1. 深井盐是怎么形成的
变黄，是由于盐中添加的碘剂被(氧化)还原为游离碘析出所致，当游离碘含量较少时，显微黄色，游离碘含量较高时，显微红色，并伴随轻微的碘味。
但这种所谓的“红盐”、“黄盐”置于空气中敞放时，颜色会逐渐消失，恢复盐本身的白色，这是碘的“升华”特性。最好不要吃了。
2. 深井盐是什么意思
一、来源不同
海盐是以海水为原料制成的盐
井盐是通过打井的方式抽取地下卤水
二、加工难度不同
海盐加工钱主要成分除NaCI外还有少量微生物和其他微量元素。井盐相对海盐自然组成复杂多变，加工制造麻烦，需通过全密封真空工艺精炼而成。
三、颜色不同
海盐除了白色外，也有黄褐，灰褐，淡红，暗白色的。井盐其颜色一般为白色。
四、口感不同
海盐比一般盐更柔和，入口带着矿物质和海水咸鲜味的感觉，回味中有一丝甘甜。井盐和海盐相比，又会更柔和一点，入口后是鲜味先至，咸味来得很慢，十几秒后，有一点点回甘。
3. 盐井的形成过程
盐井运用的釆盐使用方法叫做“冲击式顿钻凿井法”。该方法将锥板固定在一个支点上，悬吊铁锉至井底，勤劳的盐工们站在上面一脚一脚地踩下踏板，提起铁锉。放开后，铁锉在重力作用下冲击井底的岩石。如此循环往复，从而开凿出了深达千米的盐井。
盐井开凿只是开始。将千米下的卤水打上，成为了接下来的工作。
汲卤筒——它最初是用楠竹去节打通，在它底部有一个用熟牛皮做的单向阀，将它放入井内。由于汲卤筒具有重力，卤水也具有浮力，相互作用之下，卤水顶开阀门进入汲卤筒内。等灌满卤水之后，汲卤筒向上提，靠卤水自身的重力再关上这个阀门，一桶卤水就打上来了。
但是盛满卤水的汲卤筒有上百斤甚至几百斤，为了将它提上来，盐工们又想到了搭建一个井架。
这个井架随着发展越搭越高，人们形象地称它为“天车”。天车通常有几十米高，最高的达118米，相当于39层楼。曾有外国游客第一次看到天车后，惊呼其为“东方的埃菲尔铁塔”。
在天车上，盐工们还运用了一个大的定滑轮，另外在靠近地面的地方也有一个定滑轮改变力的方向，绳子绕过两个定滑轮之后被缠绕在一个木头做的大圆轱辘上。这样的神仙操作极大地节省了力量。
卤水打上来之后，就到了最后一步——煮卤为盐。这些卤水通过输卤管运到灶房。
输卤管也是用竹子做的管道，因为竹子是直的不能转弯，所以聪明的盐工们在需要转弯的地方用这个工具——笕窝，可以起到中转站的作用。到灶房的卤水被放入大锅中，煮沸蒸发出里边的水分，最终就形成了白花花的盐结晶。
4. 深井盐是怎么制成的
盐井是人工开凿的。
人工开凿在《天工开物》就有记载，《天工开物》初刊于1637年（明崇祯十年丁丑），共三卷十八篇，全书收录了农业、手工业，诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。
盐井历史悠久，早在西藏吐蕃王朝以前，西藏的部落各占一方的时候就有盐田，传说在朵康六岗当中，芒康岗是产食盐的岗，所以很出名。传说中的格萨尔王和纳西王羌巴争夺盐井食盐而发生的交战，叫“羌岭之战”。
最后格萨尔王战胜了羌巴，占领了盐井，活捉了纳西王的儿子友拉，到西藏吐蕃王朝后期，纳西王子友拉成了格萨尔王的纳西大臣，盐田给了纳西王子友拉，一直到现在还都保留着最古老、最原始的制盐生产方式。
由于盐井地区地壳上升过程中形成的褶皱带和大断层，而这一地层正好是含盐地层，断裂带流出的温泉水溶解着含盐地层，源源不断地喷涌出富含盐分的卤水，于是就形成了大大小小的盐井。
5. 什么是深井盐
加碘盐和不加碘盐没有好坏之分，只有需不需要。萊垍頭條
经常吃海鲜的人不需要补碘，不吃海鲜的人还是需要吃含碘盐的。頭條萊垍
6. 深井盐是好盐吗
深井盐好。普通的碘盐多是用海水在海边盐场晒制而成，而深井盐是采自地下地下500米以下的就算是深井盐，深井盐含各类天然矿物元素比较多。
