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猪肚粥的作用 | 猪肚小米粥的功效

1. 猪肚小米粥的功效

小米粥和大米粥相比小米粥有养胃的作用。如果平时胃不太好,可以吃一些小米粥、山药、包心菜、猪肚、花生、牛奶等食物,都有养胃的作用,要注意保持三餐规律饮食,不要吃放置时间过长的食物和过期、变质的食物,也不要吃冷饮、油炸食品。

2. 猪肚小米汤的功效

原料:大米、小米各50克、菜干20g、土豆150克、卤猪肚50克、精盐、姜片、胡椒粉各少许。

做法:

1.将菜干、大米和小米分别拣净杂质,漂洗干瘦,沥水,菜干切碎;土豆洗净,去皮,切成滚刀小块;卤猪肚切丝。

2.坐锅点火,添入适量清水烧开,下入大米和小米,旺火烧沸,撇去浮沫,再加入菜干、土豆块和猪肚丝,转中火煮20分钟,加入精盐和姜片,续煮25分钟,调入胡椒粉,搅匀即可离火食用。

3. 猪肚小米粥的功效与作用

1、小米洗净提前浸泡,与薏米一起放入高压锅中煮粥模式煮一下,这样快手一点,也可以直接用砂锅煮

2、提前煮好的白肚(可以自己买新鲜的煮,也可以买熟的白肚。小贴士等下告诉大家怎么自己煮)切三分之一,切条切丁随你喜欢

3、煮了一道的米粥倒入砂锅煮开,加入2克白胡椒粉和2克生姜粉,加入猪肚煮10分钟。经常搅拌,防止糊底

4、我喜欢加一点玉米和胡萝卜,颜色更好看些,也给孩子更丰富一点营养。不喜欢的可以不放,放的话在猪肚煮5分钟后加入即可。

5、出锅前再加入1克白胡椒粉,加入芝麻油和盐搅拌均匀即可。

4. 猪小肚煮粥的功效

将小肚切成花生米大小的丁,用盐、故椒粉、耗油、姜蒜沫、加点料酒拌匀,待粥大半成熟时,把肚丁,二十来颗枸杞放入再煮十来分钟即可出锅。如此做肚香脆、粥香扑鼻!

5. 猪肚小米粥的功效与禁忌

用料:

猪肚 1个

胡须鸡 1只

白胡椒粒 1把

姜 1大块

滋补汤料 党参,淮山,玉竹,枸杞,红枣

纯牛奶 100g

做法步骤:

步骤 1 清洗猪肚,正反用大量盐,生粉多揉洗几次,也可加点白醋清洗

步骤 2 猪肚焯水,冷水下锅,加葱,料酒,姜片

步骤 3 焯好水的猪肚切长条,鸡肉切块洗净

步骤 4 锅烧热,下少许油,倒入姜片,猪肚大火翻炒几下,加入一锅开水(这是汤变奶白的关键)

步骤 5 全部转入高压锅,放入1把敲碎的白胡椒,党参,玉竹,淮山,上汽后压5分钟关火

步骤 6 待高压锅下汽后开盖倒入鸡肉直接煮至熟透(或再盖上盖,高压锅压10分钟)

步骤 7 煮至鸡肉软硬刚好时,下入枸杞,红枣,下入盐,半瓶好一点的纯牛奶,滤掉汤上面的鸡油, 调味即可

步骤 8 火锅蘸料:香菜,大蒜,姜丝,洋葱,白芝麻,酱油,蚝油,小米辣,白糖,花生油烧热淋上去 干碟:花生碎➕花椒粉➕辣椒面

6. 猪小肚煲粥的功效

炖猪小肚 熬汤 煮粥 泡水

7. 猪肚粳米粥的功效

香辣猪肚猪杂粥

材料

猪红,猪肝,猪舌,猪肚,炒米,葱切絲,洋葱切絲,香菜絲,红辣椒,红油,干葱,胡椒粉,青柠.

做法

1、猪红、猪肝、猪舌、猪肚过水备用。

2、再热一锅水,放回猪杂入热水裡,加一大把青葱。

3、煮沸后开小火慢火焖,另用一支干锅放入米干炒至微黃备用。干炒不放油,此作用使粥吃起来有口感,粥水又清而不濁。

4、再倒炒过的米入猪杂汤里滚后,转開小火,还要轻轻不停的搅拌免得会糊底。

5、下盐、糖、味精调味,煮大约一个小时,把猪杂捞出切片备用。

6、再慢火把米煮大约半小时至米完全开花,即成粥底。

7、粥底先装碗,加上猪杂片、红油、干葱、葱絲、洋葱絲、香菜絲、红辣椒即可。又香又辣又甜的猪杂粥,吃时可放些柠檬汁更添加猪杂粥的香辣味

8. 猪肚小米粥的做法大全

猪肚粥的做法1.猪肚洗净、煮熟,大米浸泡淘净2.葱姜切末,准备调味料(香油、醋、白胡椒粉、盐、味精)

3.大米加水煮粥4.熟猪肚切成丝5.锅烧热,加香油6.香油下锅后,加猪肚煸炒7.放入葱姜末,加醋、盐、白胡椒粉少许炒入味,加味精出锅