1. 牛肉与芒果能一起吃吗
主料
牛里脊
200克
芒果
100克
辅料
大蒜
适量
小葱
适量
生姜
适量
芦笋
适量
生抽
适量
香油
适量
糖
适量
土豆淀粉
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
料酒
适量
红椒
适量
步骤
1.准备食材洗净待用。
2.大蒜拍碎,小葱切段,姜切丝,芦笋切段,芒果去皮切丝,红椒切丝。
3.将牛肉逆纹切,切丝放入碗中,然后倒入适量生抽、香油,加入少许糖提鲜,加入适量土豆淀粉、胡椒粉、盐、料酒拌均匀,腌制10分钟。
4.在锅中倒入橄榄油,放入牛肉,用筷子拌开滑油,八分熟的时候把牛肉倒出来,让锅中留下少量油以及肉汁。
5.加入蒜末翻炒爆香,放入红椒翻炒,再放入芦笋,倒入料酒去除菜腥味,翻炒一会
6.倒入牛肉,再放入姜丝,撒上小葱翻炒,加入少许盐、白砂糖。
7.,最后放入芒果后立马关火,再最后翻炒一下。
8.出锅装盘。
小贴士
1.油温不宜超过100度,油温过高的话牛肉就老了不爽滑了;2.芒果中的营养素非常容易被破坏,减少芒果的烹饪时间可以防止维生素C和胡萝卜素流失。
2. 芒果和牛肉能一起吃吗?
芒果维生素哈量非常肺腑,尤其是维生素A,具有清理肠胃、美化肌肤、止痰化咳、明目杀菌和抗癌的作用。然而,你知道多少有芒果参与的美食呢?跟我来看看吧。 1.芒果冰棍。
炎炎夏日,不可少的降暑神器之一就是冰棍啦,然而超市买的雪糕中几乎全都是添加剂勾兑出来的,所以,让我们自己动手做出健康美味的雪糕吧。
首先,需要准备芒果、牛奶或酸奶和自制雪糕的模具。有两种做法,第一种是将芒果和着牛奶或酸奶打成泥,倒入模具中,插上棍子,放入冰箱。
第二种是将牛奶或酸奶倒入模具中,在将芒果肉切成小块加进去,插上棍子,放入冰箱中,等起成块了,即可食用。
2.芒果牛肉。
原料:芒果、牛肉、橄榄油、黑胡椒、盐、白砂糖、糖、酒、柠檬汁。
将牛肉切成大粒,加入盐、糖、黑胡椒、柠檬汁搅拌均匀,腌制两小时左右,将锅烧热,加入适量的橄榄油,放入牛肉粒,等牛肉的表面变色后,将牛肉翻动一下,并加入芒果粒,最后,撒上少量的葡萄酒,炒几下即可出锅。香喷喷的芒果牛肉粒就做好啦。
3.芒果双皮奶。
原料:芒果、牛奶、鸡蛋、白砂糖糖。将牛奶倒入锅中加热一下再倒到杯子中晾凉备用,将一个鸡蛋的蛋清分离出来加入两小勺白砂糖。
牛奶凉了之后表面会有一层奶皮,用筷子扎一个小口,将牛奶倒出去,留下奶皮。将蛋清倒到牛奶中,搅拌均匀。然后,将其沿着杯边倒回留有奶皮的杯中。
最后,包上保鲜膜,清蒸十分钟。关上火,将其拿出来,放入以切好的芒果粒。冷藏后口味更佳哦! 4.芒果蛋挞。
原料:蛋挞皮、芒果、牛奶、鸡蛋、白砂糖。
将芒果果肉平均放入国有的蛋挞皮中。
将牛奶和蛋黄、适量的白砂糖放入碗中,搅拌均匀。用小勺加进蛋挞皮中,至八九分满即可。放入烤箱中,在220度左右的温度下烤二十分钟左右即可。 5.芒果鸡蛋羹。
原料:鸡蛋、牛奶、白砂糖、芒果、蜂蜜。将鸡蛋打成蛋液,放入两勺糖,将牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀。将碗上套上保鲜膜,放入锅中蒸十五分钟左右,将切好的芒果粒放到上面即可。可以放入冰箱中冷藏一会再吃哦。 今天就和大家分享到这里,赶紧动手吧!
3. 芒果和牛肉能一起吃嘛
步骤1
薄荷、茴香切碎,研磨一点胡椒粒、橄榄油、柠檬汁全部往三文鱼上涂抹腌制片刻。
步骤2
在腌制时刻,准备酱汁牛肉的食材,我准备了一些青豆均衡营养,牛肉的话,建议买肥牛,不需要腌制调料直接放进去煮,非常适合懒惰的你!
