1. 酶的专一性用锁钥学说
生物反应中，酶和底物结合时，底物的结构和酶的活动中心的结构十分吻合，就好像一把钥匙配一把锁一样。
酶的这种互补形状，使酶只能与对应的化合物契合，从而排斥了那些形状、大小不适合的化合物，这就是“锁钥学说”，是“诱导契合”学说的前身。
2. 酶的锁钥学说
为说明底物与酶结合的特性，在锁钥学说的基础上提出的一种学说。底物与酶活性部位结合，会引起酶发生构象变化，使两者相互契合，从而发挥催化功能。
3. 锁钥学说和诱导契合学说
高效性酶和其它催化剂一样是通过降低反应的活化能提高反应速率的，但是酶的催化效率范围在5-17个数量级，比一般的催化剂高的多，原因有两个，一是酶可以和底物之间发生多种类型的反应，即发生共价键的重排，二是酶与底物之间有弱的非共价键的相互作用。通过这两种方法酶更有效的降低了活化能，所以效率高。专一性我所了解的对专一性的解释有三种学说，锁钥学说，三点附着学说和诱导契合假说，个人认为第三种比较符合实际
4. 酶的锁钥模型
钥锁学说
生物反应中，酶和底物结合时，底物的结构和酶的活动中心的结构十分吻合，就好像一把钥匙配一把锁一样。酶的这种互补形状，使酶只能与对应的化合物契合，从而排斥了那些形状、大小不适合的化合物，这就是"钥锁学说"，是"诱导契合"学说的前身。
5. 酶的锁和钥匙原理
酶组织化学是指酶的活性，酶在整个应用中起到的是催化的作用，而酶本身并不发生反应。
研究人员通过控制PH、温度和电解质等外界环境因素，来刺激酶发生催化作用，使它与所研究的物质结合生成一种新的物质，这种物质是有色的沉淀物，可用于跟踪和识别。
6. 酶钥匙和锁理论
这个说法是不对的。酶的专一性表现在两大方面：
1、立体异构专一性。一种酶只能对一种立体异构体起催化作用。
2、结构专一性。（分为：绝对专一性和相对专一性）（1）绝对专一性：有些酶作用底物只有一个，而不作用于任何其它物质。这种专一性我们称为“绝对专一性”。（2）相对专一性：有些酶对底物的要求比绝对专一性低，作用对象不只是一种底物，这种专一性又称为“相对专一性”。相对专一性又可分为基团专一性和键专一性。
7. 酶作用的锁和钥匙模型
锁钥学说就是在研究了双翅目昆虫外生殖器构造之后提出的一种解释昆虫种间机械隔离的学说，他认为昆虫的雌、雄两性外生殖器的相应构造如锁钥关系那样严格吻合，不同种间的锁钥关系明显不同。
尽管多年来有一些与该学说不太相符的研究结果，但生殖器的差异特别是雄性外生殖器的差异仍然是昆虫分类学工作者判定物种的实用标准之一，连Mayr et al也认为“外生殖器是判定物种的最后诉庭”。
8. 可用锁与钥匙和诱导契合两种学说解释酶的高效催化机制
催化位点（英语：Active site），又称活化位置，是指一个酶中具有催化能力与结合位置的部位。其结构与化学性质可辨识底物，并与底物结合。
活化位置通常是酶表面上一个类似口袋的区域，内部含有可与特定底物发生反应的残基（氨基）。底物与酶的结合通常有两种方式：锁钥匙模型和诱导锲合模型。
9. 酶的专一性的学说
酶的专一性由酶对所作用的底物有严格的选择性所决定的
酶的专一性(Enzyme Specificity)是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。
酶对所作用的底物有严格的选择性。一种酶仅能作用于一种物质，或一类分子结构相似的物质，促其进行一定的化学反应，产生一定的反应产物，这种选择性作用称为酶的专一性。
