1. 蒜蒿的吃法
1.薄叶拿水泡软，篙瓜青椒胡萝卜切成丝，热锅冷油，油开放篙瓜胡萝卜青椒炒
2.篙瓜炒半软 放薄叶一起炒
3.生抽酱油，一点点糖起鲜
4.尝尝味道，熟了就可以出锅
2. 蒜蒿图片
别名播娘蒿大蒜芥、米米蒿等。属十字花科植物。一年或二年生草本，高20~80厘米，全株呈灰白色。
“麦蒿”是一个别名，因为它通常生长在麦田里，叶子像蒿子的叶子而得名，是人们的一种形象的称呼；其实它的正式中名叫播娘蒿，这个名称来源于《救荒本草》，在《中国植物志》中确定为正式中名；别名还有咪咪蒿、腺毛播娘蒿等等；在植物分类学中属于十字花科播娘蒿属一年生草本植物。
3. 蒜蒿是什么
猫把蒿炖土豆的做法
主料：
猪瘦肉、土豆两个、茼蒿一把
配菜：
小葱
配料：
盐、鸡粉、胡椒粉、姜汁、生抽、干辣椒、蚝油、料酒
做法：
1.土豆去皮洗净切成条状，茼蒿切成小断，葱切葱花，瘦肉切丝待用。
2.起锅烧油，热锅凉肉下入肉丝，炒制变色后，放入葱花干辣椒爆香，再倒入少许料酒、生抽翻炒片刻把土豆条下锅继续翻炒，然后锅中放水沫过土豆即可，接着放入盐、鸡粉、胡椒粉进行调味，等水烧开转中小火，盖上盖子闷煮5分钟。
3.土豆煮的用锅铲可以轻松切断，即可放入茼蒿、少许蚝油，继续炖煮两分钟，关火，淋上少许得油出锅装盆。
4. 蒜香茼蒿怎么做好吃
用料面粉 2勺淀粉 2勺蒜 1头辣椒面 半勺蚝油 1勺生抽 1勺盐 适量鸡精 1小勺花椒粉 1小勺十三香 1小勺
太原蘸串串~蒜蓉味的做法步骤
步骤 1
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准备食材，各种蔬菜，豆制品，火锅丸……都煮好后串起来，每个签上一个食材就可以了，不要多串。 我今天准备了蟹棒，鱼豆腐，蟹排，魔芋，香菇，金针菇，白菜，茼蒿，豆皮，面筋，素鸡肠，面藕，牛筋面，土豆，西蓝花……
步骤 2
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太原蘸串串最主要就是这个蘸料，而且蘸料有好几种:蒜辣（蒜蓉）、孜然、甜辣、酸辣、小龙虾微辣，特辣……基本蒜辣（蒜蓉）是最受欢迎的。在家里也就做这种蘸料，大人小孩都喜欢。
步骤 3
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2勺面粉2勺淀粉加水，搅拌至无颗粒状的淀粉水。
步骤 4
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1.锅中放少许油，油热后放入一半蒜蓉炒香。 2.加入辣椒面（不吃辣的可以省略掉），加入蚝油和生抽，再加入1碗水。 3.水开后加入盐，鸡精，花椒粉，十三香。 4.加入搅拌好的面粉水勾芡至汤底浓稠。 5.最后加入剩余的蒜蓉。 蘸料就ok了
步骤 5
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哈哈，可以开吃了。
5. 蒜瓣茼蒿的做法
原料
more
茼蒿头 (500g)
油 15g
盐 3g
酱油 5g
味精 2g
蒜头 1瓣
料酒 5g
1/把茼蒿洗下切好、蒜头敲碎。
2/锅里放入油、蒜头烧热，倒入茼蒿。
3/用大火来回炒。
4/加入料酒继续炒。
5/加入酱油调味。
6/加入味精炒匀盛起来就好。
7.美味又好吃的茼蒿头做法完成开吃了。
6. 茼蒿蒜蓉怎么做
1.茼蒿清洗干净后沥干水分，用刀全都切成段。
2.再往里面加入适量的面粉和玉米面搅拌，使茼蒿均匀地裹上面粉，搅的时候往里面加入一勺盐、一小勺碱面，加碱面可以使茼蒿保持色泽翠绿。
3.接下来上锅蒸茼蒿，大火蒸大约八分钟左右就可以了。
4.现在可以了，蒸好的茼蒿是这个样子，用筷子把茼蒿拨拉开装入碗里。
5.茼蒿装入碗里后上面撒些蒜末和红尖椒，再泼上花椒油搅拌开就可以开吃了，咱们这个粉蒸茼蒿就做好了，这样做出来的茼蒿不仅简单美味，而且营养不流失，原汁原味，喜欢的朋友可以自己在家试试
7. 蒜茼蒿怎么炒
做法
1/8 将茼蒿洗净后切成长段，我是一共切了两刀分成三小段
2/8 葱和大蒜切碎，红干椒用厨房剪剪成斜段，辣椒籽丢弃不要
3/8 锅中烧开水淋入一茶匙食用油，然后将茼蒿放入锅中焯烫1-2分钟捞出过凉水
4/8 将茼蒿多余的水分挤干后放入容器中，调入生抽、陈醋、糖、香油、少许盐和鸡精，用筷子稍微拌一拌
5/8 接着将葱、蒜末和红干椒放在最上面，起锅加入适量食用油
6/8 待油温烧至八成热后，直接将热油淋到葱、蒜末和红干椒上榨出香味儿
7/8 最后用筷子将所有材料拌匀，装盘食用即可
8/8 一道爽口又营养的凉拌茼蒿就做好了，正好春节期间吃的油腻，就想来点儿开胃的，您就选它准没错！
