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红薯山药粥功效与作用 | 红薯山药粥的功效与作用

1. 红薯山药粥的功效与作用

山药红薯粥饼的做法

食材:

铁棍山药1根、红薯1个、面粉适量、糖适量、黑芝麻少许

做法:

1、山药去皮,切段;红薯去皮,切片;

2、山药段与红薯片蒸熟,分别压成泥;

3、山药泥中加入适量面粉与糖,揉成面团;

4、面团揉成长条,用刀分成小剂子;

5、把剂子擀成面皮,然后包入红薯泥,收口压成饼,并且划三道口子;

6、锅中刷油,放入小饼,撒上黑芝麻,小火煎至两面金黄熟透即可。

2. 红薯山药汤的功效与作用

清炒山药时先将水烧开后把山药在锅里捞一下,就不容易粘锅,还有清炒时加一点水炒! 其它的烹调方法有: 1.五福临门 材料:山药 1斤 起士片 12片 火腿片 12片 小黄瓜 3条 红萝卜 1条 牙签 24支 沙拉酱少许 作法:

1. 山药、小黄瓜、红萝卜切粗丝与火腿同长度。

2.先放火腿片,再放起士片,将山药、小黄瓜、红萝卜放入,淋上少许沙拉酱,卷紧 成春卷状,两头插入牙签固定,再斜切成2份即可。

2.山药西米露 材料:山药 2斤 奶精适量 糖 1斤 西谷米半斤 作法:

1.山药去皮切丁,煮至熟即可再加入糖。

2.水滚,入西谷米约煮8~9分钟,煮熟之后再冲冷水备用。

3.将1.和2.混合,再加入奶精即可。

4.冰凉后更可口。 3.山药咖哩 材料:山药 2斤 红萝卜 2条 洋葱 1个 鸡胸肉 1斤 咖哩粉、太白粉适量 作法:

1.山药、红萝卜去皮,切滚刀块,备用。

2.鸡胸肉切小丁,加少许盐、太白粉略腌后,泡油肉变白盛起。

3.起油锅,炒香洋葱,加入咖哩粉,再入红萝卜、山药,续入少许水,焖熟之后,再 放入鸡胸肉,最后以太白粉勾芡即可。

4.山药咸粿 材 料:山药 3斤 水 8碗 绞肉 3两 再来米粉 1斤 香菇 3朵 虾米 2两 调味料:盐 1 1/2汤匙 胡椒粉 1 1/2茶匙 作 法:

1.山药去皮切成细条状备用。

2.再来米粉先以 3碗水冲散,再以 5碗开水拌匀成米浆状。

3.起油锅,将虾米、香菇爆香,加入绞肉拌炒,再加入山药与调味料,最后将米浆倒入拌匀,并用小火煮至黏稠糊状,倒入容器,放在蒸笼内以大火蒸 1小时即可。

4.冷却后〈可冷藏 4天~ 1星期〉,食用时将山药咸粿切片煎熟即可食用。 5.珠玉双宝粥 材 料:山药 1斤 薏仁 4两 桔饼半两 调理法: 桔饼切成小块。

作 法: 先将薏仁煮至烂熟,再将山药切成小丁,放入锅中一同煮成粥,最后将桔饼放入煮好的粥中即可。 疗效:补肺、健脾、养胃,适用於阴虚内热,劳嗽乾咳,大便泄泻、食欲减退等一切脾肺气虚的症状,作为慢性调理之用,以 5~7天为一疗程,每天分二次服用。

6.发菜山药羹 材料:山药 2斤 发菜半两 肉丝 3两 红萝卜半小条 香菇 5小朵 太白粉 2汤匙 水 8杯 调味料:盐 1 1/2茶匙 胡椒粉 1茶匙 黑醋 1大匙 香油少许 作法:

1.所有材料切丝备用。

2.水煮开,放入所有材料煮熟,最后调味并勾芡。

7.山药油饭 材料:山药 1斤 糯米 1斤 油葱 2汤匙 绞肉 2两 沙拉油半杯 香菇少许 虾米 2汤匙 酱油适量 盐少许 味素少许 作法:

