1. 炸鸡柳的制作方法用面包糠
第一步：先准备腌制鸡胸肉的腌料
第二步：鸡胸肉切片小技巧：不利于太粗过长，尽量切成短细的条状。
第三步：鸡胸肉腌制（以200g鸡胸肉为例）鸡胸肉倒入碗中＋10g腌料＋85g蒜水，将其搅拌15分钟-20分钟，水分几乎没了之后，将碗套上个保鲜膜放入冷藏柜腌制至少两个半小时。腌制后你会发现，腌料几乎全部深入肉中，粘稠度增加，鸡胸肉入味十足。
第四步：将腌制好的鸡胸肉在面包糠上打滚均匀即可
第五步：空气炸锅炸鸡柳
将表面均匀抹上面包糠的鸡胸肉，放入带锡纸的空气炸锅中，再肉表面加上少许的油，调温到400℃，定时7-13分钟，香喷喷的炸鸡柳新鲜出炉。
2. 炸鸡柳不用面包糠怎么做
可以。
主料：鸡柳250g 辅料：油适量、盐适量、面包粉适量、鸡蛋适量、洒料适量、糖适量、胡椒粉适量 1、准备鸡胸肉洗净。2、从中间切成片。3、再切成小的细柳状。4、用盐料酒胡椒糖拌，放二十分钟。5、打入一只鸡蛋拌。6、取面包粉。7、把鸡柳身上全沾上面包粉。8、起油锅少量少量的开炸。9、待两面变黄即要入盘。
3. 炸鸡柳面包糠怎么用窍门
鸡胸肉 1块
鸡蛋 1个
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
淀粉 适量
面包糠 适量
炸鸡柳的做法步骤
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步骤 1
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将鸡胸肉切成细条，放容器中，加适量盐、料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀，如果吃辣也可以加入少量辣椒粉拌匀，放冰箱冷藏半小时入味，也可以放置一晚。
步骤 2
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将剩余鸡蛋放碗中，加一点点盐和淀粉（也可用面粉），搅拌均匀，再准备一个平盘倒入面包糠。
步骤 3
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先将鸡柳在蛋面糊中沾匀，再放入面包糠中裏满面包糠。
步骤 4
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将油烧至四成热，把裏满面包糠的鸡柳放入油中炸熟即可，一定要用小火，面包糠很容易糊，炸好控干油装盘，可随自己喜好配蕃茄酱或沙拉酱。
4. 炸鸡柳用面包糠怎么做
鸡柳用干淀粉裏上，沾鸡蛋液后在均匀裏面包糠油炸。
5. 自制炸鸡柳的家常做法不用面包糠
食材：鸡排肉、面包糠
做法：
1.这个做法的关键，就是把鸡胸肉直接换成了这种鸡排肉，在购买的时候商家已经经过微微腌制了，表面还附着着一层类似脆皮粉的调料，这样我们只需要将它改刀切成大小合适的块状即可。
2.把准备好面包糠倒入切好的鸡排肉丁上，抓拌均匀。
3.起锅烧油，炸鸡米花，油面要宽，油温控制在四成就可以下锅了，太高了很容易外面炸糊了。
4.在炸制的过程中，为了防止油温过高炸糊了，我又准备了几根烤肠，油温高了，就往里放一根，非常的方便实用。
5.等到鸡米花颜色金黄时即可控油捞出，这种鸡排肉非常的嫩，稍微炸一下就能熟透了。
6.整个制作过程也就五六分钟，非常的方便快捷，咬上一口鸡米花外表酥脆，里面的鸡肉鲜嫩多汁。
6. 炸鸡柳的制作方法用面包糠怎么做
主料：
鸡柳600克 土豆两个
辅料：
香菇6、7朵 小香葱适量 姜适量 蒜一瓣 花椒适量 八角3个
桂皮一片 香叶1、2片 盐两勺 白糖一勺 料酒 老抽红烧汁
制作步骤：
1、将鸡柳洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些；
2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟；
3、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来；
4、锅烧热，倒入适量油 放入花椒 以个人口味可加入干辣椒炸一下；
5、将腌好的鸡柳带姜片及料酒一起倒入锅内，翻炒几下，放八角、蒜瓣加适量的水；
6、水要基本淹到鸡柳，再放入两勺盐，桂皮，香叶，香菇，加入两勺红烧汁 开大火将水烧沸
7、烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加入，再加一大勺老抽，给鸡柳上色，翻炒均匀；
8、再小火闷10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下，即可出锅。
7. 炸鸡柳用什么面包糠
你需要再鸡柳上先裹住一层面糊再去裹面包糠
8. 炸鸡柳面包糠怎么用
1、用清水将鸡胸肉清洗干净，然后放在干净的盆里，放到鸡肉不再滴水;
2、将鸡胸肉切成条状，差不多手指粗就可以了，将其放入碗中，加入食用盐、胡椒粉、鸡精味精，腌制20分钟;
3、在腌制的鸡柳之中，放入适量的淀粉，将其搅拌均匀;
4、将鸡蛋打碎，然后，将蛋清取出，放入腌制的鸡柳中，搅拌均匀;
5、再准备一个小盆，往里面倒入少量的面包糠，将鸡柳也倒进去，搅拌均匀，来回抖动，直至鸡柳都粘上面包糠;
6、将锅预热，倒入食用油，将鸡柳放入锅中，煎炸至金黄，盛出，放入吸油纸上，撒上一些孜然粉就可以食用了。
9. 炸鸡柳的制作方法不用面包糠
1、鸡蛋打散均匀备用
2、将鸡胸肉洗净，抹干水分，切成条状
3、准备好芝士碎，没有芝士碎用芝士片切碎也可以，但是必须条件切/剪得越细越好
4、将切好的鸡柳放入1匙烧烤汁捞拌均匀，腌制20分钟左右
5、这时候我们可以先预热烤箱啰！烤箱上下火180度，预热10分钟，或者调长一点的时间也可以！
6、将腌制好的鸡柳先放入蛋液中，裹上一圈，让蛋液均匀裹上鸡柳
7、再把沾满蛋液的鸡柳裹上芝士碎
8、最后再裹上面包糠
9、鸡柳都裹好面包糠后，铺上已经铺好锡纸的烤盘里，这时可以放入烤箱烤制啦！同样的温度上下火15分钟就可以了！
10. 用面包糠炸鸡柳怎么炸
8分钟
用空气炸锅烤鸡柳需要8分钟。
腌制材料：将鸡胸肉切片，用葱姜蒜、鸡蛋清、玉米淀粉、蚝油和盐腌制20分钟;
裹上面包糠：鸡柳裹上面包糠放入空气炸锅中，设定好时间和温度自然烤熟;
立即取出：时间到后，立即取出鸡柳，以免返潮，空气炸锅炸鸡柳需要30分钟、180度。
1、首先买来新鲜的鸡胸脯肉洗净，除去筋膜，然后把鸡胸肉切成长条状，用少许的盐，花椒，胡椒粉，十三香等调料料酒，腌制30分钟。
2、调一些水淀粉糊，然后把腌制好的鸡柳放在水淀粉里面拌匀，用筷子夹出鸡柳，在面包糠里面滚一圈，使它均匀的蘸上面包糠，把空气炸锅锅底刷一次薄薄的一层油，把鸡柳均匀的排布在空气炸锅里面。
3、用刷子把鸡柳也均匀的刷上油，然后盖上盖子，设置时间为30分钟左右，时间到打开锅盖即可
