1. 肉蘑的营养价值与功效
肉磨的学名血红铆钉菇，是一种很稀有的食用菌，在黑松林里才会有红蘑。一般是在8月份开始生长，一直到10月份中旬。红蘑的味道非常鲜美，有素肉的称号。是一种营养价值很高的食用菌。红蘑生于松树林中地上的杂草丛林之间，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉”之称。
2. 肉蘑的功效与作用及食用方法
松树下长的蘑菇有一种，那就是松蘑。
松蘑又被称为山蛾子，为伞形科植物，松蘑中含有多种营养成分，适量的食用有强身健体、理气的功效。松蘑对温度的要求很高，它适宜生长温度在20～24度，它在生长过程中对水分的需求量很高。
松树下会长野生蘑菇，这种蘑菇可以食用，且食用价值很高，松树下的野生蘑菇种类有一种，人们常将它成为松蘑。有的地区也会将这种蘑菇称为山蛾子、松散菇，松蘑属于伞形科植物，多分布在东北、华东、台湾等地区
3. 鲜蘑的营养与功效?
吃蘑菇可以补充营养，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。蘑菇的抗氧化能力很强，可以有效的延缓衰老。
吃蘑菇也有抗癌的作用，可以增加身体的免疫功能，营养价值比较高的也是比较常用的，一般人都可以吃的。要注意饮食安全，不要吃被污染的蘑菇。
4. 鲜蘑的营养与功效
蘑菇既不是热性，也不是凉性，而是温性食物。温性的蘑菇，不管是良性体质还是热性体质的人群都能食用，蘑菇富含维生素B群、铁、钾以及维生素D，是餐桌上常见的食物
蘑菇是由两部分组成，分别是菌丝体和子实体，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官，蘑菇的性别高达三万六千多种。
蘑菇是一种室内种植的食用菌，是世界上人工栽种较广泛、产量较高的食用菌品种，有白蘑菇、洋蘑菇等别称。
在潮湿房间中长出来的蘑菇是杂菌污染的有毒蘑菇，以及野外生长，颜色鲜艳的蘑菇也是有毒蘑菇，不可食用。
5. 肉蘑菇的功效与作用及食用方法
主料
平菇300克
肉50克
辅料
食用油适量葱姜适量十三香少许糖半勺盐少许淀粉适量
步骤1
平菇手撕成小块，清洗干净。
步骤2
准备葱姜，肉切薄片。
步骤3
平底锅倒入适量食用油，放入肉片煸炒。
步骤4
肉片变色后放入葱姜爆香。
步骤5
加少许十三香、半勺糖、少许老抽。
步骤6
放入蘑菇翻炒约3分钟。
步骤7
出锅前撒盐调味，勾薄欠。
6. 肉蘑有什么营养
有两种。
东北油蘑
油蘑是杨树菇的一种，主产于东北人工杨树林，在每年九月到十一月秋雨后群生且大量繁殖，此菇鲜食口感润滑，晒干后口感相似松树里肉蘑，因其长大后形似灵芝 又被人们称之为土灵芝。油麽营养价值丰富 食之不但有润滑肠道之功效，更因其含有多糖类物质还可抗癌、防衰老之功效。
学名血红铆钉菇，东北地区别名红蘑、红松蘑、松树钉。生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉” 之称，深受人们喜爱。
7. 肉蘑菇的营养价值
我觉得是素的。
其实蘑菇是真菌类，不属于动物，也不属于植物。但蘑菇的生长状态更接近植物，且不是辛辣类食物，所以还是应算素食。
蘑菇是日常生活中常见的一种菌类，尤其是对于喜欢吃素的人群，经常吃些蘑菇也是有很多好处的，蘑菇还被称作是“素中之肉”，可见，蘑菇的营养价值非常高。
