1. 银杏煲汤是什么营养
可以
1、白果用刀背轻轻的拍一下开裂。
2、剥出来的白果带有薄皮 ，用开水烫下就除去了。
3、五花肉切成大小一致的块。
4、热油用葱花爆锅、放五花肉翻炒、加入生抽、糖、料酒、大料、翻炒到五花肉变色。
5、然后加适量的清水 ，小火炖40分钟左右。
6、肉软烂时放白果。
7、汤汁收的差不多加盐、翻炒出锅。
2. 银杏果煲汤功效与作用
白果和乌鸡煲汤比较好。
将乌鸡宰杀去毛，清洗干净放沸水除尽血水;白果去皮加清水漂透，然后再入沸水锅煮，不用加盖，以利白果中有毒物质遇热挥发;煮透后入冷水中浸漂，乌鸡和姜块入沸水锅中，大火烧开;打尽浮沫再移至小火，保持水面微沸，待鸡七成熟时下白果;继续用小火炖至鸡软离骨时，放入盐、味精即可。
3. 银杏煲粥有什么好处
【白果冬瓜粥】 工艺：煮 口味：原本味 主料：稻米(100克) 冬瓜(150克) 白果（干）(25克) 调料：姜(3克) 盐(2克) 胡椒粉(1克) 制作工艺 1.大米煮成稀粥。白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分。冬瓜去皮切厚片备用。 2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒粉，用旺火烧开，下入冬瓜片搅匀，煮5分钟即可。 健康提示 白果有小毒，成人一次最多吃七颗，儿童应低于五颗。 春季防病养生粥 【白果麦片粥】 工艺：煮 口味：清香味 主料：粳米(150克) 辅料：白果（干）(50克) 燕麦片(20克) 调料：盐(1克) 制作工艺 1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。 2. 白果仁洗净，浸泡回软，焯水烫透备用。 3. 锅中加入约2000毫升冷水，下入粳米和白果，旺火煮沸后，改用小火煮半小时后，用干净纱布包住麦片，放进粥锅里再煮半小时。 4. 见粥体浓稠时，取出麦片渣包，加入盐拌匀，即可盛起食用。 【白果粥】 工艺：煮 口味：原本味 主料：稻米(250克) 白果（鲜）(150克) 腐竹(50克) 辅料：燕麦片(20克) 调料：盐(4克) 制作工艺 1.洗净白米，用少许精盐拌匀。白果去壳切开，去掉果中白心。腐竹浸软切细。 2.将清水注入器皿内，用高火煮12分钟沸后，下入米、白果、腐竹同煮。 3.高火10分钟，用纱布包一小包麦片，用绳系好，放器皿内，高火10分钟，取出麦片即可。 【白果养颜粥】 工艺：煮 口味：甜味 主料：薏米(100克) 辅料：白果（鲜）(50克) 调料：冰糖(20克) 制作工艺 1. 将白果及薏仁洗净后，放入冷水中浸泡二三个小时，捞出，沥干水分； 2. 锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁及白果放入，先用旺火煮滚； 3. 然后改用小火熬煮1小时； 4. 待锅内米烂白果熟时，下入冰糖煮溶，即可盛起食用。 【白果莲子粥】 工艺：煮 口味：清香味 主料：白果（干）(60克) 莲子(50克) 辅料：燕麦片(30克) 芡实米(30克) 桂圆肉(30克) 枣（干）(15克) 调料：冰糖(15克) 制作工艺 1. 莲子以温水泡开； 2. 白果仁洗净，浸泡回软，去除白果心； 3. 芡实、桂圆肉、红枣均洗净备用； 4. 锅中加入约2000毫升冷水，将麦片、白果、芡实、桂圆肉、红枣放入，先用旺火烧沸； 5. 然后改用小火继续熬煮15分钟，加入莲子，再煮10分钟； 6. 最后加入果糖调匀，即可盛起食用。 【红枣白果粥】 做法很简单：红枣6－8颗，白果6－8颗，大米适量，以上均洗净备用；先在砂锅中放入米、白果和水，煲1－1个半钟，再加入红枣煲半个钟即可，味道非常清新，白果微苦、回甘，红枣软糯、清甜，很好喝。 再说养生：书中记载红枣10粒、白果10粒，加水煮15－20分钟，每晚临睡前吃，可达补血固肾、止咳喘、治尿频等功效，白果秋天上市，可以一直吃到第二年春天，特别对于老人孩子，是补肾和止咳喘的特效方。 就这些，都是简单的材料，简便的做法。希望我的答案对你有帮助。
4. 水煮银杏什么功效
