1. 蛋黄有哪些功效和作用禁忌
狗狗吃蛋黄禁忌有以下四点：
1、蛋黄对狗狗的身体有着一定的好处，不过不用喂得太多，一般一天1-2个就足够了。不同种类的狗狗饮食方面还是有区别，有的狗狗肠胃比较脆弱，有的狗狗对蛋黄会不适应，吃完呕吐，所以要根据自家狗狗习惯，可以先喂一点点蛋黄看看狗狗的反应再考虑是否长期吃。
2、在刚开始的时候不能太盲目的给狗狗吃，可以适量的给狗狗吃蛋黄，同时要观察狗狗身体的反应，如果确定狗狗狗身体没问题，那么以后也可以适当的吃一点。
3、一般情况，少量的给狗狗吃一点点鸡蛋或者是蛋清是没有太大问题的，但是长期大量的吃就不太好了。狗狗是吃蛋黄的，不能吃蛋白，因为蛋白不好消化。在鸡蛋中含有一种卵白素，这种物质可以破坏狗狗体内的维生素H，这对狗狗的身体健康会造成一定的影响。
4、不宜整个吃，有些狗吃东西会比较快，甚至一口就吃掉了，很容易咽着，特别是像蛋黄这类比较干的食物。
2. 蛋黄有什么功效
生鸡蛋的好处可以起到养心安神的作用，还具有滋阴补血的功效，也能够提高身体的免疫力，因为鸡蛋中含有的蛋白质比较丰富，营养价值比较高。
3. 蛋黄的功效与禁忌
大年初二可以吃鸡蛋。鸡蛋是中国人餐桌上最常见的食物，每个家庭每天都要吃一些鸡蛋做成的菜肴。
大年初二回娘家。回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭。回娘家只吃中午饭，女儿必须在晚饭前赶回婆家。女儿回到娘家，如果家中有侄儿，当姑姑的必须要给侄儿红包。回娘家并不只是在大年初二，也有一些地方定在正月初三。在中国陕西、河南等一些地方，甚至有六月六回娘家的习俗，是与收麦打场的季节相关，俗谣云：“收了麦，打罢场，谁家的闺女不看娘。”
4. 蛋黄的功效与副作用
盐焗蛋美味可口，虽不会破坏营养，但也要注意把握食用时间。因为食盐长期暴露在潮湿、水汽充足的空气当中，容易与空气产生亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，食之有百害而无一益。所以，盐焗蛋虽好，经常吃也没问题，但是要注意存放时间，享用也得趁早哦！
除此之外盐焗蛋没有其它危害了，相反是它的益处也是多多的。
1、盐焗蛋它是老幼病弱者的上佳补品。一般鹌鹑蛋为主料。
2、鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。
3、它的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以比鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当于1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。
5. 黄蛋的功效与作用
在正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。但是，这种营养差异其实并不大。
蛋黄的颜色有深有浅，从淡黄色至橙黄色都有。蛋黄颜色与其含有的色素有关，蛋黄中主要的色素有叶黄素、玉米黄质、黄体素、胡萝卜素及核黄素等，蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡。有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素
