1. 高丽参切片功效
大姐，高丽参你买的时候叫药店的人帮忙切片就行了，或者你到买药的地方叫他们帮忙切一下就OK了，都不用钱的。
厄，你下次就按我说的做就可以了，至于烤焦的你看看里面怎样，如果没焦就切里面那里了，建议还是还是不要算了，毕竟身体重要啊。。。
2. 高丽切参有什么功效
1、红参枸杞炖瘦肉汤
主料：红参，生猪肉3块(瘦肉)，200g辅料：大枣、2个枸杞、15个桂圆肉、8个坚果、15个生姜、几块食用盐、1克红参、枸杞、清炖瘦肉汤；第一步，提前准备食物；第二步，将所有原料清洗干净，切一小块瘦肉，去掉红枣核。第三步，把所有的食物放入炖锅。第四步：加3小时冷开水。第五步：盖上盖子，放入炖锅中炖2小时。第六步：食用前加入盐调味。
2、红参鸡脯汤
原料：鸡胸肉2块，红参10块，平菇10块，枸杞2块，准山10多块，党参1块，北芪1块，生姜5块，米酒2汤匙，盐适量。做法：将鸡胸肉用开水煮沸；将红参、平菇、枸杞子、准山、党参和黄芪洗净，与鸡胸肉一起放入炖锅中；加入生姜和米酒，放入慢炖锅中，然后加入热水，在防水、防火、温热的火上炖6小时，然后加入适量的盐。
3、干桂圆小枣红参汤
原料：大枣50克，桂圆肉40克，红参10克，水500毫升。干桂圆红枣红参汤：第一，自来水浸泡红枣，第二，自来水浸泡桂圆肉，第三，将水和所有原料加入火锅，第四，煮沸后，将火调至小火。第五步：再煮一个小时。
3. 高丽参片作用
高丽参一般不易被虫蛀，但必须保持干燥，晒时要盖上白纸，以免变色，可装在木盒或瓷瓶内密封储存。高丽参本身是干燥的，装入塑料袋，把口扎紧，这样放进冰箱就不会变软了。
以下三种方法常用来长时间保存高丽参，保质效果好。
纸盒内保存：将人参放入用马粪纸做的纸盒内，存放在没有多大气候变化的仓库或者是地下室内，这样可以从秋季保存到冬季。
苔藓保存：这是在阴凉处大量保存人参的方法，将人参和苔藓以层层间隔的方式放入箱子或者容器内，喷洒充分的水分，可保存一周。
高丽参是选用生长了6年的人参进行炮制的，分白参和红参两种，但是通常指的高丽参是指红参。真正的“正官庄”高丽参相当于韩国官方认证的高丽参，其炮制的过程和其它药材的种类、配比是保密的。高丽参的保存与空气隔绝，晾干密封，防潮防虫。高丽参储藏期一般在5—10年，方法得当，可保存10年以上，药效成分几乎无异。
密封，一定要密封。冷藏就行了，不用冷冻。常温保存也是可以温度不要过高就行。就算是受潮了，赶快阴干就行，千万不要烤或者晒。
可以放在冰箱里存放。高丽参不易被虫蛀，但必须保持干燥，晒时要盖上白纸，以免变色，可装在木盒或瓷瓶内密封储存。高丽参本身是干燥的，装入塑料袋，把口扎紧，这样放进冰箱就不会变软了。
以下三种方法常用来长时间保存高丽参，保质效果好。
纸盒内保存：将人参放入用纸做的纸盒内，存放在没有多大气候变化的仓库或者是地下室内，这样可以从秋季保存到冬季。
苔藓保存：这是在阴凉处大量保存人参的方法，将人参和苔藓以层层间隔的方式放入箱子或者容器内，喷洒充分的水分，可保存一周。
高丽参是选用生长了6年的人参进行炮制的，分白参和红参两种，但是通常指的高丽参是指红参。真正的“正官庄”高丽参相当于韩国官方认证的高丽参。
其炮制的过程和其它药材的种类、配比是保密的。高丽参的保存与空气隔绝[8u58药材网www.8u58.com]，晾干密封，防潮防虫。高丽参储藏期一般在50年，方法得当，可保存10年以上，药效成分几乎无异。
高丽参的功效与作用：
益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。
镇痛：一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。
防癌和抗癌：高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。另外，高丽红参与抗癌剂同服用，抗癌效果要好于单独用抗癌剂（丝裂霉素）。
这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受，高丽红参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。
增强免疫力：高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂（丝裂霉素）而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。
高丽参跟其他人参的存放是一样的，干燥的地方就可以。冰箱里存放没有问题。也是最佳的位置，如果不存放冰箱，就选择通风干燥的地方，但是不能放置太久。
可以放在冰箱里存放。
高丽参一般不易被虫蛀，但必须保持干燥，晒时要盖上白纸，以免变色，可装在木盒或瓷瓶内密封储存。高丽参本身是干燥的，装入塑料袋，把口扎紧，这样放进冰箱就不会变软了。
纸盒内保存：将人参放入用马粪纸做的纸盒内，存放在没有多大气候变化的仓库或者是地下室内，这样可以从秋季保存到冬季
因高丽参过分干燥，及易碎裂，造成损失。高丽参如果是整枝的，在食用时可以用微波炉加热变软后，用刀切片食用和储存。
高丽参一般不易被虫蛀，但必须保持干燥，晒时要盖上白纸，以免变色，可装在木盒或瓷瓶内密封储存。
高丽红参与中国红参在化学成分、药理活性等方面基本一致，只是在加工方法上有差别。在我国东北地区，特别是长白山山脉，是能种出好人参的地方，是“道地”人参的产地。
4. 高丽参用什么切片
高丽参的参头需要分开再食用，是因高丽参参头的营养价值与红参的营养价值相反。高丽参参的主要成分是三萜皂苷，还含有挥发油、多糖、氨基酸、微量元素、多肽等。高丽参参中含有人体需要的皂甙，这种物质能够被人体快速的吸收和利用，能够提高人体的免疫力。
5. 高丽参怎么切?
