1. 巯基的性质
hydro 氢基 －H '容易生成氢键
methyl 甲基 －CH3 '有机物的基本组成'能发生取代.
ethyl 乙基 －C2H5 '同甲基
isobutyl 异丁基 －CH2CH（CH3)2 '丁基的同分异构体'丁基性质同甲基
allyl 烯丙基 －CH2－CH＝CH2 '能发生取代,加成,加聚,易被氧化(使酸性高锰酸钾溶液褪色)'双键位置链有羟基后极不稳定.
2-propynyl 2-丙炔基 －CH2C≡CH '反应如烯烃
Benzyl=-tolyl 苄基（苯甲基） －CH2-Ar '不属于高中范畴内
Isopropyl=sec-propyl 异丙基 －CH（CH3)2 '丙基的同分异构体'性质同甲基
vinyl 乙烯基 －CH＝CH2 '能发生取代,加成,加聚,易被氧化(使酸性高锰酸钾溶液褪色)'双键位置链有羟基后极不稳定.
Sec-butyl 仲丁基 '不属于高中范畴内
cyclohexyl 环己基 '六元环环状物质,可有苯加氢反应而来(一定条件,一定催化剂-不是高中范畴内).
propenyl 丙烯基 －CH＝CH-CH3 '能发生取代,加成,加聚,易被氧化(使酸性高锰酸钾溶液褪色)'双键位置链有羟基后极不稳定.
Tert-butyl 叔丁基 －C(CH3)3 '丁基的同分异构体
isopropenyl 异丙烯基 '丙烯基的同分异构体
Acetenyl=ethynyl 乙炔基 －C≡CH '能发生取代,加成,加聚,易被氧化(使酸性高锰酸钾溶液褪色)'双键位置链有羟基后极不稳定.
benzol 苯基 '密度比水小,有毒,化学键是介于单双键之间的特殊的一个键,并且属于6元环状.'能发生加成,取代,与硝酸可发生消化反应,还可加入液溴和铁粉(催化剂)生成溴笨.
p-methylphenyl 对甲苯基 '1,4-二甲基苯基
m-methylphenyl 间甲苯基 '1,3-二甲基苯基
o-methylphenyl 邻甲苯基 '1,2-二甲基苯基
o-nitrophenyl 邻硝基苯基 '1,2-二硝基苯基
formyl 甲酰基 －COH '非高中范畴
acetyl 乙酰基 －COCH3 '非高中范畴
benzoyl 苯甲酰基 '非高中范畴
carboxy 羧基 －COOH '最简单的物质的为甲酸,最常见的的物质为乙酸(俗名:醋酸),可发生酯化反应,弱酸-弱电解质,拥有酸的一切通性.乙酸无色,具有强烈刺激性气味的液体,温度低于16.5摄氏度时称固体,俗称为冰醋酸.
benzyloxycarbonyl 苄氧羰基 '非高中范畴
Tert-butoxycarbonyl 叔丁氧羰基 －COOC(CH3)3 羰基,由醇羟基(非在物质结构的边缘)氧化而形成的.
amino 氨基（伯氨基） －NH3 '显碱性,常见的化合物为氨基酸,三聚氰胺'氨基酸,两性物质能发生缩聚反应,形成肽键,而在生物上所生成的物质命名为肽链,是蛋白质的基本组成物质.
