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吃鲜炖花胶的好处 | 吃鲜炖花胶的好处和坏处

1. 吃鲜炖花胶的好处和坏处

澳兰黛孕妇怀孕用是安全性的,孕妇专用商品中不是无酒精、矿物质机油、金属镉等对孕妇怀孕及胎宝宝身心健康危害的化学物质。 关键成份,花胶提取液,鱼子提取液,油茶树提取液。

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2. 花胶怎样炖吃效果最好

这个得根据花胶的厚度来决定的,如果是比较薄一些的花胶,一般是炖3个小时左右即可,厚一些的花胶,就炖4-5个小时的样子。

如果是个头非常大的,比如200克以上一个的,可以适当延长点时间,炖6个小时左右这样子。

如果是用烧煤气的砂锅,可以先用大火烧开之后,再用小火炖2个小时左右。

3. 新鲜的花胶吃了有好处吗

.

花胶清洗干净后加入姜片放锅里蒸分钟10分钟;

2.

花胶蒸好后放入冷水放冰箱泡发1天;

3.

花胶泡发好后切段放入炖盅;

4.

红枣去核也放入炖盅,加一小片姜片,把之前浸泡花胶的水也倒进炖盅,炖一个半小时;

4. 炖花胶有什么效果

鱼胶的做法有很多,常见的做法有西洋参枸杞炖鱼胶,火龙果芹菜炒鱼饼等。

一、西洋参枸杞炖鱼胶

材料:鱼胶7个,枸杞适量,西洋参适量,冰糖适量 ;

做法:

1、鱼胶提前10小时泡发;

2、泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状,加入枸杞;

3、倒入锅里,加水,加西洋参;

4、盖上盖子,等炖好时,再加冰糖,盖上盖子待冰糖融化了就可以了。

功效:养血止血、补肾固精,补气血、养容颜。

二、火龙果芹菜炒鱼饼

材料:鱼胶150g,火龙果1个芹菜1/4棵,油适量,盐适量,生抽适量,生粉适量,胡萝卜适量。

做法:

1、平底锅刷一层薄油,烧热,放进鱼胶,摊薄;中小火煎至两面金黄盛起,放凉后切成小丁;

2、火龙果清洗干净外皮,从1/5处纵切一刀;用小刀在火龙果肉上划十字花刀,取出果肉;果壳留着当盛器用,随意地在边缘切几刀,让果壳看起来美貌一点;

3、胡萝卜削皮后切丁,芹菜清洗后同样切丁;

4、烧热油锅,倒入胡萝卜丁煸炒至软身,在炒的过程可以适当洒点水;倒入芹菜丁,翻炒至芹菜丁颜色变青绿;放盐调味后盛起备用;

5、煎熟切丁的鱼饼倒入锅里,淋入适量生抽,翻炒均匀;火龙果芹菜炒鱼饼的做法步骤1010.倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁;

6、倒入火龙果丁,翻炒均匀;

7、生粉加入清水兑成水淀粉,淋入锅里,勾个薄芡,翻炒均匀即可。

5. 花胶怎样炖比较有营养

用料

土鸡 半只只

花胶 5条

干贝 1小把

生姜 1小块

红枣 8颗

南瓜 150克

枸杞 10粒

盐 1茶匙

步骤 1

准备好花胶

步骤 2

先来浸泡花胶:用过滤的水来浸泡,花胶浸泡12小时以上,干贝浸泡15分钟

步骤 3

食材全部准备好

步骤 4

切好姜片,和花胶一起蒸8分钟,关火焖10分钟。捞出花胶备用。

步骤 5

南瓜切片蒸熟

步骤 6

接过滤的水300ml

步骤 7

搅打成细腻顺滑的南瓜浆

步骤 8

冷水下鸡肉,加料酒,焯烫2分钟捞出,是为了去掉血水。

步骤 9

捞出备用

步骤 10

把焯水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅,倒入打好的南瓜浆

步骤 11

再加过滤过的热水

步骤 12

倒入锅里

步骤 13

加入1勺料酒,大火煮开

步骤 14

盖盖子小火炖煮50分钟,再加入枸杞、加盐调味,继续炖煮10分钟即可。

步骤 15

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6. 吃鲜炖花胶的好处和坏处有哪些

用化学药品浸泡过的尽量不要食用。对身体不好。如何挑选鱼胶1、颜色看上去很白很一致,无瑕疵的花胶最好不要买很多商家为了让花胶的外形更美观,卖相更好,就经过双氧水处理、泡制,腐烂的、暗淡的颜色就全部漂洗去,经过漂洗之后,再用二氧化硫去烟薰,花胶的色泽、黄色度即可很漂亮,当然价格也可以卖的更高。这些是用双氧水、二氧化硫双氧水漂过,花胶上一点瑕疵都没有,显得白白的,那样的花胶可千万不能食用。未漂洗过的花胶应该是原色、原味、天然、闻上去有淡淡的海水味和鱼腥味。真正的花胶并非整只均色或者全白、晶莹通透的,有天然的纹路、不均匀琥珀色,带有些许油渍血渍的反而是没有经过漂白的上品。如果有几个鱼胶的形状非常相似也不建议买,因为很可能是用几个小鱼胶热处理后,注模压成大胶的,辨别是不是小胶制成的最好方法是用力掰一下,如果看到胶体有明显的胶质连在一起,那就是真的。2、花心的花胶不能食用所谓花心,是指内部未干透的鱼肚。在晒干过程中,遇到下雨来不及收,或者是焙热过热,形成鱼肚表面干,而中间未干,日子一久,鱼肚中心变成腐肉,一浸水后便会发出臭味。这种鱼肚不宜食用。也有不良商家,使用腐烂的鱼肚,经过人工造型晒干后,掺杂到好的产品里进行销售。

7. 花胶与猪肉炖效果好吗

花胶可以和皂角米和肉末一起炖汤的,花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。

泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们买花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉(或者猪肉)、人参和鸡肉(或者猪肉)、虫草和枸杞和鸡肉(或者猪肉)等。