1. 辛夷花功效作用药用价值
银柳是杨柳科柳属植物,大灌木,高至4-5米,树皮灰色。芽卵圆形,叶片先端短渐尖,基部楔形,边缘有细腺锯齿,上面绿色,下面密被绒毛,有光泽,中脉淡褐色,叶柄褐色,有绒毛;花先叶开放,雄蕊离生,无毛;雌花序具短花序梗,花柱褐色,柱头约与花柱等长;苞片卵圆形,5-6月开花,7-8月结果。
辛夷花是木兰科、玉兰属植物。落叶乔木,高达25米,胸径1米,枝广展形成宽阔的树冠;树皮深灰色,粗糙开裂;小枝稍粗壮,灰褐色;冬芽及花梗密被淡灰黄色长绢毛。叶纸质,倒卵形、宽倒卵形或、倒卵状椭圆形,基部徒长枝叶椭圆形。花蕾卵圆形,花先叶开放,直立,芳香,直径10-16厘米;花被片9片,白色,基部常带粉红色;雄蕊长7-12毫米,花药长6-7毫米;雌蕊狭卵形,长3-4毫米,具长4毫米的锥尖花柱。聚合果圆柱形;蓇葖厚木质,褐色,具白色皮孔;种子心形,侧扁。花期2-3月(亦常于7-9月再开一次花),果期8-9月。
2. 辛夷花的作用与功效
花园山辛夷花茶具有清热、解毒、养颜、消斑等功效,且回味无穷,汤色鲜艳红亮,口感微酸,取花适量(根据个人口味而定),沸水冲泡即可,可直接引用,或与冰糖、蜂蜜共同冲泡,味道更佳。
3. 辛夷花有什么功效与作用
如果出现鼻塞头疼的情况,可以直接将辛夷滴到鼻子中,促使减少鼻粘膜的分泌物,起到收敛消炎的作用,治疗鼻炎。
辛夷中具有柠檬醛以及丁香油丰,还有茴香脑等成分可以有效的预防高血压。
发生皮炎以后,使用辛夷花煎汤涂抹在患处可以可以有效的改善皮肤瘙痒疼痛的症状。
4. 辛夷花功效作用与主治功
辛夷,我们俗称的毛桃,对于这种小个子香料,很多朋友并不太会去使用它,不去使用它并不是因为它的功效不强,而是因为辛夷作为香料使用,它的针对性太强,正是这种针对性,让辛夷被忽略。其实辛夷作为一种佐料或者是使料,用于禽类的卤水配方中,它对于后香的构筑是有着不错的作用的。
作为卤水食材使用的禽类其实不多,常用的有鸡、鸭、鹅三种,使用辛夷用于构筑这三种食材的卤水配方,可以为后香部分增色,同时因为辛夷本身具有通鼻窍的作用,所以它的加入,同时也可以提升食用时对于香气的感知。辛夷使用的好处虽多,但是使用得当也是关键。
得当在于两个方面,一者是因为用量上的得当。辛夷虽然味道不算浓郁,而且香气也十分清新,但是它的香味明显,所以用量上一般以使料的位置居多,而少数的配方会将它用在佐料的位置上。控制好辛夷的用量是得当的前提。
在合适的用量基础上,找到合适的搭配伙伴,也是用好辛夷的重中之重,对于辛夷而言,不同禽类食材肉质的不同,在搭配上也是需要有所差异的,搭配合适的香料,对于使用辛夷卤制禽类时构筑后香尤为关键。
在面对鸡肉的时候,可以考虑搭配干姜?生姜、草蔻、丁香,以突出鸡肉的鲜嫩和清新。面对鸭肉的时候,可以考虑良姜、肉蔻、砂仁,因为鸭肉比较有嚼劲,用辛夷搭搭配上这几种香料,可以很好的增强肉香的层次。而面对鹅肉的时候,搭配南姜/良姜、甘松、草蔻丁香是十分不错的搭配,辛夷搭配它们可以帮助鹅肉在肉香与清新中找到一种平衡,可以更好构筑复合鹅肉的后香。
5. 辛夷花的功能与作用
香料辛夷,我们俗称的毛桃,对于这种小个子香料,很多朋友并不太会去使用它,不去使用它并不是因为它的功效不强,而是因为辛夷作为香料使用,它的针对性太强,正是这种针对性,让辛夷被忽略。其实辛夷作为一种佐料或者是使料,用于禽类的卤水配方中,它对于后香的构筑是有着不错的作用的。
这种香料是构筑禽类后香的小能手,针对禽类卤水效果佳
作为卤水食材使用的禽类其实不多,常用的有鸡、鸭、鹅三种,使用辛夷用于构筑这三种食材的卤水配方,可以为后香部分增色,同时因为辛夷本身具有通鼻窍的作用,所以它的加入,同时也可以提升食用时对于香气的感知。辛夷使用的好处虽多,但是使用得当也是关键。