Methylamino- 甲氨基 －NHCH3 '非高中范畴
dimethylamino 二甲氨基 －N(CH3)2 '非高中范畴
diethylamino 二乙氨基 －N(C2H5)2 '非高中范畴
acetamido 乙酰氨基 －NHCOCH3 '非高中范畴
benzyloxycarbonylamino 苄氧羰基氨基 －NHCOOCH2Ar '非高中范畴
nitro 硝基 －NO2 '可与笨进行水浴加热形成硝基笨
hydroxy 羟基 -OH '最简单的物质是甲醇,工业酒精中含微量,人体服用后会导致双目失明.'最常见的的物质是乙醇(俗名:酒精)可与氧气以铜作为催化剂发生氧化还原反应生成乙醛.能和钠反应生成醋酸钠和氢气.乙醇,溶于水(任意比例),无色透明物质,具有特殊香味的液体.易挥发
methoxy 甲氧基 －OCH3 '非高中范畴
benzyloxy 苄氧基 －OCH2Ar '非高中范畴
phenoxy 苯氧基 －OAr '非高中范畴
formyloxy 甲酰氧基 －OCOH '非高中范畴
acetoxy 乙酰氧基 －OCOCH3 '非高中范畴
benzoyloxy 苯甲酰氧基 －OCOAr '非高中范畴
fluoro 氟基 －F '卤素,拥有卤素的通性
Thiohydroxy=mercapto=sulfhydryl 巯基 －SH '非高中范畴
Methylsulfonyl=mesyl 甲基磺酰基 －SO2CH3 '非高中范畴
sulfo 磺基 －SO3H '非高中范畴
chloro 氯基 －Cl '卤素,拥有卤素的通性
bromo 溴基 －Br '卤素,拥有卤素的通性
iodo 碘基 －I '卤素,拥有卤素的通性
2. 巯基具有还原性
粗硬的发质，任何烫发的方式只能让你头发越来越僵硬，千万不要听别人推荐的什么软化等等，不仅豪无作用，还会让你的头发越来越干燥和僵硬。因为，粗硬发质的结构比较紧密，烫发方式只能改变头发的形状，还会带走头发中的蛋白质，烫发就会僵硬无弹性了。
软化的原理就是通过碱性的成分让头发膨胀并打开毛鳞片，一号剂中的硫化物进入到头发中，切断大约45%的二硫键。烫卷或拉直的时候，利用热量让氢键产生塑性，再加上二号剂的定性作用，让头发中的二硫键重新组合，烫头发产生永久的变形。而仅靠软化，头发会处在一个自由状态，会越来越僵硬，比可能变软的。软化不是让头发变软的意思，不要别文字误导了。
所谓的柔软，是可以通过柔软的卷发来实现，这也只是视觉效果上看到的柔软，而实际头发依然是粗硬的。也就是说，卷发比直发看起来更柔软一些，大卷比小卷看起来更柔软一些，仅此而已。离子烫拉直的头发，因为下垂感增强，看起来也会有柔软的感觉，但是头发本身是不可能变软的。
所以，任何烫发方式，都只能从视觉上达到所谓的柔软，而不是真正的让头发变软，这是两回事的。希望你能明白，发质的软硬粗细是无法通过外力作用改变的。
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3. 巯基的作用
二硫键（disulfide bond） 是连接不同肽链或同一肽链中，两个不同半胱氨酸残基的巯基的化学键。二硫键是比较稳定的共价键，在蛋白质分子中，起着稳定肽链空间结构的作用。二硫键数目越多，蛋白质分子对抗外界因素影响的稳定性就愈大。
二硫键与蛋白质高级结构的生物活性有关，同时与蛋白质的复性也有关联。如核糖核酸酶A经巯基乙醇（还原剂）和尿素（蛋白质变性剂）处理后，发生变性作用，4对二硫键断裂，多肽链伸展开来，高级结构发生变化，失去生物活性。如果用透析法将大量还原剂和变性剂除去，在微量还原剂存在下，4对二硫键在原来的位置重新形成，伸展开的多肽肽链会自发折叠成天然构象，生物活性得到恢复。此试验也证明蛋白质高级结构的信息存在于一级结构中
4. 巯基的酸性
1，酸是一种具有酸性的有机化合物，主要在植物中产生。一些有机酸具有羧基-COOH，基团-SO 2 OH。其他基团也可以赋予酸性，通常是弱的：巯基-SH，烯醇基和酚基。有机酸通常用于酸化剂，抗氧化剂，调味剂，并且一些具有抗菌活性。
