紫薯和黑糯米的功效与作用及禁忌 | 紫薯和黑糯米的功效与作用及禁忌症

1. 紫薯和黑糯米的功效与作用及禁忌症

高纤维糯米紫薯是有减肥的功效的，尽量避免空腹吃太多紫薯，胃中分泌大量胃酸，容易让人出现烧心的症状。食用紫薯时，可以合理搭配食物种类，紫薯可以合理搭配一些富含蛋白质的食物同食。垍頭條萊

2. 黑糯米紫薯粥的功效

紫薯糯米粥要用等量的糯米和大米一起，先淘洗几遍然后在水中浸泡1个小时，将紫薯洗净后削去皮，然后切成小块，放在蒸锅上蒸10分钟再捣碎，将浸泡好的大米和紫薯倒入电饭锅中，加入5倍体积的清水，加入一点红枣和冰糖，用大火煮1个小时即可。萊垍頭條

3. 黑米糯米紫薯粥的功效

紫薯、黑米粥比较常见的功效是补气养血，有利于增强体质，还可以健脾养胃，促进胃肠道蠕动，防止便秘。建议你先把黑米浸泡4小时以上的时间，紫薯和黑米一起下锅煮烂即可，平时可以经常的吃一些，有利于增加身体的抵抗力，促进身体的健康，不要受凉。萊垍頭條

4. 紫薯和黑糯米的功效与作用及禁忌症图片

紫薯粥萊垍頭條

食材萊垍頭條

紫薯2个，糯米200克，水适量頭條萊垍

做法萊垍頭條

糯米洗干净后用水浸泡半个小时以上，紫薯洗净去皮，切成小块，紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火，小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉！萊垍頭條

紫薯糯米糕萊垍頭條

食材萊垍頭條

紫薯50克，糯米粉150克，淀粉（小麦）30克，白糖50克，椰蓉适量萊垍頭條

做法萊垍頭條

先将紫薯蒸熟后压烂，紫薯压烂后，加入糯米粉、小麦淀粉、白糖混合，加入适量的清水拌成有流动的稠面糊，然后过筛一次，然后把面糊上锅蒸熟，蒸好的紫薯面糊放凉，椰蓉和豆沙馅备用，取约30克的面团压扁，把豆沙馅放入，收口滚圆，然后沾上椰蓉粉即可！萊垍頭條

椰汁紫薯西米露頭條萊垍

食材垍頭條萊

西米100克，紫薯3个，椰汁500克，白糖80克萊垍頭條

做法條萊垍頭

烧锅开水，倒入西米煮两分钟，熄火，焖四个小时以上（最好提前制作），把西米倒入密孔的菜篮子里，冲洗一遍，紫薯去皮洗净切小块，锅中倒入清水，放入西米、紫薯、白糖，开大火煮八分钟，熄火，待西米糖水冷却后，倒入冷藏好的椰汁拌匀，即可享用。喜欢冰一点的，可以放入冰箱里冷藏两个小时后再慢慢享用頭條萊垍

奶香紫薯小圆子萊垍頭條

食材萊垍頭條

紫薯100克糯米粉100克 60克水牛奶500克炼乳10克红枣2个（去核) 枸杞20克藕粉10克加20克水做成藕粉水（没有藕粉可用玉米淀粉代替）條萊垍頭

做法萊垍頭條

紫薯上锅蒸熟，去皮过筛成紫薯泥，拌入糯米粉，加入60克水（水量视干湿情况酌情增减），下手揉成不沾手的面团即可，将面团搓成指甲盖大小的圆子，藕粉加水调匀，红枣切片，牛奶入锅煮沸，下入小圆子，煮到小圆子浮起加入红枣片，下藕粉水搅拌均匀，关火加入枸杞，盛出加入炼乳搅拌均匀即可萊垍頭條

5. 紫糯米和黑米的功效

1.看颜色萊垍頭條

黑糯米和黑米的颜色看上去是一样的，但是如果将这两种米仔细的放在一起辨别的话，就会发现黑米的颜色是偏深的，以纯黑为主，而黑糯米的颜色是紫黑色，会有一些发紫发亮。所以在颜色的辨别上面就应该可以区分这两种米，尤其是浸泡过后这两种颜色会有更大的区别，因此平时可以通过颜色来区分黑糯米和黑米。條萊垍頭

2.口感的不同頭條萊垍

黑糯米也叫做血糯米，是糯米当中的一种，颜色呈现出紫黑色，因此被称之为黑糯米。黑糯米烹煮出来之后口感软糯，就跟平时吃的白糯米的口感是一样的，甚至会比白糯米的软糯程度更好一些。而黑米就跟平时吃的大米是一样的，只不过里面有一些黑色素。所以呈现出来的是黑色。它的口感就跟平时大家所吃的白米饭的口感一样，如果水加的少，那么就会偏硬，水加的多就会偏软一些，粘性比较低。萊垍頭條

3.用途的不同垍頭條萊

糯米属于糯米当中的一种，所以用黑糯米可以制作糯米糍粑，八宝饭，研磨成糯米粉，还可以煮糯米饭，做糯米糕等等。但是黑米其用途就比较单一了，主要是作为平时吃的主食来吃，和白米饭的作用没有什么区别。萊垍頭條