[拼音]：zhiwu sanfa
[外文]：transpiration by plants
在植物生长期，水分从叶面和枝干蒸发进入大气的过程。又称植物蒸腾。
植物根系从土壤中吸收水分，经导管向上移动，在根压和蒸腾拉力作用下，水分移动可达树梢的叶子。叶子由许多薄壁细胞组成，叶子表皮有许多气孔，气孔在两个保卫细胞之间，水分进入保卫细胞时，细胞膨胀，其毗连薄壁分开，使气孔打开，进行散发（见图
）。如果水分减少至一定程度，保卫细胞松弛，气孔关闭。影响气孔开闭的主要因素是光线强度，叶的水分补给，空气的温度、湿度和生物化学变化。气孔通常白天开着，黑夜关闭。植物散发主要在白天进行，散发强度中午最大，夜间仅及白天1/10。温度在4.5°C以下时，植物几乎停止生长，散发极少；在4.5°C以上时，每增加10°C，散发强度约增1倍，在40°C以上时，植物失去气孔调节性能，气孔大开，散发大量水分。
散发量的确定用实测法和计算法。实测法有器测法，确定旱作物散发的器测法是用不漏水圆筒，装满足够植物生长的土，种上作物，面封石蜡，视植物生长需水，随时灌水。测定实验时段始末重量和注水重量求散发量。此外，还有坑测法和棵枝称重法等。计算法有：
（1）水量平衡法，根据一块样地或流域的整片植物群落生长期始末的土壤含水量、土壤蒸发量、渗漏量和径流量的收支状况来确定散发量。
（2）热量平衡法，测定植物生长期间落在单位面积上热量卡数，然后算出1公顷植物叶子所拦蓄的热量卡数，除以在20℃时1千克水变为水汽所需的卡数，即得出 1公顷植物散发水量千克数。
（3）散发模型，有确定根系吸水强度的根系模型和确定树冠散发的气孔模型。研究流域的水量平衡时，往往难以分清蒸发与散发，因而把这两个要素合并为一项来处理。
为减少散发可用化学药剂，如把十六烷醇或十八烷醇混合于土壤中，药剂随水分进入植物根系，通过植物根茎沉积在气孔与大气交界面上，阻止水分消耗。也有人认为这种方法会影响光合作用，不利植物生长。
- 参考书目
- E.J.Winter，Water，Soil andthe Plant，Macmillan Press，London，1974.
