饱和溶液

[拼音]：baohe rongye

[外文]：saturated solution

在给定温度下，溶质在溶剂中溶解的量达到最大时的溶液。这时，溶质的溶解速率与溶质从溶液中析出的速率相等，溶液达到了动态平衡。例如，在20℃时将过量乙酸钠晶体放入水中，剧烈搅拌直到不再有乙酸钠晶体溶解，所得溶液的浓度是每 100克水含46.5克乙酸钠；进一步加入乙酸钠也不再溶解，即为乙酸钠的饱和溶液。

若溶液中溶质的浓度低于饱和溶液的浓度，则称该溶液为不饱和溶液。例如，在20℃时如果溶液中所含乙酸钠的量少于每100克水46.5克，则加入溶质会继续溶解。这种溶液未达到动态平衡。

过饱和溶液为一种介稳定状态的溶液，它的浓度超过该温度下饱和溶液的浓度。例如，将20℃时的饱和乙酸钠溶液小心冷却至0℃，过量的乙酸钠暂时并不结晶出来，即形成过饱和溶液。如果加入一小颗乙酸钠晶种，或者剧烈搅拌，就会破坏这种介稳状态，立即析出晶体，直到形成稳定的饱和溶液为止。