高丽参通常分为天字参、地字参、良字参、切参、尾参五个品级，每个等级中再按大、小分为不同规格，如天、地、人字等10支（片）、15支（片）、20支（片）……。支是指每盒（600克）所装红参的支数，但实际每盒支数均有约定的虚数。 具体的你可以到天天滋补网去查看。
6. 高丽人参怎么切片
1、用剪刀来回在海参的刺下交叉剪但不要太深，这样的话不仅不会伤到海参的刺还很美观。
2、海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。
3、蓑衣花刀：在原料的一面如麦穗形花刀那样剞一遍，再把原料翻过来，用推刀法剞一遍，其刀纹与正面斜十字刀纹成交叉纹，两面的刀纹深度约原料的五分之四，再将原料改刀成3cm见方的块，经过这样加工的原料提起来两面通孔成蓑衣状。
7. 高丽红参切片的功效与作用
不需要丢掉
这个芦头是好东西，千万不要看他不好看就认为不能吃。
生长年份越久的高丽参，她的芦头越大，而且芦头上面的皂苷含量是占整根高丽参的10%左右，皂苷含量是相当的高了，所以千万不要扔掉哦。
参芦与参体衔接处的切片会有空洞的现象，这可是正常现象，这是高丽参休眠时留下的残痕。相反，人工安装的假芦头就没有这种现象哦。也不能说主根和芦头一起吃没有效果，只是参芦的由于部位特殊，功效和主根的有所不同。
8. 高丽参切片怎么吃效果最好
大片或小片的区别在于被切片的人参的大小。人参切片基本都是将人参横切或斜切。直径相同的人参横切和斜切的片也不相同。为增加每片的面积，一般都釆用斜切。斜切比横切也好看，就象切香肠一样。就是同一颗人参，从头到尾切出来的参片也不一样。如果说区别，就是大小不一样。
9. 高丽参切片功效与作用
1、形态：体形为不规则的类方体，大部分为扁方体，身上有较深的压痕和稍有扭曲，虽为不规则的类方体，直观上却美观自然，而非仿制品的规则方体可比，雪茄形的正方体则更难看。
2、大芦、短体：芦碗大，少有双芦，芦的基部与体肩近等宽，韩国红参最为明显。这种参的原料是由大马牙品种加工而成，而二马牙品种加工的成品是细小长芦，不能加工高丽红参。市场上所见有的高丽参小芦、长芦、长体都不是纯正的高丽红参。
3、有光泽：这一点在柜台上真伪高丽红参摆放在一起对比起来差别最为明显，真正的高丽红参显得洁净、泛黄、光亮，而伪品或叫仿制品则明显的发污，表面上似有灰尘，又似多年陈参。 4、皮细腻显油润：这是高丽红参的主要特征之一。特别是韩国高丽红参，皮肉分明，显洁净、光亮、油润，既使是天字品上部也有黄皮。值得注意的是黄皮即细腻又显油润，而不是粗糙的毫无光泽的白皮。北朝鲜红参黄皮较少，但露白处也是油润的黄皮而不是白皮。
5、特异香气：高丽红参、大尾、切片、中切都具有同样的香气，不能确定什么香气而称谓特异香气。据周氏介绍是加工过程中加入了增色增味剂。在实践中高丽参开盒后首先嗅到的是松香味和人参膏的气味，放置一段时间才有特异香气，而且放置几年后仍具有这种香气。
6、内空、内白：绝不允许有内空内白的存在，良字参外部表面黄皮面积也最大，除了腿以外几乎全是黄皮。这是由于人参生长期淀粉积累的少，先天不足，加工后内中糊化程度差，因而出现白心或空心。
10. 高丽参怎么加热切片
高丽参甲鱼汤
原材料
活野生甲鱼一只（约500克）冷水1500ml西洋参片25克大枣8颗姜3大面积米酒1汤匙（5ml）盐1/2汤匙（3克）
作法
1)将野生甲鱼去头和内脏器官，斩成四大块，清洗储备用。
2)火锅中倒进水，火灾烧开后，倒进米酒，将野生甲鱼块和壳，一起放进开水中焯2分钟后捞起来，并撕下甲鱼壳里侧全透明的死皮。
3)把高丽参和大枣用冷水清洗预留。
4)石锅内放进冷水1500ml，火灾烧开后，放进野生甲鱼煮2分钟，假如还有白沫子得话，就撇除干净，随后放进高丽参、大枣和生姜片，盖上外盖，改为文火煲煮2个钟头。
5)服用前，添加盐调料就可以。
