1. 肉蔻五味丸的作用是什么
炖肉时用豆蔻、肉蔻，为的是去除肉类的膻味儿。豆蔻最好不要炖煮时间过长，因为它的药用成分是挥发油，久炖之后会损失，所以最好在肉5成熟时再放入，味道和药效都保全了。
炖肉用肉蔻，肉蔻是五味的一种。
肉蔻在调料中的主要作用是用于提升肉质的鲜度，改善肉质的口感，这种料性特质，在针对肉质纤维较为粗犷和鲜度不足食材时，可以说是一种十分重要的功效。
2. 肉蔻五味丸百科
肉蔻五味丸是治疗失眠的中成药。主要功效是治疗心烦失眠，心神不宁。中医传统理论认为心主神明，心无所主则失眠不寐，适用于心烦失眠伴有轻度焦虑抑郁的患者，能提高睡眠质量，进而改善症状。患者在服用肉蔻五味丸治疗的同时，建议避免服用辛辣，寒凉的食物，以免影响药物的吸收。
3. 肉蔻五味丸的作用是什么呢
此药物的副作用不多。它有很好的改善睡眠的作用，副作用也比较小，用药安全。此药物对心悸、神经衰弱、失眠、头昏目眩、心神不安、疲乏无力等病症祛除效果良好。
此药物中的木香、广枣、土木香对胃肠道有兴奋或抑制双向作用，有促进消化液分泌、利肝胆、松弛平滑肌、抑菌消炎、活血利尿等作用。身体系统全面康复，人体免疫功能全面增强，从而达到滋肝和胃、养阴益气、健脾固肾的功效。
4. 肉蔻五味丸的副作用是什么
人民康泰大药房就有的！25元一盒左右！
5. 肉蔻五味丸的成分
一、桂皮
卤味一定少不了桂皮，桂皮的香味非常浓厚，而且能有效去除腥味，提升食物的香味。特别对于羊肉这种异味比较重的肉，效果非常好，就算是平常炒羊肉时，放一些也是很好的。
二、丁香
很多人会问，这里所说的丁香就是我们平常看到的丁香花吗？并不是的，丁香有两种类型，一类是观赏型，另一类就是药用，可以用来做调料的，它也有很好的提香作用，但是丁香带有一定的苦味，不能多放，不然卤肉的味道还会变差。
三、肉蔻
肉蔻我们在平常炒菜时很少用到，它主要也是用于制作卤肉、酱肉等，它有很好的提香去异味作用，还能开胃，但不可以放太多，使用多了对身体有害。
四、花椒
花椒是川渝地区的人们最爱的调味料，给人带来不一样的刺激口感，卤味的微微麻的口感，会让人吃了之后还想吃。
五、八角
八角是很多厨房常见的香料，辣中带甜，味道很浓厚，用来卤肉最合适不过了，会让肉的味道更丰富。
