蓬灰水有着略微毒性：蓬灰含有铅、砷、硫化氢等化学成分，铅和砷虽然也有一定的毒性，但只有摄入过量才会有中毒症状。
蓬灰水的主要成分由蓬灰构成，蓬灰的主要成分是碳酸钾，分子式K2CO3，分子量是138。蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰，经过上百年的使用。另外，蓬灰只在兰州牛肉面中使用在拉面里加了后，可以增加拉面的口感，会比较“劲”一些。
蓬灰里面含有铅、砷成分，但含量远远低于国家规定的标准。卫生监督所一直定期不定期对牛肉面馆使用的蓬灰进行抽检，发现配制蓬灰的铅、砷含量还低于烧制蓬灰。
扩展资料：
蓬灰水的作用：
蓬灰出自天然，成份纯真。用此灰化水，蒸出的馍馍蓬松绵软可口。现如今风靡全国的牛肉拉面非此不成。蓬灰，还是制作酿皮、灰豆汤、面包、糕点的上好佐料，比人工食用碱要好出许多。
是各种西北风味面食中不可或缺的一种辅助材料。风靡世界的兰州牛肉拉面，除了面粉和制作工艺本身的独到之处外，其中一个最大的秘密，就在于和面的时候必须要使用蓬灰。
参考资料来源：百度百科-蓬灰
参考资料来源：百度百科-蓬蓬草
努卡奶粉事件曝光
近几年的奶粉事件不断被曝光，在315曝光奶粉名单也不在少数，为了让大家都能够吃到放心的奶粉，也为了我们的健康，下面就把315曝光奶粉名单介绍给大家，希望消费者能够记住这些黑名单，不要在上当受骗啦。
01 石家庄三鹿
02 上海熊猫
03 青岛圣元
04 山西古城
05 江西英雄
06 宝鸡惠民
07 内蒙蒙牛
08 天津可气
09 广东雅士利
10 湖南南山倍益
11 黑龙江 其宁
12 山西雅士利
13 深圳金币是
14 广州施恩
15 广州金鼎
16 内蒙古伊利
17 烟台奥美多
18 青岛艾克丁
19 西安育宝
20 烟台蕾蕾
21 上海宝安力
22 福鼎市聪儿壮
以上这些315曝光奶粉名单不少吧，其中，在315曝光奶粉名单当中还有美素佳儿奶粉。并且还发现了活虫。
成都网友粉红樱桃妖精在论坛上发布帖子称，早上给4岁的孩子冲奶粉时发现奶粉罐中有东西在蠕动，仔细一看竟是一条白色虫子，惊吓之余更多的是愤怒，该网友希望美素佳儿给予解释。中国食品网记者从该网友发布的照片上看到，出现虫子的奶粉是荷兰制造的美素佳儿三段奶粉。
