1. 百合小米粥的营养
做法必须考虑三个食材各自炖熟的时间，苹果比较特别，苹果因为品种不同果肉分为脆果肉，面果肉。
脆果丁耐煮，宜长煮，面果肉不耐煮，宜做果酱，如果没有脆苹果，面苹果也可以用于煮，煮的时间要少。
还要考虑食材营养对人的吸收，百合必须煮化了才能对人体更好的吸收营养，所以百合必须先煮一会，然后加脆苹果，小米，如果面苹果要等百合煮化后加，再煮十分钟即可出锅。
2. 百合小米粥的营养价值
新大米非常适合熬粥，米粥浓稠，米粒Q软，更喜欢新米熬粥的米油，最近的又出现雾霾天气，粥里添加了百合、银耳，起到滋阴润肺的功效
3. 百合小米粥的营养成分表
小米好。
百合莲子粥非常适合晚上喜欢吃宵夜的人，不仅能助眠还能饱腹，可以说是一举两得，不过百合莲子粥属于凉性食物，不建议长期食用，更何况长期食用同一种食物也会厌烦；
做法：先将百合、莲子洗干净放入水中浸泡半小时左右的时间，然后加入大米或者是小米一起煮就好了，如果喜欢吃甜食，还能加入一点冰糖。
4. 百合小米粥的作用
1、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮。银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用；将小米淘洗干净，淘洗两次即可，洗太多会导致营养流失。
2、往锅内注入清水大火煮沸，放入小米、银耳和花生。期间要注意搅拌以防糊底，等到材料加入完全煮沸后改为中火。
3、在小米开始出花的时候将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，将火力改为大火煮沸后即可出锅。
5. 百合小米粥功效与作用及食用方法
煮百合粥可搭配莲子、红枣、枸杞、银耳、薏仁、芡实这几味最好。主要看需要那方面的药膳调理。
1、百合、莲子、银耳、粳米和少量冰糖，这个粥常喝有清热解毒润燥之功效。
2、百合、红枣、枸杞、有机大米、单晶冰糖，煮粥特别香甜，有补血健脾的功效。
3、薏米、莲子、百合、小米粥的功效：利湿健脾、增进消化能力，还能够养心安神、促进睡眠的功效。
6. 小米粥百合粥功效
百合小米粥
材料
干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。
做法
1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
2、银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。
3、往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。
4、加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
5、煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。
7. 百合小米粥的营养与功效
百合莲子小米粥有利于补血补气，理脾健胃、利湿消积、宁心安神、增加身体的抵抗力，还有养胃的功效，含有大量的维生素，微量元素，碳水化合物，营养价值非常的丰富，平时的饮食口味要清淡，饮食的种类要多样化，有利于补充均衡的营养，增加身体的抵抗力。
