白糯米粥的功效与作用 | 白糯米粥的功效与作用及禁忌

1. 白糯米粥的功效与作用及禁忌

糯米粥是粘稠的，先喝糯米粥能形成一层保护膜，对胃有很好的保护作用，但是不能喝太多，喝多了对胃是负担。不但不保护胃，还会伤害胃。大米粥和糯米粥比较而言，从营养的角度来看，大米粥含蛋白蛋和维生素多，大米粥更温和一些，因此更能保护肠胃。

2. 白米粥的功效和作用

煮好的粥最好是放冰箱保存，凉冻后，用保鲜和装好放冰箱冷藏室保存，第二天食用时重新加热即可。粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。粥的营养价值：

1．资色，吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽。

2．增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。

3．益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。

4．安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。

5．辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。

6．除风，吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。

7．消宿食，吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。

8．辞清，吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。

9．除饥，吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消除。

10．消渴，吃粥能够让人喉吻沾润，干渴的感觉得以消除。11、容易消化，白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

12、增强食欲，补充体力。

生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

13、防止便秘。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

14、预防感冒。天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

15、调养肠胃。

胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

3. 糯米白果粥的功效

五月粥又叫银耳白果枸杞粥

银耳白果枸杞粥中银耳还有丰富的胶原蛋白，经常喝这个粥还可以达到益气清肠的作用，滋阴润肺的功效，在搭配上写营养的白果和枸杞之类的东西，放到小火上慢炖，一杯喝着舒服，润肠的银耳白果枸杞粥就是不错的选择。夏天也悄悄的到来了，很多女孩子都很注重身材，喝点这个粥也有一种饱腹感，减肥人群也是值得一试的，接下来就带着大家一起来看看这道粥的做法吧。

银耳白果枸杞粥的做法：

备用食材：主料：糯米70克，银耳20克，白果20克，枸杞子10克，调料：冰糖20克。

第一步：先准备还所有食材，将糯米70克，银耳20克，白果20克，枸杞子10克，放入盘点。

第二步：拿出来适量的大米，将大米清洗干净，然后用清水浸泡1个小时。

第三步：银耳洗干净后，用清水浸泡30分钟，浸泡透后，去掉黄色的根蒂的部分，然后白果用刀背轻轻一拍，然后将所有的白果依次将外壳去掉，就可以了。

第四步：准备好锅，然后锅中放入清水，烧热后，然后放入浸泡后的大米。然后再放入浸泡后的银耳，开始搅拌均匀，然后再放入洗干净的枸杞，然后开始搅拌。

第五步：放入白果搅拌后，然后用大火烧开后，在转成小火慢煮35分钟，然后放入冰糖开始搅拌搅匀，再熬约4分钟然后呈粘稠状就可以了，好了银耳银耳白果枸杞粥就这样完美的出锅了，开始尽情享用吧！

4. 糯米粥与白米粥的功效与作用

熬大米粥可以放食用碱。

因为1.食用碱本来就是一种食品添加剂，控制好剂量是完全可以使用的。

2.熬大米粥放入食用碱可以缩短熬制大米粥的时间。

3.放入食用碱，能使熬制的大米粥更的粘稠，喝起来口感更加的好。

4.食用碱能中和胃酸，对胃有一定的保护作用。

但是，食用碱的缺点是对食物中的维生素b1．b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。

5. 白糯米可以熬粥吗

很高兴回答你这个问题，江米是可以用来熬粥的，因为江米又叫糯米，他是大米当中的一种，它的特点就是做出来的米饭软糯粘性非常的大，因此，用它熬出来的粥粘稠香糯，口感非常的鲜美，营养也非常丰富，尤其用它做八宝粥最为合适，加入大枣，莲子，百合等食物做出来的八宝粥，口感鲜美，营养丰富，我的回答仅供参考，谢谢

6. 糯米白糖粥功效

1.益智粳米粥粳米50克，益智仁5克。首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。功效：补中益气，健脾养胃，适合于肾虚、腹中冷痛等症状。

2.咸鸭蛋牡蛎粥每次选用优质咸鸭蛋两个，新鲜牡蛎100克，白米适量，加水煮粥，熟后即可食用。此粥可治疗虚火上升、牙痛咽痛、神经衰弱、失眠等疾患。鸭蛋性味甘凉，能滋阴清肺，治疗膈热，而咸鸭蛋在这些功效的基础上更胜一筹;牡蛎不仅富含各种无机盐、维生素，而且能滋阴养血，为极佳的营养食品。

3.鲫鱼糯米粥鲫鱼1-2条，糯米30-45克，姜片适量，煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里。糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法，尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症，非常适合压力过大的中学生。相关精彩阅读：这14款健脾养胃粥非常适合小孩4.胡萝卜粥胡萝卜350克，粳米100克。先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良，适用于中学生。5.山楂莱菔子粥山楂10g、莱菔子10g、粳米50g。将药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。山楂有消积化滞之功，尤为消化油腻肉食积滞(即“肉滞”)之要药;莱菔子能消食除胀、降气化痰，常用于食积“气滞证”;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。适用于大鱼大肉导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。6.淮山莲子粥淮山10g、莲子10g，粳米适量。将洗净的药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效，常用治脾胃虚弱之食少便溏;莲子有补脾止泻的功效;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。共用有健脾、行气、消食的作用。适用于脾虚食滞导致腹胀纳差、大便溏泻者。7.扁豆山药莲子粥白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。以上四味加水共煮为粥。适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。8.莲子芡实粥莲子、芡实、大米。把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力，克服社交恐惧症。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

7. 白糯米的功效与作用

孕妇是可以吃白糯米的，孕妇不可以吃的东西，其实不是很多，像这种平常都可以吃的东西，孕妇也是可以吃的，但是一些像一些外卖这些食物的话，不建议孕妇吃太多，偶尔吃一次对健康和孩子都没有什么影响的，可以尽量满足一下自己的胃，毕竟怀孕不容易吗？

8. 白米粥的做法和功效与作用

1岁宝宝粥做法有黑桑葚粥、山药莲子粥、肉末茄泥粥、瘦肉鱼肉干贝粥等。

1、黑桑葚粥

桑葚含有脂肪酸，具有养阴补血清热功效。

用料：大米小米各2份、黑桑椹一把(单位：1份约奶粉勺一勺)。

做法：大小米洗净，熬粥;桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟。

2、山药莲子粥

山药具有温补、强身健魄的功效，莲子也是丰富钙源，同样具有强身功效。

用料：莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干。

做法：二米洗净，加入山药块，莲子汤和一朵银耳，放入隔水炖煲四小时;熟悉取山药块放料理机打泥，再勺入煮熟的粥即可。

3、肉末茄泥粥

茄子含有含磷、钙、钾等微量元素，有助于宝宝营养均衡。

用料：茄子、瘦肉、大米。

做法：腌好的肉泥铺在茄子上熟，然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可。

4、瘦肉鱼肉干贝粥

干贝高含矿物质，比鱼翅和燕窝还高，蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍。

用料：瘦肉、青菜、干贝、大米。

做法：先切瘦肉、干贝、青菜切碎;把肉和干贝放入洗好的米里开火煮;用bb 锅煮煮一个半小时;将青菜倒入粥中，再煮一会即可。

9. 白米粥的主要功效

白粥又叫斋粥、米皇。广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥，以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑，主要食用功效为滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气。白粥配油炸鬼（油条）是传统广东早餐，一般白粥没有味道，吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用。

10. 糯米粥的功效与作用及食用方法禁忌

可以，但是不要放的太多，多了稀饭会过于黏稠。稍微放一些糖，味道会很好的。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用 [1] 。