深井盐降低钠含量后也可以制成低钠盐。低钠盐是与普通盐区别的，并且是按钠含量来区别的。深井盐是与普通井盐、海盐等来区别的。
低钠盐，是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态，预防高血压。因此低钠盐最适合中老年人和患有高血压病患者长期食用。其特点是钠含量较低。采自地下地下500米以下的就算是深井盐，深井盐含各类天然矿物元素比较多。
7. 井盐如何形成
井矿盐：钻井汲取地下天然卤水制成的盐和开采地下岩盐经加工制成的盐。生产历史悠久(见制盐技术史)。生产过程分采矿与制盐两大部分。地下天然卤水用提捞法、气举法或潜卤泵汲取；岩盐根据矿床地质、赋存条件及品位高低，分井巷开采（旱采）和水溶开采。制盐长期用圆锅、平锅煎熬。19世纪末以来，逐步采用真空蒸发、热压蒸发、真空与热压并用等先进技术制盐。
8. 深井盐是细盐吗
盐巴=盐。
盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一, 每人每天需要6 ~ 10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡，同时盐是咸味的载体，是调味品中用得最多的，放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。我国盐的资源很丰富，产盐区遍及全国，产量也很大，不仅能充分满足国内人民生活的需要，而且还可以组织出口。
食盐使用禁忌
少买及时吃：少量购买，吃完再买，防止碘的升华。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下会分解挥发。
忌高温：在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%，出锅时放碘盐食用率为90%，凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。
忌在容器内敞口长期存放：碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。
9. 深井盐的成分
井矿盐都是内陆水体沉积而成，基本上不与其他矿物质共生，也就是说，这地方原来是一个大海，后来海水被地壳埋住了，水分蒸干后留下的就是盐，所以盐矿一般一大片都是几百米厚的盐层，其中没什么矿物杂质。
井矿盐都是用水采法，通俗一点说，就是在盐层上打两根管子进去，一根注入清水，另一根出来的是饱和盐水（别忘了盐是溶于水的），然后将这些饱和盐水蒸发掉，就得到盐。10. 深井岩盐是什么盐
井盐:
运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制成。这些井一般深达数十米乃至数百米，可井口只有饭碗那么大，从井里取出来的不是块状的盐，而是又黑又浓的盐卤。把这种卤水放到大锅中熬，就得到了白花花的盐。
矿盐:
矿盐是开采岩盐矿床经炼制而成，由于那些岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存，开采时主要采用钻井水溶法，故又有井盐和矿盐的合称——井矿盐。江苏淮安拥有世界最大的盐矿，储量达2000多亿吨。
从营养角度来说：
盐的主要成分是钠，因此湖盐和海盐没有区别。
从品质角度来说：井矿盐的品质比海盐更好首先井矿盐相对于海盐更纯净，质量好，因为井矿盐原料均采自千米深井以下侏罗纪地质年代的天然卤水和岩盐矿床，富含各类天然矿物元素，杂质少；
其次，井矿盐炼制原理是通过全密封真空工艺精炼而成，几乎不破坏其原有物质，是纯天然的，井矿盐在色泽和形状上均优于海盐；
