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50克瘦猪肉内含蛋白质、脂肪各多少,共提供多少热量,与其他肉类食品如何换算

50g(1两)瘦猪肉内含蛋白质9g、脂肪6g,约提供3.77×105焦耳热量。50g瘦猪肉提供的总热量分别相当于50g瘦羊肉,50g瘦牛肉,50g鱼、虾、鸡、鸭(瘦)肉,50g豆腐干(丝),100g北豆腐,125g南豆腐,瘦香肠20g,大鸡蛋1个(约50~55g),麻豆腐100g,蛤蜊肉100g,鸭蛋1个所产的热量。