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百合莲子的作用及食用方法 | 百合莲子起什么作用

1. 百合莲子起什么作用

百合味甘、性平、微苦,具有养阴润肺、清心安神的功效,莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经。百合莲子汤是我们生活中常见到的一种家常吃法,具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。百合莲子汤可以补肺润肺、消除疲劳,女性长期喝这种汤还可美容养颜,延缓衰老

2. 百合莲子的功效和作用

百合莲子不是同一种植物。

百合是多年草生本植物的一种,原本是中国的植物,但是后来被许多国家移植或栽培,百合是非常受广大人民欢迎的,特别是女性喜爱的一种花朵。百合,都是采用于它的鳞茎,百合的营养素跟莲子差不多,味甘、性平、微苦。具有极好的滋补作用。

莲子,即是荷花的种子,外观呈白色,包含蛋白质、植物脂肪、糖,以及一些元素,如钙、磷、铁等营养素。莲子味甘涩,性平,有助于气血循环,对于贫血、疲劳患者有很好的疗效;对健脾补肾、防止老化很有功效,多吃莲子能让肌肤更健康有光采;有养心安神的功效。

百合不仅具有观赏的价值还有药用的价值,百合目前常用的一种方法就是百合莲子粥,这种食物也是深受很多人青睐的,因为它不仅非常的美味可口,而且对我们的人体组织有一定积极的影响,无论是孕妇还是儿童都是可以放心来使用百合莲子粥的。

3. 百合莲子起什么作用呢

帮助睡眠。具有安神助睡的作用,能有效改善情绪和睡眠。润肺止咳。具有润肺止咳作用,能有效缓解咳嗽症状。具有补肾敛精的作用,能有效补肾。清热降火。具有清热降火的作用,特别适用于有火的人。增强免疫力。它具有增强免疫力的作用,从而有效地增强体质。润肠通便。有润肠通便的功效。

4. 百合莲子有什么用

  荷花

  荷花亦莲花, 性温味苦甘, 能活血化瘀﹑解暑﹑去热毒, 可用于治疗跌打损伤, 荷花还具有祛风化湿的功效, 可用于治疗湿疮疥癣。用时取荷花揉碎, 贴于红肿患处显效。据《本草纲目》载:荷花能镇心益气, 取荷花与糯米煮粥, 则益气驻颜轻身。陶弘景云:“莲花镇心益色, 驻颜轻身。”《太清草木方集要》载:莲花﹑藕﹑莲子阴干, 一起研成末, 每天用温酒送服, 能驻颜延年, 永葆青春。

  荷花中的花蕊, 称为莲须, 莲须味甘涩性温, 无毒。取其收涩止血的功效, 用于治疗吐血﹑鼻衄﹑崩漏﹑便血; 取其清心除烦的功效, 用于治疗虚热烦闷﹑干渴等症; 取其通肾固精气的功效, 用于治疗便秘﹑溲赤。

  荷花成熟的花托称莲房, 莲房即莲蓬壳, 味苦涩性温。能活血化瘀, 用于治疗崩漏﹑下血﹑腹痛﹑血痢﹑溺血。据《本草纲目》载:本品还能治疗产后胎衣不下, 亦解野菌毒。研究资料表明, 莲房对葡萄球菌有抑制作用。

  荷叶

  荷叶既可入馔又有一定的药用价值。鲜嫩碧绿的荷叶, 用开水略烫, 再用凉水漂凉, 用来包鸡﹑包肉, 蒸后食之, 其形态特殊, 风味别致, 是上等佳肴。采用上等大米, 再加以虾肉﹑叉烧肉﹑鸭肉﹑鸡蛋﹑香菇等共同蒸煮, 可制成荷叶饭。其味清香可口, 能增进食欲。盛夏之时用鲜荷叶煮粥或煮茶食之, 还能防止中暑。

  荷叶粥:鲜荷叶一张, 粳米100g。粳米淘净, 鲜荷叶一张切成五块。沙锅置火上, 注入1000ml清水, 放入荷叶﹑粳米, 中火烧开后, 再改用小火慢煮至米烂汤稠, 待表面浮有粥油时, 拣出荷叶不用, 放入白糖调味即可。

  据《饮食治疗指南》载:荷叶粥可以解热﹑散瘀血﹑降血压﹑降血脂, 并能减肥, 效果颇佳。祖国医学认为, 荷叶有生津止渴﹑祛热除烦的功效。可见荷叶是解暑佳品。

  荷叶味苦性平。能止渴, 清暑, 用于治疗产后口干﹑心肺烦躁。还能治腹胀﹑腹痛﹑产后胎衣不下。以山楂﹑荷叶共研细末, 水煎代茶饮, 为“山楂荷叶茶”, 有降压消脂作用, 适用于初期高血压﹑血脂增高及单纯性肥胖症。用荷叶梗3~5枚水煎饮用, 可治疗暑湿腹泻﹑赤白痢疾。在荷叶茂盛时摘取几张, 放于室内阴干, 烧黑存性, 研末内服, 对治疗吐血﹑便血﹑尿血﹑妇女月经过多等症, 疗效明显。

  莲子

  莲子又名藕实, 古人认为经常服食, 百病可却, 因它“享清芳之气, 得稼穑之味, 乃脾之果也”。

  每百克鲜莲子中含蛋白质4.9g﹑脂肪0.6g﹑碳水化合物9.2g﹑钙18mg﹑磷54mg﹑铁1.2mg, 并含有莲碱和多种维生素等成分。

  莲子是多功能高疗效的中草药。它性平味甘涩, 归脾﹑肾﹑心经。有补脾止泻﹑益肾涩精﹑养心安神﹑止带等作用。主要用于脾虚久泻﹑遗精带下﹑心悸失眠﹑肾虚尿频﹑咳血崩漏﹑月经不调等症。

  取莲子30g研末备用, 用粳米100g煮粥, 再加入莲子末, 搅匀服食; 也可把莲子捣碎直接和米煮粥, 可以“补中强志, 益耳目聪明”。老年常吃此粥, 可延缓衰老, 轻身益气, 令人强健。老年人在吃夜宵时, 也可用莲子30g加瘦肉30g, 炖食。或用莲子﹑百合各30g 加冰糖适量, 炖水饮用。中老年人特别是脑力劳动者常吃, 可以养心安神, 增强记忆力, 提高工作效率。

  莲子含茁-固甾醇﹑淀粉生物碱等。据药理研究, 莲子心中所含的莲子碱﹑异莲心碱有显著的强心作用, 并有降压作用, 对治疗高血压有一定效果。

  

5. 莲子与百合的作用

莲子加百合是可以和大米一起熬成粥,如果每天晚上都能吃上一碗莲子百合粥。

会让自己的睡眠变得更加的安定,因为这两种食材相结合本身就有清新镇静的效果,可以让人的精神安抚下来,对于一些晚上失眠多梦的人群来说,是一种绝佳的食物。不仅可以给自己解决失眠的烦恼,同时这两种食材相结合到一起的味道也是绝佳的,也可以在晚上睡觉之前先享用一顿美餐。

6. 莲子和百合的作用

百合,性味甘、微苦,微寒。入肺、心经。具有润肺止咳,宁心安神的作用。莲子,性味甘、涩,平。入心、脾、肾经。具有养心益肾,健脾止泻的作用。桂圆,又叫龙眼肉,性味甘,温。入心,脾经。具有补益心脾,养血安神的作用。这三个药物,具有健脾养心的作用。