1. 吃菠萝蜜的7大禁忌
直接吃。
菠萝蜜丝实际上就是菠萝蜜的幼果，菠萝蜜里面的果实就是由这些丝状物长成的，所以是可以吃的，菠萝蜜丝的营养价值也与菠萝蜜果实类似，富含维生素，钾钙铁等微量元素等。
菠萝蜜内部有两种丝状物，一种是白丝，一种是黄丝，二者都能吃，但是白丝是水果合成纤维，没什么味道，黄丝则是菠萝蜜果肉前期模样，味道清甜，菠萝蜜比较成熟的情况下，里面的黄丝也会比较更甜。
从样貌上来看颜色会比较接近成熟的菠萝蜜果的颜色，虽然其甜味不如菠萝蜜果，但还是能够直接食用的，如果不习惯吃丝，不妨将其做菜食用。
2. 菠萝蜜的籽可以吃吗有什么功效
可以吃，没有禁忌。
1、盐水煮菠萝蜜的核。切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，0分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。
2、炒菠萝蜜的核
将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。
3、菠萝蜜的核煲汤
同样也是将菠萝蜜的核清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。
3. 菠萝蜜怎么吃
可以做成菠萝蜜须炒肉。
猪肉100g，蒜头将适量，菠萝蜜须400g，淀粉1勺，花椒粉少许，料酒1勺，糖半勺，盐小许，酱油2勺
1
菠萝蜜须用盐水浸泡十分钟，捞出沥干水备用。
2
猪肉切片放入淀粉，料酒，盐、花椒粉，白糖，姜片，用手抓拌均匀，腌制十分钟。
3
热锅放油，油温八成热，放入肉片快速翻炒均匀，肉炒至变色，放入蒜片和姜片继续翻炒；
4
猪肉炒至7成熟时，倒入酱油翻炒均匀，放入菠萝蜜须，炒至菠萝蜜须软后即可出锅食用。
4. 吃菠萝蜜的好处和坏处
一、木菠萝是菠萝蜜吗
是的。
波罗蜜别称：苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果。
菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食;树液和叶药用，消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。
二、不要采摘街边的木菠萝
在南宁龙腾路上，两旁的树上就挂满了木菠萝。南宁市民颜女士说，她晚上路过那里，就看到有人在摘果，一个人拿蛇皮袋在下面接，一个在树上摘。为此，园林部门提醒，路边的水果不像果园里管护得这么到位，有病虫害的时候，会对它们进行喷药，所以是不建议市民采摘来吃的。除了果实上的农药残留可能会对人体造成危害之外，道路两侧的这些果实，经常被汽车尾气“污染”，已无“绿色健康”可言。
三、木菠萝的浆怎么洗
菠萝蜜这个东西是非常好吃的， 熟透的时候会发出香味(有点像流连), 熟后里面的包包是黄色的。 用刀剖开菠萝蜜之前，最好用花生油涂在刀上，这样避免它的粘液粘在刀上面。 剖开后先用塑料袋(平常用的)把粘液吸干净。然后就可以吃了。
如果刀上或者手上粘到了，也可以用塑料把它弄干净。如果实在弄不干净了就用 煤油洗(以前没电的时候我们点灯用的那煤油)。
5. 菠萝蜜保存方法
菠萝蜜保存方法：
1、可以把菠萝蜜放在竹篓或者是箩筐里面，不过要记住千万是要放在通风的地方，这种存放方式是至少可以保存一个月以上，遮盖的方法是目前很简单并且很容易操作的方法。
2、可以把皮削掉，然后放在冰箱里面，再封上保鲜膜，这样可以保留五天，但最好是在五天内把它吃完，如果是超过五天的话可能就变味了，如果是在五天内没有吃完的情况下，建议最好是丢掉，因为这菠萝蜜已经悄悄的以你肉眼看不到的速度在变质了。
3、还有一种方法就是把菠萝蜜直接放在盐水中浸泡来进行保鲜，这个方法就是建议大家在次日的就要吃掉，盐水保鲜只是在短时间内有效果，但是，在长期的盐水浸泡的话，不仅会破坏菠萝蜜的营养价值，而且泡的时间久了味道还会变苦和变质，所以记得要及时的吃掉哦。
4、如果是没有吃完的菠萝蜜可以直接把它加工做成果干，用烤箱或者是微波炉，先小火慢烤，中途的时候翻面，然后逐渐的烘干水分就可以了，这样加工出来的菠萝蜜干，是可以存放很久的。