鲫鱼400g
山药250g
银杏50g
油适量
盐适量
姜适量
香菜适量
做法共9个步骤
1.鲫鱼处理干净后抹干水份，在鱼肚鱼腮处各放一片姜去腥；
2.银杏去皮备用；
3.放山药；
4.热油锅，下鲫鱼煎香两面；
5.然后加入开水煮约10分钟左右至奶白色；
6.放银杏；
7.放山药；再续煮约半小时；
8.食用前加盐调味；
9.上锅前下点香菜！
5. 银杏煲汤是什么营养品
一：烤着吃，没在炉子边或篝火旁抓上一把烤来吃，烤之前把银杏壳先敲开口，不然会炸的，烤熟味道好极了特别的筋道，吃之前一定不要忘了把芽抠出来。
二：放盐里炒做五香的，锅里放盐炒热，放花椒、桂皮，八角、香叶、小茴香于银杏一起翻炒，炒熟用漏勺过滤出来，晾凉可以当小零食吃。
三：煮汤也是个不错的选择，先把银杏剥壳处理干净，等米粥快熬好时加入银杏，在加点白糖，营养又好喝。
6. 银杏煲汤是什么营养成分
步骤 1
鸽子洗净剁边焯水
步骤 2
备好其它汤料，白果剥好，淮山削皮，腐竹先泡水
步骤 3
分别把鸽子，白果，淮山，陈皮，胡椒碎放入汤锅，腐竹先留着放一边，按煲汤键。
步骤 4
汤锅排气开盖放入腐竹再滚几滚，放入盐调味即可。
7. 银杏煲汤是什么营养物质
煲汤放白果，并不能放太多，放的量应按人头算，一个人食用10粒左右就够了，因为白果有小毒，不宜多吃。尤其是是绿色的胚部毒性最强，含有银杏酸及银杏二酚等物质，所以一定要去芯芽。
白果怎么去芯芽
把白果放在开水里煮，半熟后，剥壳，然后把里面衣子剥掉，取大头朝上，手挤即可，白果心就是一个点点大的白芽，挤出后就是一个圆形的小洞。
白果煲汤的常见做法
1、白果排骨汤
食材：排骨400g，白果仁30g，盐适量，姜1块，胡椒粉适量，枸杞5g，大枣5粒
做法：
（1）把白果放水里煮沸5分钟后捞出放凉。把放凉的白果剥去外壳和外皮，并在果仁中央轻轻划一刀，把果心掏出来。
（2）冷水下锅，把砍好的排骨焯焯水，并洗净浮沫。
（3）把洗好的排骨放入土锅里，加入适量水煮沸，并撇去浮沫。
（4）放入一块拍散的姜片。放入洗好的大枣和枸杞。放入处理好的白果仁煮沸后改小火煲两小时。
（5）食用前按个人口味放入适量的盐和胡椒粉调味即可。
8. 银杏炖鸡汤的功效
白果炖鸡是一道传统名菜，具有健胃补脾，降脂降压，防癌抗癌等作用。马上就要立冬，气温也在渐渐变冷，炖上这样一锅美味的白果炖鸡汤，散寒暖胃，十分幸福。
白果炖鸡汤，主料是鸡肉和白果，其次还可以加入猪骨和猪蹄，目的是让汤更加醇厚；另一类则是加一些滋补养生的辅料，比如枸杞、红枣、沙参、薏米等等。
下面一起看看简单的白果炖鸡腿的做法吧~
食材：
鸡肉1500g、白果10几颗、枸杞10g、红枣5粒、沙参20g、盐
做法：
1.枸杞、红枣、沙参洗净备用；
2.鸡肉切块过沸水焯好备用；
3.锅中放清水约2.5L开大火，放入鸡肉、白果、枸杞、红枣、沙参一起煮沸，然后转小火炖至鸡肉熟软，约两小时；
4.出锅，可以加适量盐提味。
做好的白果炖鸡汤颜色白润，鸡肉肉质鲜美，加上清香软糯的白果，特别滋补养生。
希望小超人的回答有帮助到您，关注小超人，为您带来更多美食资讯~
9. 银杏和什么煲汤好吃
个人认为白果还是炒熟好吃。生白果是属于一种种子类的食物，其中含有较多的脂肪，平时比较常见的食用方法就是将其用来像坚果那样炒着吃，这样白果吃起来是十分香脆的。
除了可以炒着吃之外，生白果也可以用来煮着吃，平时在煮汤的时候可以在里面加入适量的白果，这样白果吃起来是比较软糯的，而且对于人体来说所能补充到的营养物质也会更加丰富一些。
10. 银杏煲鸡汤的好处
炖鸡就是银杏果炖鸡，炖鸡时放入银杏果，能增加鸡汤的营养，提高免疫力
11. 银杏可以煲汤吗
白果可以搭配猪肚炖汤。
食材：白果15克、猪肚100克。
调料：胡椒粉少许、鸡粉少许、盐3克。
步骤：
1、首先将白果清洗干净哈，放入锅里面，倒入适量清水，再撒上一些胡椒粉给汤里加点料。
2、猪肚认真清洗干净哦，然后放入汤锅里面和白果一起煮。
3、白果和猪肚大火同煮5分钟后，将白果猪肚汤倒入砂锅中炖慢火炖2个小时。
4、最后加入倒入一些鸡粉、盐调调味，搅拌均匀就可以吃肉喝汤了。
