[拼音]:yangfeng
[外文]:beekeeping
蜜蜂的饲养管理。目的是生产蜜蜂产品和利用蜜蜂为农作物、果树、花卉等授粉。养蜂业是专门从事养蜂的生产事业,农业的一个组成部分。养蜂也常被人们作为一种业余消遣。饲养对象主要是西方蜜蜂和东方蜜蜂的几个种。
原始人类已知从树穴或岩洞中的蜂巢里猎取蜂蜜。1919年在西班牙东部岩洞中发现描绘人们猎取蜂蜜实况的一幅壁画,据认为大约是公元前7000年新石器时代的遗物。人类定居以后,开始仿照蜜蜂的天然栖息场所养蜂,以后逐渐采用筐篓、木桶等作蜂窝,移入野生蜂群,秋后割巢取蜜。这种粗放的养蜂方法,至今仍时有所见。中国食用蜂蜜和养蜂的历史也较早。《神农本草经》已将蜂蜜、蜂蜡和蜜蜂列为具有医疗、补益功能的无毒药品。养蜂的最早记载见于西晋张华撰《博物志》。约至16世纪,人们对蜂群组织中各成员的形态、性状和成员之间的分工开始有所了解。1793年德国施普伦格尔证实了蜜蜂在显花植物受精方面所起的作用;同时出现用木板制作的蜂箱。1851年美国郎斯特罗什发明了活框蜂箱(见蜂箱和蜂具),随后人工巢础和离心分蜜机等相继发明、推广,为科学养蜂奠定了基础,并促进了养蜂业的发展。19世纪末叶以后,在蜜蜂基础理论研究取得成果的基础上,养蜂技术设备不断进步,养蜂的生产率大为提高。20世纪70年代以来广泛利用蜜蜂为农作物授粉,开拓了养蜂事业的新途径。
1986年全世界有蜜蜂约5000多万群,年产蜂蜜90多万吨。主要生产国依次为苏联、中国和美国等。中国1986年有蜜蜂664.6万群,蜂蜜产量17.2万吨,居世界第2位;蜂王浆产量居世界首位。蜂蜜的主要出口国为中国、墨西哥、阿根廷、澳大利亚、加拿大和苏联等。
蜂群的周年管理主要是根据季节、气候、蜜源条件和蜜蜂的生活习性,采取适当的技术措施,使蜜蜂的个体和群体发育、繁殖良好,并能提供除蜂自身消费以外尽可能多的剩余蜜蜂产品。在温带地区,冬季蜂王停止产卵,蜂群在巢内靠摄取贮存的蜂蜜越冬。为此,初秋时就须更换衰老蜂王并进行奖励喂饲(喂以白糖浆或蜜汁等),促使蜂王多产卵以壮大越冬蜂群,同时留足越冬食料。越冬期间宜采取防寒措施并保持黑暗环境,适当通风换气,温度保持4~-4℃,相对湿度70~80%。翌春气温回升到7~10℃以上时,选晴天对蜂群进行开箱检查,如发现饲料不足,宜采取补加蜜脾、合并无王蜂群和处理整群死亡的蜂群等措施。以后随群势增长逐渐添加巢脾,扩大蜂巢。如早春缺乏粉源,可补加花粉脾或饲喂花粉代用品。春夏是蜂王恢复产卵、新蜂更替越冬老年蜂的时期,这时蜜蜂个体增多,群势增大,也是蜜源植物的主要流蜜期和蜜蜂的采蜜旺季。在此之前应使蜂群发展成为一个壮大的生产群,达到拥有20框蜂(成蜂约4千克)以上的程度,使其在一个主要流蜜期内获得高产。为此宜通过换用新蜂王、加继箱扩大蜂巢容积、加巢础框让蜂群修造巢脾、交换强群和弱群的蜂箱位置以平衡群势,以及生产蜂王浆等措施控制自然分蜂。主要流蜜期到来时,须在巢箱和继箱之间加上隔王板,将蜂王限制在巢箱内产卵,并将卵虫脾和封盖不久的蛹脾放入巢箱,空脾和成熟的蛹脾放入继箱,使贮蜜脾上不再混有蜜蜂幼虫,以利贮蜜和取蜜;同时加大巢门和扩大蜂路,以加速蜂蜜的水分蒸发,减轻蜜蜂的酿蜜活动。当继箱的巢脾装满蜂蜜、部分已封盖成熟时,即可在兼顾蜂群增殖需要的前提下,适时适量地采收蜂蜜。为了提高蜂群管理的效率和便于实现采蜜机械化,还可实行用多个箱体饲养一群蜜蜂的多箱体养蜂方法(见图)。即在给蜂群留足越冬食料、春夏季大量培育幼虫增大群势的基础上,每个蜂群在主要流蜜期陆续添加3~6个浅继箱贮蜜;一个流蜜期结束时,把贮蜜继箱全部运回,在采蜜车间集中一次采收。在周年管理中,还须加强对蜜蜂敌害的防治,如在晚秋和早春用药剂防治蜂螨,冬季防御鼠害等。