1.山药去皮切丁炸熟待用。 2香菇泡软切丝。

3.糯米泡 4小时,蒸 15分待用。

4.另起油锅入绞肉, 香菇、虾米、山药炒数下,再入油葱、酱油、盐、味素拌炒,最后倒入糯米饭拌匀即可。 8.山药五彩虾仁 材料:山药 1斤 虾仁半斤 豌豆荚 2汤匙 红萝卜半条 调味料:A.盐 1/2茶匙 味精1/4茶匙 酒 2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 糖、醋少许 太白粉适量 香油少许 作法:

1.山药、 红萝卜去皮,浸入盐水中片刻。沥乾、切长条波浪块,入滚水中川烫再泡水备用。

2.虾仁洗净,以A.料腌 20分。

3.虾仁泡油捞起。

4.最后把山药、 红萝卜、虾仁起油锅,爆香同炒片刻,加入太白粉,等汤汁稍乾,放入豌豆荚,再淋上香油即可。 9.山药三色春卷 材料:山药半斤 豆枝〈红色〉少许 香菜少许 春卷皮适量 沙拉少许 作法: 1.山药去皮切长条,炸成山药薯条待用。 2.每张春卷皮铺上香菜、豆枝、山药条,再加些沙拉,卷成春卷状即可。 10.山药四神汤 材料:猪小肠 1斤 四神包 1包 山药 6两 米酒少许 作法: 1.猪小肠洗净、川烫、再洗净切小段备用。 2.将猪肠、四神一起煮至肠软〈依个人喜爱程度〉最后再加入山药小块续煮。 3.食用前再加入少许米酒。 11.山药小馒头 材料:山药 1 1/2斤 面粉 3杯〈量杯〉发粉 1茶匙 温水 1 1/2杯 糖少许 作法: 1.山药去皮,洗净切片、蒸熟,压成泥状备用。 2.发粉放入温水溶化,倒入盆内与面粉、山药泥调拌,再用手揉合成面团,上覆盖乾净布放置一旁,使其发酵〈时间长短,视气候而定〉见面团膨胀后,便可再揉合成粗条,切成小段。 3.水滚放入蒸笼内,大火蒸 10分钟即可。 12.山药包子 材料:山药 700公克 面粉 3杯 绞肉 600公克 虾米 200公克 发粉 1茶匙 糖少许 红葱头少许 胡椒粉少许 内馅料制作:油入锅炒香虾米、绞肉、山药切丝炒半熟后,再入电锅蒸熟,备用。 作法: 1.面团发酵和馒头作法同〈皮不加山药〉发酵后,揉合成粗条,切成小段,包入馅料。 2.水滚,放入蒸笼内,大火蒸 15分钟即可。 13.山药碗粿 材料:再来米浆 600公克 山药 200公克 红葱酥少许 小乾虾米少许 香菇少许 九层塔少许 淡色酱油少许 马蹄粉 80公克 注:准备小汤碗若干 再来米浆:以 1杯粉比 5杯水的比例来量 作法: 1. 小乾虾米洗净后,香菇切小丁一并入锅中炒香,放高汤半杯,下调味料即成。 2. 九层塔用滚油浇淋备用。 3.再来米浆加入马蹄粉及山药丁,用3060公克水进行糊化后,放小碗中入蒸锅蒸30分钟,取出放入1.2.料即可。 14.茶巾长芋 材料:山药约 2斤 咸梅子约 15粒 柠檬 1~2颗 蛋黄 作法:山药选品质好肉白的为材料。 1.将山药切薄片放入蒸笼大火蒸熟。 2.将蒸熟之山药,用饭瓢趁热压过滤网呈泥状。 3.将山药泥放入锅中加入糖,少许盐,用中火收乾水份至不黏手即可。 4.将山药泥分成三等份,一份加入咸梅〈咸梅去仔,切成细末〉一份加入柠檬〈柠檬用磨板将绿色皮磨出细末〉一份加入蛋黄〈如素食者可用蛋黄素〉 5.待山药泥全部冷却后,各抓一小丸放入铝箔垫纸即可。 15.翡翠山药羹 材料:山药约 1斤 素虾仁 草菇 菠菜泥各适量 作法: 1.草菇买时尽量挑小颗, 山药、 素虾仁切成约与草菇同大小。 2.草菇先用开水加少许盐川烫。 3.