1. 草果仁的作用是什么
芝草就是指灵芝草,是一年生的担子果。不会开花的,菌盖为半圆形或者肾形,直径通常在10-20厘米之间,盖肉厚约1.5-2厘米之间,颜色为红褐色或者褐黄色。菌肉为乳白色,近管处为淡褐色。管口为近圆形,初期为白色,后期会变为黄褐色或者淡黄色。它的担子果多是在秋季成熟
2. 草果与草果仁的药效有什么区别
就是草果: (草果仁) 调味香料,味苦,增加辛香
3. 草果仁的功效与作用是什么
人参果又名灵芝草是错误的,人参果(Ginsengfruit)原名为香瓜茄,亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物,果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人类的心脏。其果肉味道独特,吃起来脆爽多汁,而且不酸不涩,是一种较受欢迎的水果。
相信大家对于人参果不会陌生吧,人参果其实是一种水果,人参果的真正名字叫做是香瓜茄,人参果不但非常好吃而且还有很高的食用价值,人参果含有丰富的营养,人参果里面含有多种维生素以人体需要的微量元素,常吃人参果肯定可以给我们带来养生保健的功效和作用,那么人参果适不适合皮肤过敏患者食用。
4. 草果仁是什么中药
草果。
草果(学名:Amomum tsaoko)是姜科豆蔻属植物草果的果实,别名草果仁、草果子。干燥果实呈椭圆形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米。顶端有一圆形突起,基部附有节果柄。表面灰棕色至红棕色,有显著纵沟及棱线。质坚硬,破开后,内为灰白色。气微弱,种子破碎时发出特异的臭气,味辛辣。以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。10~11月果实开始成熟,变为红褐色而未开裂时采收,晒干或微火烘干。分布于中国云南、广西、贵州等地。主产于云南、广西、贵州等地。
5. 草果仁副作用
11个月宝宝是可以食用榛子。榛子的果仁含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、人体所需的8中氨基酸,以及钙、磷、铁微量元素和矿物质。宝宝吃榛子的好处:
1.提高记忆力:榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,促进消化、增进食欲、提高记忆力。
榛子中的紫杉酚亦可以治疗癌症。
2.促进新陈代谢:榛子中还含有丰富的脂肪,主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,不仅可以促进胆固醇的代谢,还能软化血管,提高宝宝免疫力。
所以宝宝吃榛子有益于身体健康,不过每次吃控制在10颗以内,并应磨碎放在辅食里或做成榛子粥给宝宝喝,效果更佳。
6. 草果和草果仁功效一样吗
实脾散是散剂,药要研粗末,草果的皮是研不碎的,所以用其中的仁。
如果是水煎服草果、草果仁实际是一种药。7. 草果仁的作用是什么啊
蛇莓(学名:Duchesnea indica (Andr.) Focke),别名:蛇泡草、龙吐珠、三爪风、鼻血果果、珠爪、蛇果、鸡冠果、野草莓、蛇藨、地莓、蚕莓、三点红、狮子尾、疗疮药、蛇蛋果、地锦、三匹风、蛇泡草、三皮风、三爪龙、老蛇泡、蛇蓉草、三脚虎、蛇皮藤、蛇八瓣、龙衔珠、小草莓、地杨梅、蛇不见、金蝉草、三叶藨、老蛇刺占、老蛇蔂、龙球草、蛇葡萄、蛇果藤、蛇枕头、蛇含草、蛇盘草、哈哈果、麻蛇果、九龙草、三匹草、蛇婆、蛇龟草、落地杨梅、红顶果、血疔草、野草莓。
[1] 蔷薇科 ,多年生草本,全株有柔毛;匍匐茎长。
小叶片倒卵形至菱状长圆形,长2-3.5(-5)厘米,宽1-3厘米;花单生于叶腋;直径1.5-2.5厘米;瘦果卵形,长约1.5毫米,光滑或具不明显突起,鲜时有光泽。