得当在于两个方面,一者是因为用量上的得当。辛夷虽然味道不算浓郁,而且香气也十分清新,但是它的香味明显,所以用量上一般以使料的位置居多,而少数的配方会将它用在佐料的位置上。控制好辛夷的用量是得当的前提。
在合适的用量基础上,找到合适的搭配伙伴,也是用好辛夷的重中之重,对于辛夷而言,不同禽类食材肉质的不同,在搭配上也是需要有所差异的,搭配合适的香料,对于使用辛夷卤制禽类时构筑后香尤为关键。在面对鸡肉的时候,可以考虑搭配干姜?生姜、草蔻、丁香,以突出鸡肉的鲜嫩和清新。面对鸭肉的时候,可以考虑良姜、肉蔻、砂仁,因为鸭肉比较有嚼劲,用辛夷搭搭配上这几种香料,可以很好的增强肉香的层次。而面对鹅肉的时候,搭配南姜/良姜、甘松、草蔻丁香是十分不错的搭配,辛夷搭配它们可以帮助鹅肉在肉香与清新中找到一种平衡,可以更好构筑复合鹅肉的后香。
6. 中药材辛夷花功效与作用
1、形态不同,木兰(辛夷)为灌木或者小乔木,玉兰(望春)为高大乔木;玉兰花萼与花瓣常不可分,常9数,又有园艺变种多至12-15者;辛夷花萼与花瓣差别明显,萼片3,常绿色披针形,花瓣6,外紫而内白; 2、花期不同,玉兰花期要比辛夷花期早,玉兰花先花后叶,辛夷花花叶同时开放; 3、气味不同,木兰树木有淡淡的香气,玉兰树木没有香气; 4、药效不同,中药上一般为辛夷(木兰),也就是紫玉兰,但是经常出现白玉兰(望春)入药的情形,疗效还是有区别的。
5、别名不同,辛夷别名木兰、林兰、桂兰、杜兰、木莲、木笔、紫玉兰(不同于全身紫红的紫玉兰)等。而玉兰别名则为望春、玉树、应春、玉堂春、白玉兰、紫玉兰等;7. 辛夷花功效和作用
辛夷带着辛味,回口带着微弱的苦涩,在气味上和禽类食材有相得益彰,两者搭配可以起到相互加分的效果,同时因为它的气味特性,所以辛夷在卤水中常常被用于卤制禽类食材,如鹅肉、鸭肉、鸡肉等禽类食材。辛夷因为本身的渗透力并不算太过强大,所以在面对大型禽类的时候,应该要搭配丁香作为使料,弥补渗透力的不足,让香味更加入里。在卤水中,最大的用处是除去里边的腥味。
为了让辛夷更好的服务好禽类食材,在面对不同禽类使用辛夷时,应该在前香部分作出一些变动,如鸡类食材,在构筑前香时可以多加入生姜,生姜量要稍多,可以定位在整组配方的臣料位置,这样可以让鸡类食材根据香味,在面对鸭肉的时候,可以多加入肉蔻和良姜,两种香料都位于佐料位置以辅香的形式增加前香的层次,这样可以让复合香味和鸭肉特性更好的结合。而面对鹅肉的时候,这是可以在之前文章说到的基础上,使用甘松、南姜,两者也是用于佐料位置,以此来辅助前香,这样可以更加突出鹅肉肉质鲜滑而具有特殊肉香的特点。
8. 辛夷花的功效与作用及食用方法
香玉兰花开花的时间:2-3月
在气温较高的南方,12月至翌年1月即可开花。而白玉兰花期3-5月,朱砂玉兰花期4-5月,紫玉兰花期4-7月,圆叶玉兰花期6月。越往南,花期越早。
玉兰花的功效与作用:可保健食用。
做成玉兰饼:用其鲜艳的花加入到面粉中,放置于油中煎炸,外焦里嫩,口感佳美。
玉兰花蒸糕:面粉加米粉(大米或小米),待其发酵后分3-5层放入蒸笼中,每两层放上一些玉兰花瓣和果脯,上锅蒸制,这将是春季不错的时令糕点,吃起来松软香甜。
玉兰花熘肉片:猪肉切片裹上淀粉,加入少量的玉兰花瓣,然后下锅炸熟,取出后再加入糖醋汁或番茄汁,吃起来清香可口。
9. 辛夷花的药用价值
玉兰花的花朵大,花瓣肥厚,可以把它当做蔬菜一样,切碎之后炒着吃。也可以当做配菜,和鸡蛋,肉片一起炒。吃起来脆脆的,还有一股淡淡的花香。除此之外,还可以做玉兰花蜂蜜茶。把玉兰花清洗干净之后,直接用开水冲泡,然后根据个人口味,放入适量的蜂蜜就好。喝一口香气扑鼻,甜腻。还有一种玉兰花的吃法。玉兰花花瓣清洗干净之后,撒上面粉和淀粉,加入少量清水一起搅拌均匀,之后直接放油锅里面炸就成了美味的黄金花瓣。早起想喝粥,可以把玉兰花花瓣切碎,之后放入锅里,放一点白糖,慢慢熬,就成了美味的玉兰花米粥,好吃又美味。