山药煮熟软再入草菇、素虾仁略煮,加入调味料、 胡椒粉,并用太白粉水勾芡,起锅之前撒下菠菜泥〈香油淋不淋随人喜好〉※菠菜泥不可久煮会变黄。山药是一种健康食品,为了要吃出健康,此菜不加油,调味料也尽量少许。 16.百果烩山药 材料:山药约 1斤 百果、红枣、素肉块各适量 豆苗 1斤 作法: 1.素肉块用开水泡软、洗净,挤乾水份,用调味料入味,油锅烧热将素肉块炸成金黄色备用。 2. 山药切滚刀块,大小与配料略同。水开之后,将红枣先煮 5分钟,再将山药放入同煮,待山药熟软之后,再入素肉块、百果续煮一下,加入调味料、胡椒粉少许,最后用太白粉水勾薄芡即可。 3. 豆苗烫熟拌入调味料铺盘底。 17.红烧山药 材料:后腿肉 2斤 山药 2斤 葱 3支 蒜头 5颗 调味料:油 6大匙 1.酱油 5大匙 2. 冰糖少许 3.胡椒粉少许 作法: 1.后腿肉切约 3公分块状,油烧热入油锅炸后捞起备用。 2. 山药切块状入油锅过油后捞起备用。 3.葱切大段入油锅炸后捞起。 4.先将肉、葱段、蒜头置锅中加入调味料1.2.3.后加热,沸后小火炖 2小时,再加入山药焖 20分钟,即有下饭的好菜了。 18.山药烩海鲜 材料:1.山药半斤 2.海参 1只 3.生干贝 10粒 红萝卜 10片 香菇 5朵 四季豆 1/8斤 调味料:1.蚝油 1 1/2大匙 2.盐 1 小匙 3.醋 1/2小匙 沙拉油 1/2大匙 水 2碗 香油 1小匙 太白粉少许 作法: 1.山药切片 2.海参洗净切斜刀状备用。 3.香菇切半。 4.将葱、香菇入油锅爆香,加入红萝卜略炒,放 2碗水,待水开加入材料1.2.3.及调味料1.2.3.再待水开,加入四季豆略煮,用太白粉勾芡,起锅时加香油即成。 19.山药沙拉 材料:1.山药 1斤 2.火腿 1/4斤 3.青豆仁 1/4斤 4.红萝卜粒 1/4斤 5.玉米粒 1/4斤 6.沙拉酱 1包 调味料:盐 1 小匙 沙拉油少许 作法: 一.将山药切成丁块状入电锅略蒸。 二.火腿切丁状备用。 三.水煮开,将材料3.4.5.放入,加调味料煮熟后捞起冲冷水,待冷沥乾备用。 四.将一.二.三.拌在一起,加入沙拉酱,即成可口且营养丰富的凉拌菜了。 ※可将火腿改成鲔鱼罐,即成鲔鱼沙拉。 另可加入葡萄乾,增加色泽及甜味。 20.山药排骨汤 材料:山药 3斤 排骨半斤 姜 6片 调味料:盐 1 1/2茶匙 味精 1/4茶匙 作法: 1.山药去皮,洗净切滚刀块。 2. 排骨去骨水,再加入 6杯水煮滚 10分钟加入山药块、姜片一起煮至山药熟透,加入调味料即可。 21.芥菜山药 材料:山药 1斤 调味料:芥末酱 2汤匙 酱油 2汤匙 作法: 1.山药去皮,洗净切成薄片。 2.山药薄片沾调味料即可食用。 22.香酥山药 材料:山药 3斤 低筋面粉 1斤 鸡蛋 2个 发泡粉 1小匙 盐、糖各 1汤匙 香菜少许 作法: 1.山药去皮洗净,切丝备用。 2.面粉、蛋、发泡粉、 盐、糖、香菜抹山药丝一起拌匀,用汤匙挖小块放入油锅中炸酥即可,食用时可沾甜辣酱、黑胡椒粉。 23.山药炒羊肉 材料:山药 6两 羊肉〈里肌〉6两 姜片酌量 辣椒片酌量 〈太白粉 盐 蛋白 酱油 糖 味精 酒 胡椒粉 香油〉适量 作法: 1.山药去皮,洗净去皮切片,用热水川烫过备用。 2.羊肉切片用蛋白、盐、太白粉、腌过放冰箱醒一下。 3.起油锅约5-6分热,将羊肉过油备用。 4.起一油锅将姜、辣椒入锅内爆香,再加调味料、高汤,再将 1.焖约 2分钟,再加 3.翻炒一下勾芡,淋上香油即可。 24.