水产品生产作为水产品安全监控内容的重要环节,其中规范用药对水产品安全非常重要。在水产养殖中渔药使用不规范的现象主要体现于:
一是盲目用药。养殖户为了提高单位产量,常常增加放养密度,特别是在养殖过程中的高温夏季,池塘环境变差,微生物、细菌及病毒等大量增生,容易使鱼类产生病害。此时,养殖户会经常盲目的使用杀虫和杀菌药物,以期望减少病害的发生,起到预防的效果。
二是超剂量用药。养殖鱼类发生病害时,养殖户在药物使用过程中,既缺乏科学用药知识,又缺乏专业渔医的诊断与指导,养殖户大部分是参照药物包装袋说明进行用药。实际养殖环境中,致病病原种类多种多样,由于缺乏科学的诊断,用药时不能坚持正确的用药疗程,大多药物治疗需5~7天有效疗程,实际上,养殖户经常用2天药就更换,达不到疗程要求,有时加大用药剂量,既浪费时间和费用,还会造成水产品药饵超标。
三是使用禁用药物。养殖中经常发现鱼类对常规抗生素产生抗药性后,违规使用国家规定的禁用药物。
水产养殖过程中,严格按照渔用药物使用规范用药,杜绝禁用药物的使用,对于准用药物,要按照药物使用规范规定的用法与用量进行使用,并严格遵守休药期的规定,切忌乱用滥用药物,保障水产品质量与安全。