮制而成。
2、草原三珍：用丰富的冬虫草、蘑菇、蕨麻、暗腹雪鸡等原料烹制成的虫草炖雪鸡、蘑葫炖羊肉、蕨麻米饭色香味形各有特色，味道鲜美、营养丰富。
3、夏河蹄筋：蹄筋色同琥珀，又类真金，入口则肖，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常。
4、蕨麻米饭：将煮熟的大米和蕨麻同盛于一个碗内浇上酥油汁，加上白糖，其色为红、白、黄味道甘美无比。
5、刀什哈：即石炙肉，将石头在篝火中烧红，将羊肉剔骨切碎，和烧红的石头一起装入羊肚加热，直至羊肚不再膨胀，割开羊肚，同食羊肉及汁，鲜嫩丰美无比。
6、糌粑：将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。
7、藏包：藏包的陷以搅碎的牛羊肉为主，掺合少量葱，佐以食盐、花椒、清油、肉汤拌合而成，用不发酵的死面包好蒸熟，其形一个个如宝瓶，又似莲花盛开，造型考究，不腥不腻，令人称绝。
8、洋芋搅团：用当地产的洋芋精制而成，搅团风味独特，口感滑润、清香，是美食养生的理想之选。
8. 雪鸡的吃法
1、腾冲红花油茶油
腾冲红花油茶油是特冲的优质特产之一，国家地理标志保护产品。腾冲红花油茶油澄清透明、耐储藏、易消化，且富含维生素E、山茶苷、油酸和亚麻酸。产品远销日本、南亚及国内。
2、腾冲饵丝
腾冲饵丝是由洞山乡胡家湾村人发觉的，采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的方便小吃之一。因云南的气候条件不适合种植小麦，所以人们便用大米制成面条形状的食品，从而制成了今天的饵丝。
3、腾冲雪鸡
腾冲雪鸡属于属肉、药两用型鸡种，因其羽毛雪白而得名，主要产于云南省保山市腾冲县北部和东部。腾冲雪鸡全身扁羽，羽色雪白无斑，皮肤、肌肉、骨质均为黑色，是国家畜禽遗传资源保护品种。
4、腾冲乌龙茶
腾冲乌龙茶产于被誉为“极边第一城”的西南边陲重镇腾冲，这里有世界上最密集的火山群与温泉群。茶园分布于海拔1900-2300米之间，年降雨量1900mm以上，且土质十分肥沃。优越的地理环境自然也能培育出优质的茶叶。
5、翡翠玉石
腾冲是我国靠近缅甸翡翠原产地的地区，是一座有着600年翡翠加工历史的“翡翠城”。腾冲人发现了翡翠，并首开翡翠加工贸易先河，成为了东南亚珠宝玉石集散地，造就了腾冲的商贸繁荣。
6、腾冲土锅子
腾冲的土锅子历史非常悠久，而且一直深受当地人的喜爱。烧制的土陶火锅年代感十足，小火慢煮的方式很有气氛，选用鸡肉和排骨熬制汤底，煮出来的食材鲜嫩有加，口感咸香醇厚。
7、腾冲宣纸
宣纸当然以安徽宣城“荣誉出品”者为正宗。但就产品的色感、质地、吸水性能等内在品质而言，腾冲宣纸也不失为上好的书画用纸，并受到书画界的推重。
8、腾冲鸡枞
腾冲肥厚的火山灰土地以及丰富的降水，为鸡枞的生长创造了良好的条件。因而所产的鸡枞腾冲鸡枞不但出产量大，而且品种多，味道鲜美。腾冲鸡枞的吃法很多，鲜吃以炒吃和煮吃为主，若要长期保存备食，则可制成干鸡枞、腌鸡枞和油鸡枞。
9. 雪花鸡好吃吗
葵花鸡的产地——百万葵园自然也不用多介绍啦, 坐落于南沙新垦,种花狂魔本魔,
葵花鸡可不是鸡的一个新品种，而是以喂养鸡的独特饲料而得名。它是以新鲜的葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养的，甚至饮用的水都是用葵花杆榨成的汁。所以葵花鸡有皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点，骨髓内有浓郁的葵花子香味。其营养价值较高，维生素E含量是普通鸡的8~10倍。
葵花鸡的做法有清炖葵花鸡、雪花葵花鸡、白切葵花鸡三种。其中，尤以白切葵花鸡为最，它不加任何色素和酱，更可保持鸡的香味，深受食客欢迎。
10. 什么人不能吃雪鸡
西藏是我国最高的省份，喜马拉雅山区域广阔，这里有很多神秘的野生动物，是很多野生动物的天堂。
在西藏生活的野生动物数量位居全国第三位，仅次于四川和云南，这里不仅仅有野牦牛、藏羚羊、黑颈鹤、野驴、藏雪鸡、马鹿、黄鸭、岩羊、黄羊、盘羊等经常见到的动物，还有很多水鸭水獭、秃鹫、麻鸡、藏马鸡、熊、野鸭、贝母鸡、鹰、金钱豹、土豹、野牛、藏野驴、雪豹、白唇鹿、小熊猫等不为很多人熟知的动物，如今的西藏拥有国家一级重点保护动物多达41种，国家二级重点保护动物多达84种，其中白唇鹿更是我国特有的珍稀动物。
除此之外，西藏还拥有着曾经火遍全国的犬中之王--藏獒；还拥有很多神秘的传说，比如喜马拉雅雪人。
11. 鸡能吃雪吗
平时吃的比较多的是树叶，野草，野果，野菜，嫩竹子等，在水表生活的大象也有偶尔吃水草的。只是野生大象在野外能找到的最常见的食物了，因为大象比较选取食物很方便，所只要是大象鼻子能抓取的食物，都在大象选取的范围内。大象为了补充微量元素促进消化，会吃一些红土，小石子等。大象吃这些东西的目的是不同的，吃红土等泥土是为了补充微量元素，这些微量元素吃树叶等补充的量是完全不够的。吃小石子是为了在促进消化，磨碎食物，跟鸡吃小石子是一个道理。
