1. 炒苦瓜子的功效
苦瓜籽用来泡水喝尤其是夏天可以起到安神宁心的作用，对于心烦气躁的容易发脾气的人有很好的调节作用。苦瓜子有降脂减肥的作用，肥胖的患者可以用苦瓜子泡水喝的，吃苦瓜的时候把苦瓜子也吃下去，这样对健康是有益处的，还可以补充营养。
2. 苦瓜籽有什么作用
苦瓜籽是可以煲汤的。
苦瓜籽汤的做法。苦瓜洗净 对半切 把苦瓜瓤挖出。取一个小碗 把苦瓜瓤放入 放适量的水和盐 放入蒸锅 蒸大概15分钟左右。把煮出的水一口闷， 当然瓜瓤也可以吃掉 随意。
苦瓜籽有一定的降糖作用。
还可以将苦瓜种子，炒熟研末，过40日装瓶备用。
3. 苦瓜子的功能
苦瓜，可以播种繁殖。一般夏秋季节，可露地直播。由于中国南、北方气候差异，一般在播种时间上有所不同。中国北方地区，苦瓜播种时间在3月下旬～4月上旬于温室、或大棚播种育苗，5月初定植。中国长江流域3月中旬播种，4月中旬定植。中国华南地区春季栽培1～3月播种，夏季栽培4～5月播种，秋季7～8月播种。如采用保护设施，冬季也可以栽培。
由于苦瓜种皮较厚，不易吸水，发芽较难，需催芽播种。一般可在3月中旬开始催芽。将种籽放在45～50℃温水中浸泡，冷却后浸种24小时。种籽膨胀后，用湿纱布包好放到30～32℃条件下催芽，待种子露白尖达50％时，即可播种育苗。夏秋季节在常温下即可。
苦瓜喜温，较耐热，不耐寒。种子发芽适温为30～35℃，温度在20℃以下时，发芽缓慢，13℃以下发芽困难。一般在25℃左右，约15天便可育成4～5片真叶的幼苗，如在15℃左右，则需要20～30天。在10～15℃时苦瓜植株生长缓慢，低于10℃则生长不良，当温度在5℃以下时，植株会受冻害。
4. 炒苦瓜的功效与作用
苦瓜炒鸡蛋没有毒，苦瓜属于寒性食物，鸡蛋性平，它们俩是不相克的。苦瓜再烹炒之前，用开水焯一下，炒鸡蛋可以。苦瓜有清热消暑、补肾健脾、滋肝养目的功效，对治疗拉肚子、中暑发热、起痱子、结膜炎等病都有很好的功效。苦瓜的维生素C含量比较高，有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
5. 苦瓜子怎么炒最简单
可以吃的。苦瓜籽要等瓜熟透后才好吃，红色味甜。最好食用新鲜的苦瓜籽，跟吃水果一样，也可以和苦瓜一起炒着吃或凉拌。 爆炒苦瓜籽的做法：
1.准备好辣椒、蒜头等基本炒菜材料，切好；
2.热锅放油，倒入蒜头，小辣椒炒香；
3.倒入苦瓜籽不停翻炒；
4.要不停翻炒变金黄色，加入盐炒匀；
5.用盘子装好。 苦瓜籽方的做法： 将苦瓜种子，炒熟研末，过40日装瓶备用。 用法：一日三次，一次10克用黄酒送服，连服7天。 主治：阳痿遗精。 苦瓜籽有一定的降糖作用，男性服用对肾虚、阳痿、遗精等问题有一定的辅助治疗作用。苦瓜籽营养成分也丰富，所以适合所有一般人群食用。
6. 苦瓜子炒熟有什么功效
放冰箱可以保存2到3天，环境温度过高时将苦瓜密封好后放入冰箱的冷藏室保存，可以放置2-3天，若是环境温度适宜可以直接放置于常温下隔夜，但在食用前最好可以再次加热，可以去除菜肴内部的细菌微生物。若是闻到菜肴散发出异味时不可再食用。
