1. 海刺可以吃吗
就是象拔蚌
象拔蚌（学名：Panopea abrupta）：生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须）。
是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管，很似大象的鼻子（象拔）被人们称为“象拔蚌”。当地人并不吃象拔蚌，所以象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌，使当地的象拔蚌变成濒临绝种。1996年中国市场开始人工养殖。
2. 海参的刺能吃吗
海参几排刺是由地域决定的，一般的，大连海域往东刺就多，海洋岛有5排刺的，到朝鲜、日本海域刺数就更多了。刺多海参就好似一种炒作，不过，生长在长海往东的黄海北部海参，如果海参刺多而且整齐，的确外观较好看，质量也很好，所以人们格外喜欢。但判断海参还是切忌只看刺多刺少，而是越壮越好。通过粗壮的肉刺可见海参肥厚的体壁，从而评判海参的口感及价值。“大连海参”4-6排刺，且粗壮坚挺，预示着它的营养丰富及快人的味觉，这才是真正好海参的评判标准。、、 吃海参可以使身体营养均衡，免疫力增强，从而达到防病抗病的作用。尤其是海参富含海参皂甙和海参粘多糖，为海参独有，是提高免疫力的主力军，其他18种氨基酸的分子链形式也与人体分子链结构最接近，很易于吸收。吸收快，营养就供应的快，身体就健康。另外，海参中有8种氨基酸是人体不能自身合成，必须从外界摄取的，通过食用海参能够一应而全。另一方面，海参对环境的挑剔很大，自身的有害物质很少，天然绿色，比较安全。
3. 海鱼离刺还能吃吗
是蝠鲼。
蝠鲼又叫魔鬼鱼，身体扁平，宽大于长，头宽大平扁，吻端宽而横平，头前有由胸鳍分化出的两个突出的头鳍，位于头的两侧，胸鳍长大肥厚如翼状，它还有一个小型的背鳍，尾细长如鞭。有些种类的尾部有一个或多个毒刺，像铺石一样排列，口宽大，牙细而多，上颌、下颌有牙带，但上颌可能没有牙齿，鼻孔位于口前两侧，喷水孔为三角形，较小，位于眼后，距眼有相当一部分的距离，出水孔开口于口隅。蝠鲼鳃孔宽大，正中延长尖突，腰带呈深弧形；卵胎生，母体子宫壁上有乳头状突起，分泌营养液以滋养发育后期的胎儿。胎儿体盘宽约0.41米，幼体体盘宽约1.44米。仔鱼体盘宽约1.13米。
4. 海刺可以吃吗有毒吗
一、刺豚
刺豚，又称小硬颚鱼。这种身子只有90厘米长的小鱼，和大家熟悉的河豚是近亲，腹部有一大大的气囊，体表的鱼鳞变成了长长的硬刺，大多生活在热带的近海处。
刺豚是鱼类的刺猬。它们和刺猬一样，一碰到危险立刻把身体的硬刺竖立起来，使敌人无从下嘴。不过它们可以在遇到危险的时候把身体像气球一样涨大起来，就是能够把身体像气球一样涨大起来，让体形较小的敌人无法将它们吞下。刺豚平常和普通鱼类没什么区别，只是眼睛稍微凸出一点，体内含有毒素，在食用的时候要小心。
二、狮子鱼
狮子鱼是蓑鲉的俗称，蓑鲉是一种多栖息于温带靠海岸的岩礁或珊瑚礁内，也会在在桥桩、沉船残骸、水草丛中生活。性格孤僻，喜独居的鱼类，狮子鱼是有毒滴，它们栖息于岩礁或珊瑚丛中，有的见于深水 。常成对游泳，遇敌时，即侧身以背鳍鳍棘向对方冲刺。鳍棘具毒腺，人被刺后剧痛，严重者呼吸困难，甚至晕厥。
三、海鲇鱼
海鲇鱼也叫做海鲶鱼，是一种整体裸露无鳞，皮肤光滑，尾鳍深叉形的鱼类，因生活海域不同，体色也略有差异。海鲶系热带、亚热带海洋中大型、肉食性底栖鱼类，以底栖动物、贝类和小鱼为食，亦喜欢溯游河口区觅食。
四、黄颡鱼
黄颡鱼是我们常见的一种鱼类，一般称呼为昂刺鱼，广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。体长123-143mm，杂食，主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫等。4-5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。
5. 海胆的刺可以吃吗
长刺海胆不能食用。长刺海胆：藻食性，昼伏夜出，刺长，有毒，易折断·用来清除生物石上的藻类效果不错，生长速度很快。
分布在印度洋、西太平洋海域，是一种大型的海胆，内壳的直径可达10公分以上，黑色的棘刺更可达15公分以上，而且棘刺有毒性。它们生活在珊瑚礁区的潮池或低潮线附近，有成群出现的情形，在夜晚会出来觅食，以岩石上的藻类为生，繁殖季节在7月。在它们的身上有一个肛乳突，在海胆的背上明显可看。
6. 鱼刺可以吃的海鱼
马哈鱼也有刺，鱼刺对于它们来说同样非常重要。鱼类的品种很多，它们的鱼刺也不都是相同的，有时差异很大，数量多少就是差异的一个重要方面。马哈鱼的鱼刺数量并不是特别多。刺少这个特点跟其它很多海鱼是相同的。跟淡水鱼相比，马哈鱼的鱼刺少很多，尤其是小刺的数量。
马哈鱼的鱼刺之中有一部分是大刺，这些大刺一般位于马哈鱼的身体中间，距离脊椎比较近。除了这部分大刺之外，它们的肌肉中也有一些小刺，但小刺的数量很少，跟淡水鱼相比小刺少了很多。而且，它们的肉质非常鲜美、细腻，这就导致它们成为一种非常名贵的食用鱼，价格也是比较贵的。
7. 海刺的作用与功效
中文学名：象拔蚌。
别称：高雅海神蛤、皇蛤、管蛤、象鼻子蛤、泥笋、海笋等。
天津汉沽称“海刺子”。
8. 海刺生怎么吃
将北极贝生切成片，蘸豉油、山葵或者加入白醋的味噌，生吃即可。与其他刺身食材相比而言，北极贝刺身的加工与制作方法更加简单，只需解冻和简单加工即可食用。
做法步骤
1. 北极贝自然解冻，凉开水洗净沥干
2. 把原只北极贝对半切开边
3. 用刀刮净黄黄的浆状的东西
4. 用凉开水稍洗一下，放在盘子上排好
5. 做酱：在姜末和蒜末中调入生抽、麻油、绵白糖、香醋和凉开水，调和均匀
6. 一片北极贝沾酱吃
原料
北极贝150克白萝卜适量
苏子叶少许 绿芥末酱少许 日本万字酱油（或美极酱油）少许 红椒丝少许
制作步骤
1
将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、红椒丝放一侧，北极贝切成厚片，放入盘中。
2
再切一些薄片，摆在苏子叶上成花形。把绿芥末酱做成堆形，柠檬片放在一旁
3
吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，蘸食。