步骤3
洋葱大火炒两分钟至软,入蒜瓣、青豆、牛肉、盐继续翻炒两分钟后,倒入生抽加水小火熬制浓稠汤汁。
步骤4
用厨房纸吸干水分,抹上一点盐,鱼皮朝底直接放进去,火要大,因为这样能锁住鱼肉里的汁水,煎出来里边微红、嫩。大火两分钟后转小火3分钟。
步骤5
好了,朝上的一面洒上海盐、研磨胡椒翻面煎2分钟后放入牛肉汁锅
一下子就行,主要是融合味道,立马
步骤6
完成煎至!色泽完美
步骤7
切开,里面还能看到红嫩的肉,这已经是九分熟了,因为身边有人不吃生- -!想要内生可以减少煎的时间。如果你买的三文鱼很厚或薄,煎至时间也不同。
步骤8
装盘时间到!你需要一碗煮至美好的米饭!
步骤9
牛肉汁锅铺满米饭
切好块的三文鱼
步骤10
再来一个水波蛋,轻轻划破让蛋黄流入米饭,别忘了海苔碎!(打开鸡蛋发现是双蛋黄,我自己都惊喜了一下)
步骤11
极煎三文鱼配酱汁牛肉,完成!
4. 牛肉与芒果能一起吃吗早餐
1、新鲜水果冷汤主料:柠檬1个,鸡蛋2只,奶油适量,明胶粉(片)2克 配料:芒果、火龙果、奇异果、西瓜、哈密瓜等水果适量调料:百里香、混合果汁、砂糖适量烹制过程: 1、准备材料:鸡蛋打成蛋浆,打至蛋浆柔和,趋于发泡;榨取柠檬汁,在柠檬汁中根据个人口味放入适量砂糖;芒果、火龙果、奇异果、西瓜、哈密瓜等水果切丁。
2、制作冰糕:将蛋浆、柠檬汁、适量已打发的奶油和明胶粉(片)混合、拌匀,倒入模具后,放进冰箱冷却2-3小时。
3、调配冷汤:在混合果汁中加入适量百里香末,放入芒果、火龙果、奇异果、西瓜、哈密瓜等水果丁,置于冰箱冷却约1小时。
4、装盘入碟:把已成形的柠檬冰糕扣入盘中,四周淋上新鲜水果冷汤,在冰糕上加些点缀物,如可可棒、巧克力、樱桃等。美味提醒: 1、打蛋浆和奶油时,为使其均匀并快速打发,务必注意手势,最好呈“8”字形搅打。 2、明胶片比明胶粉更易凝结,若想达到更好的制作效果,建议使用明胶片。 3、装饰物可用面浆放入烤箱烘烤后,在其软热时进行造型,待其冷却后装点冰糕,食之有味。口感特色: 柠檬冰糕似布丁、雪酪,口感柔滑香嫩,且软绵中透出清新的柠檬味,甜中微酸;沁甜的水果冷汤,不仅含有奇异果、西瓜、芒果等水果味道,还有股淡淡的百里香芳草气息;将柠檬冰糕蘸取些许冷汤一起入口,酸甜爽口,味道层次鲜明,口感更丰富,给人以清爽的果感体验。2、芒果松饼 材料: 鸡蛋3个、白糖40克、牛奶50ml、低粉120克、芒果半只、泡打粉小许、太古糖浆一茶匙。做法: 1、鸡蛋、白糖和糖浆混合于碗内,用电动打蛋器低速打发约3分钟; 2、低粉与泡打粉混合并过筛,再用刮刀自下而上拌匀,加入切碎芒果; 3、放入雪柜内静置30分钟; 4、用不粘煎锅大火加热面糊,再转小火,煎大约1分钟;
5、翻转另一面,再煎30秒即可。 3、鲜虾芒果沙律主料:大虾、芒果、沙拉酱;做法:1、 将大虾煮熟,去壳;2、 把芒果切开,一半切成丁,另一半用来装盘出品;3、 用沙拉酱把芒果丁拌匀;4、 用生菜垫底,上放芒果丁和大虾,旁边配上芒果块。口味:鲜香,酸甜。是一道很好的开胃菜。 4、牛肉烩芒果 材料:牛肉100克切薄片,芒果1个洗净、去皮、切片,灯泡辣椒半个洗净、切件,蒜蓉1大匙,葱1根切细。芡:糖1小匙,番茄汁1大匙,生粉1小匙,麻油1大匙,水3大匙。