1. 醪糟牛奶汤圆的做法窍门
主料
糯米圆子 ：120g
辅料
红枣 ：适量
酒酿 ：适量
生姜 ：适量
红糖 ：适量
具体步骤
第一步
1.锅里放点水，放入红枣，生姜。
第二步
2.水热后放入圆子（鸡蛋也可以）
第三步
3.等水开了，圆子浮起来再煮一会儿，放入红糖。红糖要煮沸
第四步
4.超市买的酒酿
第五步
5.按个人口味放入酒酿，我一碗放两勺。
第六步
6.好了，有枸杞可以加点也不错，枸杞入肾
第七步
7.好吃。吃完全身都冒着热气。大冷天的。
烹饪技巧
不喜欢吃汤圆可换鸡蛋
2. 牛奶酒糟汤圆的做法
一，水烧开后放白糖熬几分钟
二，汤圆下锅
三，汤圆快熟的时候放醪糟熬一会儿，也可以加点枸杞
四，捞汤圆，加点汤，开吃吧 备注，白糖或者冰糖一定要熬一会儿，这是我家的秘方
3. 牛奶鸡蛋醪糟汤圆的做法
主料2人份
牛奶1杯
芝麻汤圆9个
辅料
桂花蜜1勺
步骤1
准备好9个包好的芝麻汤圆.
步骤2
大火煮水，水开将包好的汤团入锅，汤团浮起，并膨胀起来即可
步骤3
准备好煮热的牛奶
步骤4
取一碗，放入桂花蜜再倒入牛奶，放入煮熟的芝麻汤圆
步骤5
上面再用桂花蜜装饰一下就OK了
步骤6
一碗甜甜蜜蜜的牛奶汤圆就可以享用了
烹饪技巧
煮汤圆的时候，一定要等汤团浮起，并膨胀起来哦。也可以用豆浆和椰浆哦
4. 牛奶醪糟小汤圆的做法
醪糟牛奶汤圆的做法主料汤圆20个牛奶1袋辅料醪糟适量糖适量枸杞适量1.材料2.开水煮熟汤圆3.另起一锅烧开水4.水开放醪糟5.倒入牛奶6.烧开放糖7.放洗净的枸杞，煮熟的汤圆8.倒入碗里
5. 怎么做醪糟汤圆的做法
1.准备好鸡蛋、醪糟和汤圆。
2.锅内加清水煮沸，加入醪糟、冰糖。
3.加入汤圆。这个看个人的量来加
4.将鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液。
5.待汤圆浮上水面。
6.将蛋液倒入锅内，，变成蛋花即可关火盛出。
6. 牛奶可以煮醪糟汤圆吗
不可以把牛奶当水，需要把汤圆煮熟，最后加入牛奶就可以了。；内容拓展；牛奶汤圆；主料：汤圆一袋、牛奶250ml；做法；
1、准备汤圆一袋，锅里加水，烧开，开后放入汤圆，煮熟。；
2、煮好以后捞出备用，汤圆大概要煮五分钟左右，看到汤圆浮起来就是好了。；
3、煮好的汤圆放到碗里，加入牛奶就可以了，特别简单的牛奶汤圆就做好了。；喜欢吃热的也可以把牛奶煮热以后在加入，建议就不放糖了，汤圆牛奶都自带糖分。
7. 醪糟牛奶汤圆的做法窍门图片
原料
汤圆、米酒、鸡蛋两个、生粉、 枸杞、糖桂花
制作方法：
1、首先我们在锅内加入适量的水，打开电磁炉把水加热，利用烧水的时间，把生粉内加入清水，用勺子搅拌均匀备用，生粉在这里是勾芡用的，生粉勾芡的作用是颜色透亮，不浑浊。
2、鸡蛋打破，把蛋清和蛋黄分离，用筷子把蛋清打匀，蛋清一定要用筷子打散，不能有大块。
3、水开后，把汤圆倒进锅内煮制，然后用勺子轻轻的推动汤圆，以免汤圆粘锅，煮制5分钟左右，煮制期间要不定时的用勺子搅动下锅内的水，让汤圆滚动，防止粘锅。
4、待汤圆慢慢漂浮起来，然后下入米酒，用勺子轻轻搅均匀，锅内的水再次烧开，加入白糖调味，用勺子把白糖搅开。
5、锅内的水开后打去上面的浮末，然后加生粉水勾芡，勾芡汤汁粘稠一点，这个时候把蛋清里面的浮末打去，蛋清上面的泡沫会影响成品颜值，如果不打去，汤羹上面会有好多浮末。
6、然后把蛋清慢慢的倒入锅内（倒的时候要用勺子不断的顺一个方向搅动），锅内汤开后即可关火出锅，可以撒上少许的枸杞子点缀。
8. 醪糟汤圆 做法
米酒汤圆的做法：
1、糯米粉里面加入温水。如上图所示。
2、用筷子搅匀后用手揉成团。如上图所示。
3、然后捏成一个个的小汤圆。如上图所示。
4、锅里水烧开后把做好的汤圆放进去煮。如上图所示。
5、煮到汤圆浮起来加入米酒继续煮。如上图所示。
6、接着放进几颗红枣。如上图所示。
7、加入糖调味，就可以关火了。如上图所示。
扩展资料
米酒汤圆又叫醪糟汤圆，是汉族传统名点，节日食俗。
酒酿里的成分里是有丰胸的功能的，还可以对哺乳期的女性进行通利乳汁的做用对小宝宝是没有危害的。而且酒酿不只是做酒酿蛋，还可以把蛋变成煮鸡、鸭子、鱼和其它种类的肉都是有一样的功效的。