花期6-8月,果期8-10月。
多野生于山坡、草地上、路旁、沟边或田埂杂草中;全国各地都有分布。
全草供药用,有清热解毒、活血散瘀、收敛止血作用,又能治毒蛇咬伤,敷治疔疮等;并用于杀灭蝇蛆。
8. 草果仁的作用和功效
卤水中可以放芝麻油吗?严格意义是不用放的,你是想在准备卤的食物中提香。
卤水浓郁的味道来源于各种香料的中和,有的既能作为调味品,但同时也是中药材,所以好的卤汁不仅有开胃的作用,更能健胃、顺气,促进血液循环,当然调料也不是越多越好。 其实卤水用到的都是常见的调料,我以红卤为例子,介绍一些常见的卤水用料。
常用到的调味品有:
良姜: 别名:小良姜、高良姜。无论入药还是食用,一般都使用根茎部分。良姜具有强烈的辛辣气味。 此外,良姜研磨成粉末后,是“五香粉”的主要原料之一。其他作用:有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用。
白芷: 食用部分为根部,白芷能有效缓解感冒风寒,头痛,鼻塞等症状。同时还能祛风散寒,通窍止痛,消肿排脓。
荜拨: 也叫鼠尾。常配高良姜。荜茇气味正如胡椒。此外,外敷也治牙痛。
草蔻: 又称草豆蔻、草蔻仁。为草蔻植物的干燥种子团,也是一种香辛调味料。草蔻具有去除膻味、怪味,增加菜肴特殊香味的作用。 另外,有人认为草豆蔻就是草果,这是不正确的。草果色黑油亮,外壳较硬,内有细籽,又名草果仁,他们属于不同的香料。
白蔻: 又名白豆蔻、紫豆蔻、白蔻仁。其性味辛温,入肺、脾、胃经,有化湿温中、行气止呕之功,常用于治疗湿阻脾胃、气机失调或脾胃。
香砂: 香砂一般作为药材使用,对于治疗胃部疾病非常有效。
其他的调料比如:八角、桂皮、丁香、干辣椒、小茴香、香叶等等,基本都是家家常备的调味品,用途也比较广。需要注意的是,小茴香和孜然在外观上有点相似,但是只需要闻一下,就能立即辨别出来了。
卤水的其他调料: 葱、姜、酱油(老抽)、红糖(冰糖)、白酒、陈皮等等。这些更是我们熟知的调料,就不一一介绍了。需要特别说明的是姜、红糖都有暖胃、祛寒的功效,可以适量多放一些,对于体质比较虚弱的人有一定好处。 老抽、红糖上色程度要重一些,可以根据食材上色难易来选择使用,比如肉类和蔬菜,上色差异就很大,前者可以使用老抽,而后者则以淡色为宜。如果卤味要隔夜后才食用,卤水的颜色就不宜太重,否则影响口感和外观。 一般情况下,卤水卤过的食物越多,香味就越发浓郁,所谓的千年卤水嘛,就是这个意思。
但是卤水如何保存也是一个关键问题: 卤水晾凉后最好存放于瓷罐或者玻璃容器中,不要长时间放于塑料盒子、不锈钢锅中,不利于保存。 通常卤水能在冰箱中冷藏保存5-7天,但是下次用之前一定要提前烧沸、杀菌,这样才安全。
也可以将成冻状的卤水冷冻保存,这样放置的时间会更长一些。每次用完的卤水,一定要仔细的将里面的葱、姜等杂质过滤干净,再可以冷藏保存,否则很容易变质。 卤制羊肉、豆腐等一类易酸的食物时,最好取出一部份卤水单独煮,不要放在这个卤水中,否则卤水过不了几天就变质了。 卤制肉类、禽蛋时,可以先将其进行焯烫,煮去表面的血污,再放入卤水中炖煮,这样食物的口感更好,而且卤汁的味道也不会受腥味影响。 一锅简单的卤水大概比例是:40ml老抽、100克红糖、30盐、葱1根、姜6-8片,香叶4-5片、桂皮一段(4厘米长左右),八角1个、干辣椒3个、良姜一块、丁香3粒、荜拨1粒、山奈、草蔻、香砂、白芷基本都1-3个(片)左右。 将干香料放入纱布包中扎紧,汤锅中加入500克左右的水,大火烧沸后,转成小火煮出香味后即可。卤水在以后的利用中,可以根据味道随时添加香料,香味会越来越浓郁。
9. 草果功效与作用是什么
