1. 麻辣钉螺的吃法
钉螺打整干净，下锅焯熟，准备料汁，生抽，蚝油，料酒，白糖，鸡精，芝麻油，倒入焯熟的钉螺拌匀即可享受
2. 麻辣钉螺怎么做好吃窍门
麻辣马丁螺。用料：钉螺 2-3斤豆瓣酱 ，1勺麻椒 ，1把干辣椒， 5-8个料酒 ，2勺葱姜蒜 适量。
麻辣钉螺的做法步骤： 1.将丁螺放入水中净泡半小时洗净（时间充裕，可在淡盐水+几滴香油中泡几小时方便吐沙）2.用钳子或剪刀把尾部弄掉，再冲洗干净（有的是已经敲掉尾部的卖家）步骤 3.热水（姜片+料酒）下锅焯2-3分钟，去腥杀菌，捞出沥干步骤 4油，蒜蓉，姜末，辣椒面，豆瓣酱，火锅底料，干辣椒等小火炒香再放钉螺。 5.放水没过钉螺加入料酒生抽，十三香、蚝油勾芡收汁装盘。
3. 麻辣钉螺的吃法大全
【原材料】福寿螺800克
【调味料】干辣椒段、花椒、盐、酱油、葱花、熟芝 麻各适量
【做法】①福寿螺用清水喂养24小时以上，吐尽泥沙， 入开水汆烫，用清水洗净备用。②油锅烧热，放干辣 椒段、花椒煸出香味，下福寿螺，加盐、酱油、麻油 翻炒均匀，加鲜汤煮。③大火收汁，淋香油，撒上熟 芝麻、葱花，装盘即可。
4. 香辣钉螺的做法窍门
材料：
钉螺2斤、香菜一把、葱、姜片、蒜、料酒15克、胡椒粉3克、八角2个、香叶2片、陈片2片、酱油15克、耗油15克、鸡精2克、干辣椒5个
做法：
1、先把钉螺放在清水中，养180分钟。把香菜、葱、干辣椒清洗干净后，再把香菜和葱切碎，干辣椒切成一小段。放在水中浸泡三分钟。
2、用刷子把钉螺的表面清洗干净，再用刀切去钉螺的尾部。
3、锅中倒入适量的油，油热后把姜、蒜进行爆香。再把钉螺放进锅中，进行翻炒。
4、再放入适量的胡椒粉、料酒、八角、香叶、陈皮一起翻炒均匀。
5、再放入准备好的酱油、耗油、盐、干辣椒、鸡精翻炒均匀。
6、之后倒入适量的清水，再把香菜、葱、干辣椒一起放进锅中，焖上十五分钟。即可。
5. 麻辣钉螺的吃法视频
网上很受欢迎，视频播放的两兄弟似乎为菲律宾或印尼人，他们经常捕捉福寿螺，然后做成大餐吃，这两个人目前应该还活着，他们的视频还有更新，而且吃福寿螺不一定会死，只是容易得寄生虫罢了，他们生活在那个地方，早已被寄生虫包围，所以那里的人免疫力比我们这里要强很多，再说每次做副手罗的时候，他们都做得非常的熟，不会让寄生虫实现寄生的机会
6. 辣钉螺怎么吃
用料
钉螺2.5斤姜片 3片葱 2颗姜粒 适量蒜头 5瓣小洋葱 3个红辣椒 1条小米椒 1条干辣椒 适量红油豆瓣酱 1勺蚝油 1勺糖 少许盐 少许料酒 适量
做法
钉螺洗干净，让商家帮忙剪开钉螺底部。 姜葱蒜切好备用。水开后倒入钉螺，放入姜片，加一点料酒去腥，煮3分钟。捞起备用。
油锅倒入姜蒜小米椒和干辣椒，爆香。倒入一勺红油豆瓣酱，炒出红油。倒入钉螺，继续大火翻炒约2分钟。调味，加入一勺蚝油，少许盐和糖，倒入适量料酒，翻炒均匀。
加上约浸过半钉螺的清水。加入小洋葱和红辣椒，水开后上盖，中小火焖3分钟。倒入葱段，少许芡汁，大火翻炒至收汁。
7. 麻辣钉螺的吃法和做法
福寿螺也是螺类中的一种，但这种螺不一样的地方在于它体内含有大量的寄生虫，需要经过高温杀菌等步骤之后才可以进行食用。
福寿螺常见的吃法有爆炒做法和香辣做法，将从市场买回的福寿螺先放在滴了3-4滴香油的水中养半天，让其将肚子里的泥沙吐出来，再把福寿螺反复清洗干净后剪掉尖端尾部等待烹饪即可。
