1. 萝卜苗的吃法及功效
萝卜苗秋天吃最好！
1.将新鲜的萝卜苗择干净，用盐水泡一下，清水冲洗干净
2.蒜洗净去尾拍成末
3.锅内放油煸香小红辣椒碎
4.将煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、盐、鸡精调成味汁
5.将调味汁晾凉倒入萝卜苗中
6.用筷子上桌前拌匀即可
2. 萝卜苗的功效与作用以及食用禁忌
八个月宝宝可以吃萝卜苗，吃的时候要先把萝卜苗在开水里面烫半分钟左右，捞出来切成小碎碎叶加再烂面条、烂稀饭或鸡蛋里面一起蒸。萝卜苗不能整颗给宝宝吃，宝宝还不怎么会咬，整个吃不了，添加蔬菜叶之类的都需要切成碎沫沫才能吃。
3. 干萝卜苗的吃法及功效
萝卜苗是萝卜种子生成的嫩苗，含有比较丰富的碳水化合物和多种维生素等，其性微凉，味辛、甘，可以健胃消食、止咳化痰、除燥生津。萝卜苗色泽淡雅，具有消食化积、促进营养物质吸收、减肥瘦身等功效。
凉拌萝卜苗的做法
主料：萝卜苗
辅料：干辣椒、蒜末、盐、醋、香油各适量。
第壹步：萝卜苗洗净待用，干辣椒剪成段;
第二步：将盐、醋、蒜末拌匀做成碗汁儿;
第三步：香油入锅烧热，放入干辣椒炝香和碗汁儿一起淋在萝卜苗上，拌匀装盘即可。
鸡杂萝卜苗汤
主料：鸡杂、萝卜苗
辅料：油适量 盐适量 姜适量
第壹步：将萝卜苗洗净待用;
第二步：鸡杂洗净切小待用;
第三步：用鸡油下锅，放姜丝鸡杂爆一下，加水煮开;
第四步：加萝卜苗再煮三分钟;
第五步：等汤煮开后加入盐调味即可。
4. 萝卜苗吃法大全
1、水煮。用刷子刷掉甜菜根表面的泥土，再拔掉鬓须，不必去皮整颗放到一锅冷水中，开火煮至沸腾后取出，即可运用于各种料理，例如放入食物调里机中打成泥，用于浓汤或酱料。想去除外皮，只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中，沥干后即可快速去皮。煮熟的甜菜根可以加水打成泥状，搭配酸奶享用。
2、烘烤。烤甜菜根是最简单的烹调法，无论是你要整颗包裹在铝箔纸中焖烤，或是切片后铺在烤盘上烘烤(可以洒上自己喜欢的调味料，建议搭配一些柠檬汁)，透过高温慢烤的方式来让甜菜根的糖份慢慢释出，直到焦糖化，吃起来就不会有土味。整颗烘烤的甜菜根取出冷却后，用手就能轻松去皮啰。
3、香煎。甜菜根切丁或切薄片，热锅下奶油，融化后放入甜菜根以小火慢煎至表面产生皱缩即可起锅，煎过的甜菜根口感较软、吃起来更甘甜，洒在沙拉上颜色漂亮又好吃！
4、炖煮。西式炖煮料理中也几乎都能加入甜菜根，和其他蔬菜如西洋芹、胡萝卜及马铃薯等一起炖煮会更好入口：例如俄罗斯知名的罗宋汤，传统做法就是加入甜菜根熬出鲜红艳丽的汤品，搭配一匙酸奶的吃法相当经典。
5. 萝卜苗的吃法和做法
1.萝卜苗洗干净，锅里烧开水，放入几滴油，倒入萝卜苗焯水120－30秒左右，刚熟透即可捞出，放在有点深度的大盘子当中。
2.准备三花奶，一点肉丝，一点菇片，一点枸杞，一点红萝卜丝，还有腌制瘦肉剩下的一点蛋清。
3.锅里放入1碗半的高汤，煮开，放入肉丝和菇片再次煮开，倒入三花奶，蛋清，放入红萝卜丝，再次烧开。
4.最后试味，调入适量的盐，几粒糖，味道合适后放入枸杞即可把汤全部倒在盘中的萝卜苗上，马上可以享用。
6. 萝卜苗的吃法及功效与作用
、先将晒干萝卜缨子放到盆里，然后加入40度左右的温水，水面要高于
晒干萝卜缨子，可以加盖泡至松软。