同一种东西可能会有很多不同的名字,并且同一种东西在不同的地区叫法可能也会有所不同,草果这种药材不知道大家在生活中有没有听说过;草果指的并不是小草的种子,这是一种姜科豆蔻属植物,是草果的果实,这种药材的功效有很多,别名也有很多,那么到底草果又叫什么名字呢?针对这一问题,接下来我们就一起来看看文章的介绍吧。
草果,是姜科豆蔻属植物,草果的果实,别名草果仁、草果子。草果为姜科植物草果的果实。果实椭圆形,表面棕色或红棕色,具明显的纵沟及棱线,先端有圆形突起的柱基,基部有果柄或果柄痕,果皮坚韧,内分3室,种子集结成团。
丛生,高可达3米,全株有辛香气,地下部分略似生姜。叶片长椭圆形或长圆形,长40-70厘米,穗状花序不分枝,长13-18厘米,花冠红色。蒴果密生,熟时红色,干后褐色,干燥果实呈椭圆形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米。开裂,长椭圆形。种子多角形,有浓郁香味。花期4-6月,果期9-12月。
生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带,以中国云南、广西、贵州等地为主要分布地。人工栽培以云南为主。我国云南是草果的主要产地,至今已有200多年的历史。草果有特异香气,味辛、微苦,是一种调味香料,具有特殊浓郁的辛辣香味。其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药。
草果功效有燥湿温中祛痰截。主腹冷痛;恶心呕吐;胞膈满;泄泻;下痢;疟疾。用于寒湿内阻,腹胀痛,满呕吐,疟疾寒热。①李杲:温脾胃,止呕吐,治脾寒湿、寒痰;益真气,一切冷气膨胀,化母,消宿食,解酒毒、果积。兼辟解。②《饮膳正要》:治心腹痛,止呕,补胃,下气。 ③《本经逢原》:除寒,燥湿,开郁,化食,利膈上痰,解面食、鱼、肉毒。④《本草求原》:治水肿,滞下,功同草。
10. 草果仁的药用价值
香料萆果也就是草果草果是姜科豆蔻属植物,草果的果实,别名草果仁、草果子。茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,地下部分略似生姜。
叶片长椭圆形或长圆形,长40-70厘米,穗状花序不分枝,长13-18厘米,花冠红色。蒴果密生,熟时红色,干后褐色,干燥果实呈椭圆形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米。不开裂,长椭圆形。种子多角形,有浓郁香味。花期4-6月,果期9-12月。生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带,以中国云南、广西、贵州等地为主要分布地。人工栽培以云南为主。我国云南是草果的主要产地,至今已有200多年的历史。草果有特异香气,味辛、微苦,是一种调味香料,具有特殊浓郁的辛辣香味。其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药。
11. 草果仁的功效和作用是什么
人参果又名灵芝草是错误的,人参果(Ginsengfruit)原名为香瓜茄,亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物,果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人类的心脏。其果肉味道独特,吃起来脆爽多汁,而且不酸不涩,是一种较受欢迎的水果。
相信大家对于人参果不会陌生吧,人参果其实是一种水果,人参果的真正名字叫做是香瓜茄,人参果不但非常好吃而且还有很高的食用价值,人参果含有丰富的营养,人参果里面含有多种维生素以人体需要的微量元素,常吃人参果肯定可以给我们带来养生保健的功效和作用,那么人参果适不适合皮肤过敏患者食用。