人工育王是蜜蜂良种繁育的一项专门技术。目的是每年有计划地培育一定数量的蜂王,供组织新蜂群,或更替衰老、伤、残蜂王之用。进行时首先要从无病强群中选择蜜蜂组织哺育群,或称育王群(负责哺育蜂王幼虫和为蜂王封盖的蜂群)。同时选择具有 1日龄的幼虫移植于王台基内(移虫)。哺育蜂随即本能地喂以王浆,作为蜂王来哺育。哺育群分有蜂王哺育群和无蜂王哺育群两种。培育大量蜂王时,可将已移虫的育王框(培育蜂王的巢框)加在无蜂王哺育群内哺育,经过1~2日,再转移到有蜂王哺育群继续哺育;培育少量蜂王则可用有蜂王哺育群,将已移虫的育王框加于继箱内蛹脾和蜜脾之间,直到蜂王羽化。移虫后的第9~10日,从一般蜂群中提出0.5~2框蜂和0.5~1框蜜粉脾组成交尾群,几小时后诱入1个成熟王台,1~2日后新蜂王羽化出房,经交配产卵,再根据是否能适时交配、产卵量、卵形正常、整齐等标准,从中选定,用以更替老蜂王。
人工分蜂增加蜂群数量以扩大再生产的一种方法。分蜂时间以蜂群发展到10框蜂以上,主要流蜜期开始前约 1个月为好。方法是从强壮蜂群提出几框带蜂的蛹脾和1~2框蜜粉脾,放入新蜂箱内,再放入1只已产卵的新蜂王或成熟王台,然后搬离原场地,并在黑暗凉爽的室内关闭2~3天,防止蜜蜂飞回原巢,即成为新蜂群。
蜂王浆生产利用人工育王原理,诱使蜜蜂分泌蜂王浆饲喂蜂王幼虫,并适时采收的技术。通常在春末夏初、平均气温达20℃以上、外界具有一定的蜜粉源时在强群(7~9框蜂)中进行。先用隔王板把蜂箱分隔成产卵区和产浆区。把蜂王限制在产卵区内,工蜂则可进入产浆区。然后把产浆框(生产蜂王浆的巢框)放入产浆区。每框有3~5条王台板(粘有蜂王巢础的板条),每条王台板粘有20~30个王台基(蜂王的巢础),每个王台基内移入1条1日龄以内的幼虫。工蜂即本能地分泌蜂王浆喂饲幼虫。约经60~72小时采收 1次蜂王浆。新鲜蜂王浆宜用-18~4℃的温度保存。
利用蜜蜂授粉蜜蜂采集 1千克花蜜约需3~4万只次采集飞行, 1次飞行中装满蜜囊需要采访大量的花朵,这就为植物传粉提供了有利条件。供农作物授粉的蜂群以具有 8个以上子脾和3~4千克左右成蜂的蜂群为好。通常按需要授粉面积的大小和农作物的开花期、开花数、花期长短、种植密度、泌蜜量,以及对蜜蜂的引诱力等,适时配置蜂群数量。一般作物每10亩配置1~2群,牧草种子田每10亩配置2~3群。把蜂群运到授粉区的时间以始花期或开花期前3~4日为宜,吸引力较小的果树,以开花25%时为最适。为提高蜜蜂的授粉效率和采集的专一性,可对授粉蜜蜂喂饲含有某种植物花香味的糖浆,以诱导其授粉;还可从蜂巢中提出花粉脾,或在巢门增添设备截留蜜蜂采回的花粉,促使其积极采集花粉,从而达到授粉的目的。
- 参考书目
- 达旦父子公司编,陈剑星等译:《蜂箱与蜜蜂》,农业出版社,北京,1981。(Dadant & Sons ed.,The Hive and the Honey Bee,Hamilton Illinois, 1979.)