牛乳白粥有什么作用 | 牛乳白粥有什么作用呢

1. 牛乳白粥有什么作用呢

主料：乳牛肉300克，胡萝卜100克

辅料：食用油5毫升，姜3克，葱叶2克，八角1克，花椒1克，白芷1克，甘草1克，干辣椒3克，豆瓣酱5克，炖乳牛肉料包1个，盐2克1、乳牛肉焯水去血沫

2、放入辅料，大火爆香

3、倒入乳牛肉，加水

4、大火炖40分钟

5、放入胡萝卜、炖乳牛肉料包

6、小火炖30分钟

7、加盐，炖至乳牛肉熟烂

8、做好的乳牛肉。

2. 牛乳粥的营养价值及功效与作用

煮粥时也可以用牛奶使得粥的营养更加丰富，也有利于人体对营养成分的吸收。

具体的做法：1 普通米粥：等黑米、大米或粳(jing、一声)米等主料煮得快熟时，放入适量的牛奶和糖搅拌均匀即可；2 玉米面粥：将牛奶煮热放入适量的玉米面，搅拌均匀后放入少许奶油和糖调味，煮沸即可，这样煮出来的牛奶玉米粥味道香甜又营养丰富，特别适合婴儿食用。3 苹果牛奶燕麦粥：将牛奶煮热，加入适量燕麦，把苹果或者香蕉切成小块放入牛奶里面，继续煮一小会。适合上班族，当早餐或者临睡前喝，营养丰富操作简单。

PS：牛奶不适宜煮沸太久，沸腾时间太长的话，会破坏其中的营养成分。

3. 牛乳白粥有什么作用呢百度百科

夹了满筷子的牛乳粥，客人心想吃完了鬼神都要起疑心。

4. 白米牛奶粥的功效

调料：白糖适量做法：

1、大米拣去杂物，淘洗干净。

2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开。

3、改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀。

4、继续用小火熬煮10～20分钟，至米粒粘稠、溢出奶香味时即成。也可以将米、牛奶和水同时下锅，烧开后用小火熬煮40～50分钟即成。

5、食时既可直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。特点：色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁。饮食指南：早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。作用：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。

5. 牛乳煲粥有什么作用

1、煮小米粥时加点：鲢鱼

方法：将鲢鱼处理干净，切成片，加葱、姜、香油、盐拌匀腌渍片刻；小米淘洗干净，丝瓜仁洗净。再将小米和丝瓜仁加适量清水煮粥；待粥将熟时加入鱼片再煮片刻，最后加少量味精即可。

2、煮小米粥时加点：五色杂粮

小米可单独煮熬，亦可添加大枣、赤豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的小米营养粥。或者将小米、黑米、赤豆、花生、红枣一起煮至黏稠状，此粥既营养全面，又是助你安眠的不二选择，可以熬粥后，全家食用。

3、煮小米粥时加点：牛奶

大家都知道小米营养好，能助眠，而牛奶也有相同的功效。将小米洗净后放进锅里加适量水，先用大火煮开后再用小火慢慢熬，直到上面出现一层黏黏的皮。将粥上面的清汤倒出来，加入一些牛奶混匀，放温后再调点蜂蜜就可以喝了。

6. 牛乳白粥有什么好处

软绵绵，入口即滑，滋味非凡，谷香浓郁，清淡适口

汉代《说文解字》说：“皇帝初教做糜”，在《礼记·檀弓》上也有食粥的记载。许多文人墨客更留下了咏粥的优美诗句。人们也许都知道苏东坡煮肉，《东坡肉》早已脍炙人口，却很少有人知道苏翁也极喜食粥。据我所知，现下里以“东坡粥”冠名的粥品就有十几种。如《东坡薏苡粥》、《东坡红豆粥》、《东坡山芋玉糁羹》、《东坡荠菜粥》、《东坡芡实粥》等等。苏翁不仅喜食粥，更留下了许多赞美粥的诗篇。《小圃五咏》赞薏苡粥：“春为芡实圆，炊作菰米香”；咏豆粥：“地堆春粳光似玉，沙瓶煮豆软如酥”；；咏玉糁羹：“香似龙涎乃酽白，味如牛乳更全清。莫将南海金齑脍，轻比东坡玉糁羹”；咏荠菜粥：“荠糁芳甘妙绝伦，啜来悦若在峨岷。残雪初清荠满园，糁美玉羹胜羔豚”。又一句“身心颠倒不自知，更知人间有真味”诉说出粥之美味真谛。

7. 牛乳白粥有什么作用呢怎么做

1.剩白米粥需要用文火慢熬个十来分鐘使白米粥遇热匀称后就可以，不适合放水用火灾加温，那般即便加温了也影响口味；2.能够加适当小米汤、酸奶、牛乳，慢火熬热后，白米粥会更粘稠，口味也非常好；3.如果是过夜的那类储放時间相对性长一些的建议最好是千万别吃完，由于白米粥彻底制冷后，气体和电冰箱里都是有微生物菌种和病菌，会让白米粥造成微变，营养成分和口味都是受到非常大影响。