凉拌山药 材料:山药 0.5斤 小黄瓜 4两 〈乌醋 酱油 香油 糖〉适量 作法: 1.山药去皮洗净,切丝备用。 2. 小黄瓜洗净,切丝备用。 3.将 2.放於盘底,再将 1.放於 2.之上,将调味料淋上即可。 25.山药鱼片 材料:山药 0.5斤 鱼肉〈或鲈鱼〉7-8两〈1斤〉青豆仁 1两 姜丝酌量 蒜片酌量 辣椒片酌量 〈太白粉 盐 蛋白 酱油 蚝油 味精 酒 胡椒粉 香油〉适量 作法: 1.山药去皮洗净,切片备用。 2.鱼肉切片用蛋白、盐、太白粉、腌过备用。 3.煮一锅水将 1.入水川烫捞起备用。 4.热一锅油约 5-6分热,将 2.过油捞起备用。 5.起一油锅将姜、蒜、辣椒入锅内爆香,再将 3.入锅加调味料及高汤焖一下,再将 4.翻炒一下勾芡,淋上香油,最后将青豆烫过撒在上面即可。 26.山药沙拉三明治 材料:山药 1斤 蛋 2个 沙拉 火腿 红萝卜 小黄瓜少许 土司面包适量 作法: 1.山药去皮切小丁,红萝卜切小丁,与蛋煮熟切丁备用。 2.加入火腿丁、小黄瓜丁沙拉拌匀,挟入面包即可。 27.咸山药圆 材料:山药圆 1斤 香菇、肉丝、虾米适量 香菜、葱、蒜、芹菜少许 山药圆作法: .山药去皮蒸熟压泥,加入适量地瓜粉、揉成团,切成小块状川烫备用。 1.起油锅爆香葱、蒜,加入虾米、香菇炒香,再加入水煮开,放入山药圆、肉丝,调味料,起锅前撒上香菜,淋上香油即成。 28.山药麻油鸡 材料:山药 2斤 鸡 1只 老姜片数片 麻油适量 酒、味精适量 作法: 1.山药去皮,洗净切滚刀块备用。 2.鸡洗净切块备用。 3.麻油入锅爆香姜片,放入鸡块略炒,加酒放入适量水,煮至鸡肉快熟放入 1.料,用小火煮十分钟即可。 29.紫菜山药卷 材料:山药 2斤 火腿 红萝卜 四季豆适量 海苔 3张 调味料:盐、味素、胡椒粉少许 面糊 作法: 1.山药去皮,洗净与火腿、红萝卜切成 0.5公分条状备用。 2. 海苔皮摊开放入 1.料撒上调味料,卷成圆长形,沾面糊炸熟即可。 3.食用时沾上甜辣酱更可口。 30.黄金山药圆 材料:山药 2斤 绞肉少许 面包粉 1包〈小〉 调味料:盐、糖各少许 作法: 1.山药去皮洗净,蒸熟捣成泥状。 2.山药泥加入绞肉及调味料搓成球状,沾上面包粉炸熟即可。 31.山药炒牛肉 材料:山药 2斤 牛肉 1斤 调味料:盐、味素、胡椒粉少许 太白粉、蒜末少许 蛋白 1个 作法: 1.山药去皮洗净切片,沸水川烫捞起备用。 2.牛肉切片加入太白粉、蛋白,温油川过捞起待用。 3.起油锅蒜末爆香,放入山药,加半碗水煮滚后,加入牛肉片与调味料炒数下即可。 32、稀饭 将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等,好吃又保健。 33、排骨山药 将排骨剁成一寸长的块,山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒,待其变色后,加入山药块,加入料酒添汤炖熟即可。此菜酱油不要放得太多。 34、山药莴笋炒虾球 将山药、莴笋去皮切成平行四边形的薄片,虾仁在外面切一下,取出沙线。将山药片、莴笋片下开水中焯一下捞出,(注意时间不要过长,否则口感不脆)再将虾仁下锅略焯。起油锅,用葱姜蒜爆锅,加入山药、莴笋片和虾球翻炒,调好口味,淋几滴香油即可出锅装盘。 35.山药炖牛腩 特点:牛腩入口即化,与山药味道巧妙融合。 备料时间:8分钟 烹调时间:25分钟 原料:山药、牛腩。 