荔枝蜜的功效与作用 | 荔枝蜜的功效与作用及禁忌

1. 荔枝蜜的功效与作用及禁忌

成熟的荔枝蜜波美度都会在41度以上。

2. 荔枝蜜的功效与作用及食用方法

我觉得是红树林蜜更好一些，它比较少见，而且有很多比较特殊的功效，像是荔枝蜜的话，奇石和水果荔枝就比较类似吗？很容易生活啊。

3. 荔枝蜜的副作用

还可以选择二氧化硫浸泡保险。

目前正是荔枝上市时节，许多商贩经常用喷壶给荔枝浇水。但并非清水，而是呈灰褐色的水。这种水是否卫生？为什么会是这种颜色？大多数商贩对此避而不谈。业内人士透露，此举名为降温保湿，实则是在喷洒保鲜剂。专家提醒，保鲜剂可能含亚硫酸盐、二氧化氯等化学物质，过度摄入容易引起肝肾损伤。

摊贩称，荔枝不易保存，表皮变色影响卖相，喷洒保鲜剂之后，荔枝颜色就会比较鲜艳。目前，我国对保鲜剂的使用上缺少限制，尤其是用于初级农产品领域的保鲜剂，没有确切的国家标准或行业标准。

大连工业大学食品专家农绍庄表示，保鲜剂含有亚硫酸盐、二氧化硫的成分，可防止荔枝褐变。普通商贩在兑药水时超量使用，食用了这种“保鲜”荔枝会对人体产生危害。而二氧化氯属于一种强氧化剂，类似于消毒剂、漂白粉，一般用于器皿、地面消毒，很难判定能否用于果蔬保鲜。

方法保存

编辑

未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。荔枝的保鲜相对较为困难。传闻唐代唐明皇为博杨贵妃一笑，从岭南把荔枝送到长安（蔡襄的《荔枝谱》与吴曾的《能改斋漫录》说是洛州（今重庆涪陵），宋景文《益部方物略记》则认为贵妃所食的荔枝来自嘉州（乐山），今人蔺同在《涪州文史资料选辑》肯定杨贵妃吃的是洛州荔枝），为了保存荔枝的色香味，要以快骑驿送。杜牧有〈过华清宫〉诗：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”杜甫有《病橘》诗曰：“忆昔南海使，奔腾献荔枝，百马死山谷，到今耆旧悲。”。《杨贵妃外传》谈到杨贵妃在马嵬驿被赐缢死，恰好广州进贡的荔枝到，玄宗用它来祭奠贵妃。

现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。亦有配合使用气调，降低氧气比例以减慢氧化；或配合药物来杀菌防腐。亦有一些不法商贩用稀硫酸喷洒在荔枝以防腐，但对人体有害。

新鲜的荔枝每年五月开始上市，七至八月是最当造的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方，便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行，一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道和新鲜度差的很远，经常用来作冷饮或甜点。

4. 荔枝蜜有什么特殊功效

其实龙眼蜜和荔枝蜜都是蜂蜜中的上品，它们都对人体有一定的好处。这两种蜂蜜都具有养血安神、美容养颜的作用，而龙眼蜜还能清热润燥、开胃益脾，荔枝蜜则能增进食欲、提高免疫力，可以根据实际需要，选择适合的蜂蜜。

龙眼蜜:

又称为“桂圆蜜”，是蜂蜜种类之一，主要分布于我国华南地区，以及台湾地区，蜜色呈琥珀色，味道甘甜，不容易结晶，而且带有浓烈的龙眼香气。龙眼蜜是我国单花蜜中蛋白质含量最高的，达1.699%。此外，龙眼蜜还含有丰富的矿物质。

龙眼蜜具有很好的补益效果，它能养血安神、补中益气，同时还能开胃益脾、清热润燥，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠记忆力减退等症状均有辅助治疗的作用。龙眼蜜特别适合女性朋友食用，因为它具有养颜美容的效果。

荔枝蜜：

是我国华南地区特有的上等蜂蜜，颜色与龙眼蜜一样，呈琥珀色，气味芳香馥郁，带有浓烈的荔枝花香味。荔枝被称为“果中之王”，荔枝蜜采用荔枝的花蜜制成，味道甘甜，略带荔枝果酸味，而且也有蜂蜜的清润。由于蜜蜂在酿蜜的时候添加了各种蜜蜂自己特有的成分，因此荔枝蜜不会有荔枝的燥热。其含有人体必需的多种维生素和营养成分，是老少皆宜的天然保健食品。现代医学研究证明，荔枝蜜所含的成分能够美容养颜、补血养血，对促进消化、增进食欲、镇静安眠、提高人体免疫力、促进婴幼儿的成长和发育都有着积极的辅助作用。

5. 荔枝蜜的功效与作用点

荔枝盛产南方，被誉为“果中之王”。

荔枝蜜是我国南方地区生产的上等蜂蜜，颜色为琥珀色，芳香馥郁，带有浓烈的荔枝花香味。主要分布于我国华南地区，如广东、福建、广西等省。荔枝蜜采用荔枝之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝之燥热，但其特殊的生津、益血、理气、之功效，是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友，“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。