2，醛是含有具有结构-CHO的官能团的有机化合物，其由羰基中心（与氧双键结合的碳）和碳原子也与氢键合并且与R基团（任何通用的烷基或任何通用烷基）键合。侧链。在精油中发现了许多醛，并且通常有助于它们有利的气味，例如，肉桂醛，香菜和香草醛。可能由于甲酰基的高反应性，醛在几种天然结构单元中不常见：氨基酸，核酸，脂质。然而，大多数糖是醛的衍生物。这些醛糖以半缩醛形式存在，半缩醛是一种掩蔽形式的母体醛。例如，在水溶液中，仅存在一小部分葡萄糖作为醛。
5. 巯基有什么性质
巯基是硫醇(R-SH)、硫酚(Ph-SH)、硫代羧酸(硫羟羧酸，或俗称硫赶羧酸)分子中的官能团。
性质:具有臭味，弱酸性、易被氧化。
形成氢键能力比羟基低，但脂溶性高于羟基
6. 巯基具有什么性质
链霉素(streptomyein)是氨基环醇类抗生素的一种，其分子中含有一个环已醇型配基，以糖苷键与氨基糖(或中性糖)相结合，这类抗生素主要有链霉索、新霉素、卡那霉素、庆大霉素等，它也是多成分的混合物。链霉素的分子结构由链霉胍( streptidine) 和链霉胺( streptobiosamine) 两部分所组成，后者系由链霉糖(streptose)和2一甲氨基葡萄糖所构成。链霉糖中的醛基是链霉素抗菌效能成分，它易被半胱氨酸、维生素C、羟胺等破坏，使链霉素失效。二氢链霉素无此醛基，不受这些试剂影响，所以后者比前者稳定。链霉素为氨基环醇化合物，碱性较强，且不稳定，而它与盐酸或硫酸形成的盐较稳定，因此，链霉素多以其盐的形式存在。链霉素及其盐类均易溶于水，而不溶于有机溶剂，如醇、醚、氯仿等。
7. 巯基化学性质
nal是非天然氨基酸。非天然氨基酸性质、用途与生产工艺具体如下:
蛋白质仅仅用20种天然氨基酸执行了一系列显著功能，仅有的20种天然氨基酸携有的功能基团数量有限，无法满足化学、生物科学研究和应用中对蛋白质结构和功能的需求。
目前，通过化学修饰、基因定点突变和计算机辅助蛋白质设计，虽然对蛋白质的结构改造赋予了天然蛋白质新的功能，但这些方法都依赖于20种天然氨基酸本身；其用于修饰改造的功能基团仅有巯基、羟基、羧基、氨基等几种有限基团，功能化方式十分有限。
与此相反，可人为赋予多样性功能基团的非天然氨基酸(UnnaturalAminoAcids)在蛋白质修饰中表现突出，这些非天然氨基酸含有酮基、醛基、叠氮、炔基、烯基、酰胺基、硝基、磷酸根、磺酸根等多样性功能基团，可进行多种修饰反应，如：点击化学、光化学、糖基化、荧光显色等反应。通过非天然氨基酸对蛋白质进行修饰给其结构和功能的理论研究与应用带来了新的契机。
8. 什么叫巯基
硫基在水中带正8电荷巯基水是硫醇、硫酚、硫代羟酸分子中的官能团，具有臭味、弱酸性、容易被氧化。巯基又称为氢硫基或硫醇基，是由一个硫原子和一个氢原子相连组成的负一价官能团，化学式为-SH。巯基端连接不同的基团，有机物所属是类别不同，如硫醇R-SH、硫酚Ar-SH。含巯基的有机物有：乙硫醇、苯硫酚、二硫代羧酸。体内含有巯基的功能蛋白主要通过巯基和二硫基的相互转化来实现其功能的。
9. 巯基的结构
半胱氨酸是一种含硫氨基酸，其侧链上含有个巯基( SH)，又称为疏基丙氨酸。疏基是个高反应性的基团，它可以失去氨质子，如同一个弱酸，所以半胱氨酸是一种极性氨基酸。两个半胱氨酸分子通过双硫键连接形成胱氨酸(eystinicaid)。双硫键(disulfide bonds) 是两个半胱氨酸的巯基氧化形成的。双硫键在稳定蛋白质的三维结构中起重要作用。
L-半胱氨酸，一种生物体内常见的氨基酸。分子式C3H7NO2S，分子量121.16。无色晶体。溶于水、乙醇、乙酸和氨水，不溶于乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳和四氯化碳。在中性和弱碱性溶液中能被空气氧化成胱氨酸。
10. 巯基是怎么形成的
两个巯基被氧化形成二硫键（是一种共价键） 蛋白质中，Cys （半胱氨酸）含有巯基，两个半胱氨酸能形成二硫键.