调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。 做法: 1.山药洗净去皮切块,牛腩切小块焯水去浮沫。 2.锅中放油,先将八角炸香,再煸葱姜块,加料酒、水,下牛腩,翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。 3.锅中放油,倒入牛腩,再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味,一同炖至软烂入味即可。 36.什锦山药粒 特点:色彩鲜艳,口感脆嫩。 备料时间:5分钟 烹调时间:5分钟 原料:山药、青红椒、罐装玉米粒。 调料: 糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤(可用水替代)。 做法: 1.山药去皮洗净、青红椒洗净,将它们切成玉米粒大小的丁。 2.锅中加水,水开时将山药粒和青红椒粒焯水。 3.锅中放少许油,下山药粒和青红椒粒,翻炒片刻后加少量鲜汤。 4.然后加入糖、味精、盐,最后用水淀粉勾芡即可。 37.山药熘肉片 特点:又滑又嫩,味道咸鲜。 备料时间:5分钟 烹调时间:5分钟 原料:山药、干木耳、猪里脊。 调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。 做法: 1.山药去皮洗净纵切一分为二,然后斜刀切片;干木耳用水泡软,去根洗净。 2.里脊肉切薄片,加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。 3.锅烧热,倒入少量凉油涮锅后倒出,再倒入凉油,油温2~3成热时下肉片滑嫩,同时下山药片、木耳滑熟,倒出控油。 4.锅中留少许油,煸香葱花,加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。 38.拔丝山药 特点:香甜酥脆,每块山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。 备料时间:3分钟 烹调时间:5分钟 原料:山药。 调料:绵白糖、干淀粉。 做法: 1.山药洗净去皮切成棱形块,控水后蘸干淀粉,然后下油锅炸至金黄色捞出。 2.将锅洗净,放少许油,加入绵白糖及少量水用小火炒匀。 3.当糖液炒至黄色时倒入刚炸好的山药块,翻炒均匀。 4.最后盛入抹过凉油的盘中即可 吃山药 的好处: -----健康的蔬菜 山药(Dioscoreaspp.)为薯蓣科薯蓣属蔓性植物,俗名淮山,其食用部位为地下之块茎(担根体),山药营养成份甚为丰富,块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。山药之块茎自古以来即供药用,「神农本草经」列为上品,其性平、凉润、味甘而无毒,能健脾胃、补肺肾,主治泄泻久痢、消渴、虚劳、咳嗽、遗精及小便频仍等,民间用为滋养强壮药,另具祛痰功效,传统名方如六味丸、八味丸、参苓白术散,以及坊间之四神汤中即有山药。山药除了具备上述功效外,因山药生性强健,无严重病虫害,亦是一种嗜口性绝佳之健康蔬菜。山药品种略可分为二类,一类为块状山药,分布于热带及亚热带,薯形大,产量高,生育快速。另一类为长形山药,原分布于中国大陆及日本等温带地区,茎蔓较为纤细圆形,叶较狭长,块茎形如长棍棒为其特点,品质极为优异,产量较块状山药低,在中药方中常被当做强壮补品,售价很高。