2、凉拌吃：将泡至松软萝卜缨子在刚烧开的开水里快速焯一下，放至凉后，根据自己的口味加调制好的佐料拌匀即可食用。
3、烧汤：最好是将先清煮好羊肉汤烧开，将少许萝卜缨子调制到汤里，少煮一会，加入少许味精出锅即可。
7. 萝卜苗能吃么
芽苗菜白萝卜苗的做法
1.白萝卜种子（可以再盘子里直接）浸泡4个小时
2.泡好后均匀的铺满盘子上面可以盖个东西这样可以保温保湿每天喷水3～5次
3.扎根发芽后底盘蓄水每天换一次水继续喷水可以去掉上面盖的东西
4.萝卜苗的生长周期7～8天
5.等到芽苗长到8厘米左右即可采摘了
8. 吃萝卜苗的功效与作用
处理方法
1、草木灰：草木灰不但是很好的杀虫剂，还是利用价值很高的有机肥。萝卜白菜幼苗时期，特别容易被虫害，农民们就会在小菜苗上撒一层草木灰，不过不能撒的太多，不然会把菜苗烧死，草木灰对一些蚜虫杀伤效果明显。
2、烟丝：平时见到的烟蒂，收集烟蒂将里面的烟丝掰开，放入水中，水里再添加少许洗衣粉，放置一星期就可以喷洒使用，安全对人体无危害，这种简单的方法能够杀灭一些常见的害虫，也非常用于家庭花卉种植萝卜苗使用，无气味和刺激性，很安全。
9. 萝卜苗功效作用
两者相比之下，红萝卜苗更好吃，我们把红萝卜苗剪下来以后，用盐腌制一下，去除里边的水分，然后撒上香油和醋，用手搅拌一下，味道可鲜了，而且吃起来清口爽脆，白萝卜苗虽然说也有红萝卜苗的优点，但是它的菜叶里边多了一点儿苦味儿，吃起来口感没有红萝卜苗那么好，但也有人爱吃苦的，所以只能说红萝卜苗适合大部分人的口味
10. 萝卜苗怎么吃比较好吃
主料：樱桃萝卜叶子1把 、胡萝卜半根、 面粉2勺 、小麦粉(标准粉)1勺
辅料：大蒜3瓣 、清水2勺 、生抽2勺 、香醋3勺 、蚝油1勺 、辣椒油适量、 香油适量、 鸡粉1小勺
做法：
1、准备好所需要的食材。萝卜苗1小把
2、叶子清洗干净，最好用盐水浸泡10分钟，洗去叶子里的虫卵和残留的农药。然后切成小段，大小随意
3、胡萝卜半根，去皮清洗干净，借助工具擦成细丝
4、切好的萝苗放在一个大一些的碗或盆子内，把擦好的胡萝卜丝也一起放进去。装叶子的碗或盆子最好大一些，不然一会儿倒上面粉后很难搅拌的
5、再取一个干净的碗，加入1大勺普通面粉，再加入1大勺玉米面粉，再加适量盐，1勺花椒粉，混合搅拌均匀
6、倒在盆子里，戴上一次性手套，用手抓匀，抖散。面粉的量看叶子的干湿程度而定，如果叶子水多可多加一些面粉，如果面粉比较多，多余的面粉不要
7、把加了面粉的萝卜苗抖散，放在铺了屉布的笼屉上，蒸锅内放水加热烧开，水开后放进锅里，大火6分钟蒸熟就好了
8、蒸制期间我们来调一个蘸料，大蒜去皮洗净，用蒜钵捣成蒜泥，如果没有蒜钵，就用刀剁成蒜蓉。然后加入清水2勺，香醋2勺，生抽1勺，蚝油半勺，香油适量，鸡精1小勺，辣椒油适量，家有老人或孩子的，不喜欢吃辣的可以不放辣椒油
9、吃的时候沾着吃，或者浇在拌面菜上就好了。这样一份清香四溢的萝卜苗蒸拌面菜就做好了，又当菜又当饭
11. 萝卜苗的吃法及功效与禁忌
没有毒
1、萝卜苗没有毒。萝卜苗本身便没有毒素，且不需要进行焯水，焯水会破坏其中的营养。萝卜苗含有大量的水分、蛋白质以及碳水化合物，另外钙、磷、铁与胡萝卜素和维生素也是萝卜苗中最重要的存在。
2、萝卜苗的形状是旋卷的，且它的叶柄比较长，有很多的皱纹，颜色是呈现黄绿色的，它的质地比较脆，容易破碎，萝卜叶的气味浓郁，从远处便能闻到它的香气。
