低聚木糖的作用和功效 | 低聚木糖的功效与作用及食用方法

1. 低聚木糖的功效与作用及食用方法

是自然界中的一种丰富的再生资源，是最具代表性的半纤维素

木聚糖部分降解可形成低聚木糖，低木聚糖具有广泛的应用价值，低甜度、低热量、难被人体消化吸收，但可被发酵，基本不增加血糖血脂，有润肠通便功能。具有显着的双歧杆菌增值能力，且肠道菌对其利用率较差。无龋齿性[、能促进人体钙铁的吸收、增强人体免疫力等，适应于功能性保健食品等方面，是主要的功能性低聚糖。

2. 低聚木糖副作用

低聚木糖适合糖尿病患者人群。糖尿病的病人可以适当的吃一些低聚木糖，低聚木糖具有营养、保健和食疗的作用。它的本质仍然是碳水化合物，可以适当的吃，但不能一次吃得太多。低聚木糖被人体食用后，在体内消化吸收的比较少，对血糖的影响比较小。

它还能改善和减少肠道内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生成，调节肠道内的平衡。

糖尿病的病人一定要控制含糖饮料的摄入，可以适当的食用一些非营养性甜味剂，多吃一些富含膳食纤维的食品。

3. 低聚木糖的功效与作用及食用方法图片

低聚木糖的别称是木寡糖，酸、热稳定性强，难发酵，是功能性聚合糖。多用于医药保健、乳品饮料、食品类和饲料类。具有与其他低聚糖所没有的优势和性能。

低聚木糖的功效与作用

1、保护肝脏功能，低聚木糖有减少有毒代谢产物形成的作用，所以减少了肝脏分解毒素的负担。

2、防便秘，低聚木糖里含有双歧杆菌，能刺激肠道的蠕动，产生大量的短链脂肪酸，增加粪便的湿润度，从而防止便秘。

3、增强身体免疫力，抗癌，有良好的配伍性，预防和控制牙齿龋变，减少口腔内病菌的滋生。

4、人体内的消化酶很难分解掉低聚木糖，患有糖尿病、肥胖和低血糖的人可以放心食用。

5、低聚木糖对大肠杆菌、肺炎克雷伯氏菌和肠炎门氏菌等病原菌有强大的吸附作用，有防止腹泻的作用。

4. 低聚木糖的功效与作用及食用方法禁忌

低聚木糖一般添加在医药保健品类、乳品饮料类、食品类（甜品点心、糖果等）中，可以购买食用。

关于低聚木糖：

植物的细胞壁里有一种叫做木聚糖的东西，通过高压蒸煮或蒸汽处理将其提取，然后用细菌中提取到的木聚糖酶降解，就得到低聚木糖。很多植物原料都能用来生产低聚木糖，比如玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳、麦麸、麦秆、稻草、稻壳、树皮等，可以说是废料中的宝贝。

目前，低聚木糖是国家批准的新食品原料，除了婴幼儿食品外都可以使用，每天的食用量不超过3克即可。不过，用于食品的低聚木糖必须以小麦秸秆和玉米芯为原料。

低聚木糖对于食品工业来说真是天赐之物，和其他的糖或低聚糖相比，最大的优势是稳定性很好。在pH值2～8的范围内很稳定，几乎所有食品均在此之内，包括酸奶、碳酸饮料等酸性食品。它能承受121℃高温（相当于高压锅的温度）处理1个小时以上，因此可以用于高温灭菌食品和焙烤食品。

5. 低聚木糖的吃法

低聚木糖是有选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性，各种消化液几乎都不能分解低聚木糖，它的能量值几乎为零，所以糖尿病人、肥胖病人。其双歧杆菌活性功能是其它聚合糖类的10-20倍。低聚糖是蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物，并含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖，在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用较多。

6. 低聚木糖的功效与作用

低聚果糖添加于化妆品中，可用于面部及皮肤保护，抑制表面有害菌的生长。如果作为保健品服用，可防止面疱、黑斑、雀斑、老人斑的生成，使皮肤亮丽，改善口臭等。

目前国内已有利用低聚果糖开发出鲜三七降脂减肥口含片和祛斑美容软胶囊等系列的新型保健食品。能滋润皮肤、健身美容

7. 低聚果糖与低聚木糖的功效与作用

低聚果糖也称作蔗果低聚糖，是由1到3个果糖基通过β(2—1)糖苷键和蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖以及蔗果五糖等混合物。低聚果糖属于一种天然活性物质，甜度是蔗糖的0.3到0.6倍。而低聚木糖能直接进入大肠内，促进双歧杆菌增殖，产生大量的有机酸。还能降低肠道内pH值，抑制有害菌的生长，能够为益生菌的生长创造很好的条件。