3. 山药粥功效和作用

南瓜粥和山药粥对比,山药粥还是要胜一筹,原因如下:

山药粥是一种健康养生粥,山药粥还是一种能补益脾胃的健康养生粥,它不但能提高脾胃消化功能,还能缓解人类的脾胃不和与脾胃阴虚,能让人们因脾胃不和引起的食少倦怠和腹泻,以及腹部疼痛和食欲不振等症尽快减轻。另外山药粥中含有的活性酶类成分,还能促进人体内消化液产生,对提高人体消化能力有很大好处。山药还可以延年益寿,人们食用山药粥以后能吸收丰富的营养,它不但能为人体补充大量黏液蛋白和氨基酸,还能让人体吸收大量碳水化合物和维生素,这些物质能促进人体代谢,多吃山药还可以补益气血。

4. 红薯山药粥的功效与作用及禁忌

山药可以和地瓜一起吃,能起到营养互补的作用,山药有非常高的营养价值,可提供热量,促进排便,控制血压预防慢性疾病等作用,是非常好的补肾食物。红薯里面含有大量的粗纤维,能够促进胃肠蠕动,加快代谢速度,预防便秘,将红薯作为主食替代精米面,更有利于身体健康。

5. 小米红薯山药粥的功效与作用

红薯和山药能一起煮粥,有滋补养生粥:红薯山药粥、红薯山药小米粥。红薯和山药在中医上为一个种类,能算得上是“亲兄弟”,这两种食品搭配食用,会起到更加明显的养生效果,对身体是有好处的。

延展阅读:

山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。山药含有多种微量元素,其中钾的含量较高,所含维生素的种类和数量较少,几乎不含胡萝卜素。山药的叶是胡萝卜素的极好来源,也是钙、铁、维生素C的良好来源。

一般情况下,山药不能与甘遂,猪肝,黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜,海鲜等配伍。

6. 山药红薯大米粥的功效

是时候放出我做的粥啦,哈哈(没错,都是我亲自做哒~)

1.美龄粥(做法有点点麻烦,但是真的味道还不错哦)

材料:豆浆,山药,糯米,梗米,蜂蜜,红枣(装饰)

2.牛奶燕麦粥(做法超级简单,牛奶味也很浓,我很喜欢呀)

材料:牛奶,大米,西麦燕麦

3.红豆薏米粥(这个据说可以去湿,但是这个真的是相当清汤寡水,很难喝,当时差点没喝完,不过这个汤冷了喝着很不错特别适合夏天)

材料:红豆,薏米,红枣

4.杂粮粥

(当时我其实是有哪些材料就全放进去了,其实味道还不错)

材料:绿豆,红豆,薏米,大米,红枣,黑麦,燕麦,盐

5.紫薯红薯土豆山药粥

(这个感觉更像紫薯西米露呢,不用放糖就很甜了)

材料:紫薯,红薯,土豆,山药,牛奶

6.香菇粥

(其实这个有点素了,里面放点鸡肉丝更好吃,但当时没买鸡肉就没放)

材料:香菇,糯米,大米,盐

7.紫薯土豆粥

材料:紫薯,土豆,糯米,蜂蜜

8.玉米粥

材料:玉米,大米,鸡蛋,盐

9.黑麦牛奶粥

10.牛奶燕麦粥

11.这是目前做的粥,有些没照相所以发不了,会持续更新哟……

7. 紫薯山药粥的功效与作用

这几种食材,可以一起熬粥,没有副作用,起到营养互补的作用,其中含有大量的膳食纤维和纤维素,可以促进肠胃蠕动,加快新陈代谢,既能清肠排毒,也能顺肠通便,并且其中含有多种天然的抗癌物质,人体吸收后,可以起到明显的防癌抗癌作用,还能够提高身体免疫力。

8. 红薯山药粥的功效与作用禁忌

配料:红薯150克、铁棍山药100克、玉米面100克

制作过程:

1、 红薯去、铁棍山药清洗干净,削皮刀去皮,分别切小块。

2、 起锅,往锅里面先倒入足量的水,记得水量要比较多,因为后面我们还要下玉米粉,如果你喜欢喝稠一点可少加水,如果不喜则反之。

3、 水下好了以后就把红薯、铁棍山药下进去煮,开大火煮,直接大火煮到底把红薯、铁棍山药煮熟。熟了以后用筷子一插会发软,我们可以以此来判断煮熟与否。当然,一般煮个十五分钟左右已是熟了的。

4、 调玉米面糊,备一个比较大的碗,往里面加入一小把的玉米面,然后加上适量的清水把玉米粉融开即可。

5、 玉米面糊弄好了以后下锅,下锅的时候记得要边下边搅拌,防止玉米面糊粘锅,另外在下锅的时候记得要大火,再煮个五分钟左右就可以出锅食用了。

9. 红薯山药粥吃了对身体有什么好处

山药和地瓜可以一起吃。

地瓜含有大量的食物纤维素,其所含的葡糖苷以及大量纤维素可刺激肠胃蠕动,促进排便排气。

促进排便有利于减少身体的毒素堆积,减少杂质。

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扩展资料:

山药的益处:降血压、延缓衰老、抗肿瘤、治皮肤病。

地瓜的益处:生津止渴,治热病口渴。

参考资料:夏去秋又来处暑宜喝粥

10. 山药红薯粥的做法和功效

红薯在我们的生活中是很多人都喜欢吃的,可以单吃也可以配合大米来煮粥。红薯大米粥有大补五脏之气,有润肠的作用,可有以效缓解便秘症状。红薯山药粥的做法也是比较简单的,它和我们在生活中熬粥的方法是差不多的。就是放入的食材不一样而已。