1. 盒子肉又叫什么
肉盒子的做法
1.
把清水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机，启动和面程序开始和面。
2.
和成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。
3.
把肉馅放入盆中。
4.
加入葱花、姜丁、油、酱油、盐、五香粉、香油拌匀
5.
面团发酵至原来的三倍大，用手指戳一个坑不会消失。
6.
手上抹油，抓起一块面团，放入合适的肉馅儿。
7.
像包包子一样包严实。
8.
生胚上抹油，放到盘子里，用手掌轻轻按压，稍扁后用双手的四指轻轻地向外拨饼胚，形成约半厘米厚的肉饼。
9.
煎锅内放油，烧热后放入肉饼，煎至两面金黄即可。（油要多，火要热）
2. 肉盒子百科
肉盒子是韭菜馅的好吃。肉能配很多莱馅。比如芹菜，白莱，罗卜，韭菜等等。但这些菜基本上都是用于做饺子，包子。不适合做盒子。而这其中的韭菜是做盒子的最好馅料，韭菜有种格外的味道，加上肉特别香。大多数的人们都爱吃。所以肉盒子配韭菜馅好吃。
3. 装肉用什么盒子
主料3人份
猪肉馅200克
花生油2勺 葱1段 姜1小块 五香粉1勺 酱油1勺 精盐半勺 香油半勺
辅料
面粉300克
水200克 精盐2克 糖10克 酵母(干)3克
步骤1
把清水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机，启动和面程序开始和面
步骤2
和成光滑的面团盖上保鲜膜发酵
步骤3
把肉馅放入盆中
步骤4
加入葱花、姜丁、油、酱油、盐、五香粉、香油拌匀
步骤5
面团发酵至原来的三倍大，用手指戳一个坑不会消失
步骤6
手上抹油，抓起一块面团，放入合适的肉馅儿
步骤7
像包包子一样包严实
步骤8
生胚上抹油，放到盘子里，用手掌轻轻按压，稍扁后用双手的四指轻轻地向外拨饼胚，形成约半厘米厚的肉饼
步骤9
煎锅内放油，烧热后放入肉饼，煎至两面金黄即可。（油要多，火要热）
烹饪技巧
煎的时候火一定要大，这样饼能迅速煎熟，容易锁住水分，让肉盒子更松软。煎锅一定要厚，否则会外焦里不熟。做饼胚的时候双手抹油，饼胚抹油，否则沾手沾盘。和面的时候最好用面包机，如果没有面包机要用手和面，开始面会很沾，要不停地揉面，揉到面团不十分沾手才行
4. 装肉的盒子属于什么垃圾
茄盒，藕盒，炸肉盒。美食的一种。
5. 盒子肉又叫什么肉
6分钟，左烙制肉馅盒子的时间略微比素馅的时候长点，确保肉馅熟透了，烙肉馅盒子请注意以下几点：
一电饼铛选烙馅饼档，二制作的肉馅盒子不要太厚，一般控制在o.4或o.5厘米即可，三肉盒子翻面后要转一转，确保受热均匀，四烙盒子的面要和的软。
6. 盒子肉又叫什么菜
一、食材
面粉200克，清水110克，酵母粉2克，粉丝100克，肉馅100克，生抽15克，蚝油10克，老抽5克，食用油5克，胡椒粉1克，盐1克，白糖2克。
二、做法步骤
1、面粉、发酵粉，清水倒入厨师机，搅拌成比较柔软粘手的面团。如果直接用手揉会粘手，建议先用筷子搅拌，再用手蘸油去揉匀面团。揉好的面团表面抹一层油，用保鲜袋装起来放冰箱冷藏发酵。
2、锅中烧水，水开将粉丝扔进去煮熟。煮熟之后立马过凉水。
3、肉馅中加入生抽、老抽、白糖、蚝油、胡椒粉、盐以及5克食用油拌匀，再加入切碎的粉丝拌匀。
4、以上步骤都可以在头天晚上做好。早上起来直接将面团从冰箱拿出来，不需要排气！不需要排气！
5、直接将面团分成6个小剂子，面团粘手，就在手上和案板上抹点油。
6、拿一个面剂子，直接用手整理成一个窝，包入馅儿，面皮柔韧性特别好，所以尽可能的包入更多的馅儿。
7、将面皮收口。放在案板上压扁，用手往外抻，抻得都能看到馅儿了，这样才能是皮薄大馅儿哦。
8、电饼铛预热好倒油，可以稍微多倒一些，放入肉盒子，盖上盖子，上下同时加热煎。
9、一面煎个4分钟，翻个面，继续煎3分钟就差不多了。外皮金黄酥脆就可以夹出来控油了。
7. 肉盒子是哪里的小吃
主料：
面粉、五花肉
配料：
葱、姜、粉条
调味料：
生抽、老抽、盐、五香粉、花椒粉 香油
单县肉盒的做法步骤:
1、我们先来和面团，盆中放入面粉从中间分开，一半用开水和面边加开水边搅拌，搅拌至没有干面粉再把另一半用凉水和面，两边面粉都拌匀以后下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧面半个小时。
2、饧面的同时我们来准备馅料，提前准备好的五花肉末放入盆中，大葱切成末放入五花肉中，姜也切成末同样放入五花肉中备用。
3、锅中加水烧开放入粉条煮一下，煮至粉条变软捞出。再次起锅放入适量老抽，把煮好的粉条倒进去小火煸炒一下，炒至粉条把老抽吸收完即可。
4、盛出粉条用刀把粉条切一下，放入五花肉中，加入生抽、盐、五香粉、花椒粉 香油，搅拌均匀馅料就调好了。
5、面板撒上干面粉，饧好的面团取出来，不用揉面直接把面团整理一下搓成长条，分割成大小均匀的小面团。取一个小面团擀成圆形的面皮，放上馅料像包包子一样把馅料包起来，然后再把包好的包子按压一下肉盒生坯就做好了。饼做的多的话可以用保鲜膜包起来放冰箱冷冻，下次吃的时候直接拿出来炸就可以了。
6、锅中多放一点油，油热后转小火放入做好的肉盒炸一下，炸至肉盒两面金黄饼身按压回弹就可以了。香而不腻越吃越想吃的肉盒就做好了。
小贴士：
1、肉盒的面用一半烫面一半普通面团，这样做出来的饼比较软，凉了也不会硬。
2、做肉盒的五花肉可以选肥肉比较多的那种，这样做出来的肉盒比较香且不腻。
