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排骨冬瓜汤的做法 冬瓜排骨汤这样熬才好吃,关键营养不流失

排骨冬瓜汤的做法 冬瓜排骨汤这样熬才好吃,关键营养不流失

1、排骨斩断,备好。长度大概为3厘米到5厘米。刀要锋利一点,切开的排骨刀口比较齐

2、将斩断的排骨冲洗干净,夏天用自来水就可以了,直接在水龙头上冲洗洗的比较干净。

3、将排骨放进高压锅

4、高压锅加入冷水,水位高处排骨几厘米

5、放到煤气炉上烧,小火15分钟,问到排骨香味的时候挺火

6、在小火炖排骨的时候,洗净冬瓜,并将其切成丁。同时准备好姜片备用

7、待高压锅排气后,用一个普通的锅盛装排骨和汤,将冬瓜块放入,放入调料:盐、姜片。

8、带冬瓜煮软以后,用漏勺将冬瓜和排骨捞出来,撒上葱花就可以吃了。