做法:1 把切片的牛肉放在碗里,加进生粉1大匙、油1大匙、料酒1大匙、盐1/2小匙,拌均,腌30分钟。2 锅内放油开大火烧到9分熟,把牛肉倒入,快速翻炒,看到牛肉变色后马上盛出来。3 锅内加少许油,烧7分熟即可。加进灯泡辣椒,1分钟后加1大匙水。水干盛出。4 锅里放少许油,烧到7分熟倒进蒜蓉、葱。将火开到最大,加进牛肉翻炒半分钟,加辣椒。5 将芒果倒进,翻炒半分钟。倒进芡,拌均即可。注意:1 这道菜里的牛肉一定要嫩才好吃。所以在这点上要特别注意。2 腌时用油会让牛肉很滑的。要是你舍得把牛肉放油里泡会最滑。呵。3 第1步炒牛肉时一定要开最大的火,做到快熟。不要把牛肉在锅里炒上很久,会老的。4 芡料可随自己的喜欢。我加了点番茄汁,觉得这样漂亮又有点酸。这样量的番茄是不会使芒果表面酸的。
5. 芒果与牛肉可以一起吃吗
用料:
熟牛肉350克-400克,肉芒425克
洋葱50克,淀粉15克,盐适量添加
肉芒汁50克,黄油30克
步骤 1
洋葱切碎
步骤 2
牛肉切小块
步骤 3
肉芒剥皮切成小块,取一部分肉芒榨汁。
步骤 4
黄油中火融化。加入洋葱翻炒直至炒成金黄色并且散发出浓郁的洋葱香味。
步骤 5
把切好的牛肉加入锅中与洋葱一起翻炒,炒至牛肉表面有点微焦。
步骤 6
先把肉芒加入锅中和牛肉一起均匀翻炒。之后加入肉芒汁,中火煮五分钟左右。
步骤 7
1:1.5的淀粉和水均匀混合。把淀粉水混合物均匀倒入锅中。倒入的同时用锅铲均匀搅拌收汁。
步骤 8
收汁后适量加入盐。这道菜以酸甜为主,盐加多了不好吃。
步骤 9
米饭放到盘子里。
步骤 10
把肉芒牛肉铺到饭上之后就可以冲过去吃了!
6. 芒果能和牛肉一起吃么
把牛肉切成片,然后加入适量的盐,糖,生抽,姜丝腌制入味。热锅热油,把牛肉放入快速翻炒。跟着放入芒果粒一起翻炒加入适量的盐与糖调味
7. 牛肉与芒果能一起吃吗会中毒吗
食材清单
芒果 1个 、安格斯牛肉 150g 、 青椒 1个 、 大蒜 3瓣 、 姜 适量 、 油 适量 、 盐 少许 、 生抽 1匙 、 生粉 1匙 、 糖 1匙
做法步骤
1/3
先将牛肉、芒果、大蒜、青椒、姜切好待用,如果有红椒也可以加入,颜色搭配上更美观哦
2/3
牛肉加入姜、蒜、盐、糖、生抽、生粉拌匀腌制十来分钟。
3/3
锅内热油,下牛肉大火翻炒,牛肉颜色转变的时候加入青椒,牛肉七、八成熟的时候,再加入芒果一起翻炒,最后用少许糖和生粉勾芡翻炒均匀,盛盘即可。
8. 牛肉和芒果能一起吃吗?
主料:牛肉150g、芒果400g 辅料:油适量、盐适量、生抽1茶匙、生粉1茶匙、白砂糖1茶匙、蒜子3瓣、姜少许、青椒1根、红椒1根
步骤一:先把牛肉切成薄片,然后放入蒜片,姜丝,盐,糖,生抽,生粉腌制入味。
步骤二:先把牛肉腌10分钟左右。
步骤三:然后准备芒果和青红椒,芒果切大粒,青红椒切象眼片备用。
步骤四:锅内热油,下腌制入味的牛肉,大火翻炒。
步骤五:牛肉颜色一转变的时候,就可以加入青红椒。
步骤六:然后当锅内的牛肉已经有七、八成熟的时候,就加入芒果一起翻炒。
步骤七:芒果稍稍有热度后,就可以勾个芡,芡汁里有:生粉,盐,糖。
步骤八:跟着就快速,大火翻炒均匀,可以出锅了。
步骤九:成品。