1. 马蜂菜的营养
一天吃250克合适。
马蜂菜又名马苋菜，多出没在农村的田间地头，这种野菜全身是不长毛的，一般它的枝杆是淡绿色或者带暗红色。它可以用来做菜，可以做馅包饺子、包包子，还可以切碎煮粥，还可以直接凉拌着吃，炒着吃，不仅非常美味，而且营养价值高。对于很多人来说，可以吃马蜂菜，但是孕妇最好不要多吃，因为马蜂菜药性凉。
2. 马蜂菜的营养功效
可以。 种植方法： 1、繁殖方法
播种繁殖，也可以用其茎段或分枝扦插繁殖。在连茬田块，6月份马蜂菜开花结实时，可留部分植株不采收上市，让其开花结籽，散落的种子来年就出苗生长，不用采种播种。
2、盆土准备
用于栽培马蜂菜的花盆不宜太小，口径35~40cm的泥盆最为适宜。马蜂菜生长强健，对土壤要求不很严格但选用疏松、肥沃、保水性良好的砂质壤土栽培，生长加快，茎叶幼嫩，品质特佳。
马蜂菜喜肥水，耐强光，尤喜空气干燥、土壤潮湿的环境。要注意摆放在阳光能够照射到的地方，利于茎叶生长。弱光下马蜂菜生长快而幼嫩，光照过强，则易老化。
3、种植方式
2月下旬开始播种，陆续采收到11月;江浙一带春季于5月中下旬播种，如用保护地种植，可提前到4月份播种，6月~8月为生长旺期;华北地区露地栽培于6月上中旬播种。各个地区气温超过20℃时，可随时播种，分期播种，分期上市。
盆栽马蜂菜多采用压条及播种两种繁殖方法。压条就是将植株较长的茎枝压倒，每隔3节用湿土压1个茎节，压土处的茎节生根后与主体分开，形成新的个体。
播种前，先将盆土浇足底水，待水渗下后，将种子与细沙混匀后撒播，随后覆盖0.5cm厚过筛细土。播后应注意保温保湿。播后2~3天即可出苗。出苗7天后间苗，株距3~4cm左右。
当苗高15cm左右时，开始间拔幼苗食用，保持株距7~8cm。生长期间要保持土壤湿润。追肥要求薄肥勤施，每周一次，最好施用颗粒复合肥。
3. 马蜂菜的好处
鲁西南地区人所说的“马蜂菜”，学名是马齿苋。全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝叶淡绿色或带暗红色。我国南北各地均产，为田间常见杂草。为什么叫“马蜂菜”，我个人认为，它的叶子形状像马齿，整株草外形有点像蜂巢，又能当蔬菜吃，所以叫“马蜂菜”。
马蜂菜属于命硬的，如果将它拔出来，甩干净了土，晾晒几天，它也不会死的。这时候，你只要再栽在土里，浇点水，它依然可以返醒过来，继续生长。
4. 马蜂菜百科
他所需要的食材是马蜂菜，花生油，食盐，鸡精，面粉
你可以进行一下步骤。
第一步，将洗净的菜切碎，调入少许油后，再加入葱花和盐，鸡精，磕入4个山鸡蛋搅拌均匀
第二部，将盆内放入面粉,加入适量温水和匀，然后盖上湿布30分钟，使面团变得松软，然后将面团放入面板上，揉光滑，再分成若干等分，取其中一个擀成薄饼
第三步，面饼上面铺上菜从饼底部开始向上卷卷好后，捏紧边角
最后一步，锅内烧开水，篦子上抹油，放入菜龙，盖盖，大火烧20分钟，虚蒸3分钟
5. 马蜂菜的吃法有几种
马蜂菜的吃法也有很多，在马蜂菜生长旺季，把马蜂菜焯一下水晒干，泡发之后可以包包子，也可以放辣椒炒一下，按照自己喜欢的口味制作。我比较喜欢吃的有两种，一种是直接焯水凉拌，另一种是加面和成面团上锅蒸的马蜂菜馍，尤其是马蜂菜馍是我最喜欢的美食之一，拿包子，蒸馍夹肉都不换
6. 马蜂菜有什么营养
有籽说明它老了，虽然可以吃，但是口味不是很好；最好不要吃
开花结籽之后是还可以继续食用的,但是如果已经开花结籽的话说明其有些老了,此时吃起来的口感不好,因此一般不建议将已经开花结果的拿来鲜吃。 最好可以建议晒干制成干用来泡水食用,其也具有较高的营养价值。
7. 马蜂菜的功效与作用马蜂菜有什么用
马蜂菜绿豆汤
薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜。
薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂。
最后加入马蜂菜和面少许冰糖调味即可。
8. 马蜂菜的营养价值和功效
野生的马蜂好吃，营养价值最丰富的天然食物，我吃的感觉，全身充满热量，口味有点甜，蜂蜜是有很多的营养价值的，它可以及时补充身体所需要的营养物质。
农村人都有吃马蜂的习惯，马蜂富含高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素，具有很高的营养价值。
9. 马蜂菜的营养价值
马蜂菜学名马齿苋！那么下面就教教大家如何把马蜂菜晒干，有几种方法可供大家参考，我们一起往下看吧！
先准备工具草木灰和原料盐水
方法1把马蜂菜择洗干净后，放在盐开水烫约5分钟左右，然后用漏斗勺子捞出沥净水分，放到太阳底下晒，这样更容易晒干。
方法2我们把新鲜的马蜂菜清洗后，直接上蒸笼蒸，直至变色，我们再把它拿出来放到太阳底下晒成干就可以了。
方法3这个方法比较传统久远了，我姥姥那一辈用的方法了，也是我老家安徽经常用的方法。就是把马蜂菜，草木灰和水交合在一起，让马齿苋满身粘上草木灰，然后放在太阳底下晒，晒个两天就好了。
方法4马蜂菜用开水烫过以后，其实凉调一下最好吃，因为营养损失小。如果都晒成干了，那营养成分就很低很低了。由于马蜂菜茎叶的含水量比较大，不能长时间保存，也不容易晒干，开水烫过又晒干，，营养成分少了不说，口感也没有新鲜的好吃了！
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10. 马蜂菜的营养成分
可以的，因为鸭子经常吃饲料长大，也需要吃点绿色蔬菜改善肠胃的，马蜂菜水分多，颜色鲜艳，鸭子吃了可以清楚肠胃的残留物，增加更多食欲，也可以吸收到很多的钙，促进骨骼发育，马蜂菜叶子饱满，营养丰富，味道也很甜，鸭子吃了就可以缓解口渴
