1. 白果的作用有哪些
白果是止咳平喘类中药，是银杏干燥成熟种子，性平、味甘、略苦涩、有毒。儿童生吃7-15粒，即可引起中毒。煮熟后毒性会降低，但一次也不能食入过量，小孩2-3粒为宜。白果味涩主收，主入肺经，能敛肺定喘，有一定化痰的功效。治疗风寒引发的寒喘时，常搭配辛散宣肺的药物；白果收涩而固下焦，有止带缩尿的功效。适用于妇女带下、小便白浊、遗尿、尿频等症状。可以做成白果排骨萝卜汤、白果冬瓜汤、白果炒虾仁、炒苦瓜、白果粥、白果红薯糖水、白果雪梨汤粉吃法。
2. 白果什么功效与作用
主要的功效是敛肺定喘化痰，止带缩尿。作用：1.用于咳喘痰多证。2.用于妇女带下证，男子遗精。3.现代药理研究具有抗衰老，免疫抑制及抗过敏的作用。还可以用于治疗痤疮，梅尼埃综合症，神经性头痛等。白果有毒，临床使用时一定要在中医师的指导下。
3. 白果的作用有哪些?
银杏树又名白果树，古又称鸭脚树或公孙树。落叶大乔木，高达40米，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的距状短枝。它是世界上十分珍贵的树种之一，是古代银杏类植物在地球上存活的唯一品种。适于生长在水热条件比交优越的亚热带季风区。
用途：
1. 银杏浑身是宝，集食用、药用、材用、绿化和观赏等多种用途于一体，具有很高的科、经济、药物和生态利用价值银杏科研价值: 银杏树是世界现存种子植物中最古老的孑遗植物，第四世纪冰川以后成为我国独特的树种，在学术界一直被誉为“活化三古”。郭沫若称之为“东方的圣者”、“中国人文明的有生命的纪念塔”，是“完全由人力保存下来的珍奇”，是“随中国文化以俱来的恒古的证人”。
2.银杏果价值：银杏果为上等干果，营养丰富，味道甘美，药食俱佳
4. 白果有哪些功效和作用
白果一般指银杏果，又称公孙果，成熟于9月份前后，营养价值较高。那么鲜白果怎么处理方法是什么？
鲜白果怎么处理方法
1、清水洗净
刚摘的新鲜白果首先要用清水洗净，洗去表面灰尘、杂质及细菌。
2、清水浸泡
白果的有毒成分易溶于水，食用前用清水浸泡1小时以上，可以减少毒性。
3、剥壳
将白果横立，用刀把头或其它钝器如锤子敲一下，它会裂开一条缝。剥掉果壳。将水煮开，将果仁放入，煮小会儿，用竹筷搅一会儿，大部分红衣可去除；剩余红衣趁热剥去。
4、去芯
白果去芯有技巧。只需找一根牙签，去掉白果两端，将牙签不太尖锐的一端对准白果一头，然后从其中间穿过，白果芯自然就会听话地钻出来。
白果生吃可以吗？
白果不建议生吃。因为白果未熟是具有一定毒性的，就算是熟的白果，食用过量也会出现中毒的情况。
白果有哪些功效作用？
1.祛疾止咳
白果具有止咳祛疾的功效，它在感冒咳嗽方面具有很好的疗效。银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。
2.降血清，降胆固醇
白果具有降血清，降胆固醇的作用，对于养生来说是非常好的。
5. 白果有什么作用与功效
白果是增香作用，主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽，一次最多吃7到10颗，否则会中毒。
白豆蔻，性温、味辛。在烹调中做香味调料使用，适用于烹调中的煮、焖、炖、卤，与其它辛味调料配合使用，更能增加食品香气，我们常用的咖喱料、五香粉中就有白豆蔻，但量很少，味道类似胡椒粉。
草豆蔻，性温、味辛。在烹调中经常与花椒、八角、桂皮等香料一起使用，适用于卤、酱、煮、蒸、烧、焖、炖，使菜肴去异增香。
草果，性温、味辛辣。做香料使用适合卤、煮、酱肉，能祛腥除异、增加香味，增进食欲。
6. 白果的作用有哪些功效
白果是指银杏果，可以做凉粉。
以前我家门前有棵很大的银杏树，夏天用来做凉粉，很可口。
银杏为速生珍贵的用材树种，为优良木材，供建筑、家具、室内装饰、雕刻、绘图版等用。种子供食用（多食易中毒）及药用。叶可作药用和制杀虫剂，亦可作肥料。种子的肉质外种皮含白果酸、白果醇及白果酚，有毒。树皮含单宁。
银杏树形优美，春夏季叶色嫩绿，秋季变成黄色，颇为美观，可作庭园树及行道树。
7. 白果的作用有哪些禁忌
1.阴凉存放
新鲜白果怎么保存?如果白果买回来就是很湿润，那就应该晾干之后再放入冰箱。在很湿润的情况下放入冰箱下，就会容易导致白果会发霉。需要放在通风的阴凉处，一天翻一次即可。如果在摇晃的时候能够听见果仁的摇晃就可以收起来。切记不要把白果放入太阳底下暴晒，这样只会加速白果的发霉。
2.迅速冷藏
一般室内的温度大概在27摄氏度以上，如果把白果放入冷藏室之后是没什么作用。由于经常打开冰箱门，常温会窜到冰箱内部，这样也会经常导致变质的可能。所以，要把白果放入冰箱冷冻室内冷藏室最好的选择。并且能够把白果的果仁放在冰箱冷冻室内可以保鲜更加长久。
3.灌装储存
新鲜白果怎么保存?新鲜的白果捏在手里手感干爽;而手感潮湿的白果则是小贩浸过水的。然后再剥开外壳看一下果仁有一层外衣，剥开外衣可看见青肉;而浸过水的白果仁，水分外溢，果仁涨胖，这种白果最容易发霉。特别需要注意保存之前的晾干。找几个密封性能好的瓶子，将白果倒入瓶子内部之后再把瓶子密封好。这样可以把空气和其他的细菌很好的隔绝。细菌和空气无法解除白果之后，这样的白果进行保存之后就可以维持很久的新鲜。
4.真空包装
如果在条件允许的情况下，可以买来抽气的小气管;再去把专门用来储存的食物的塑料袋，把白果装入塑料袋之后，然后将内部的空气全部抽干净。再将塑料袋密封好的即可安心存放。
