1. 固定酸是什么
固定酸：是指不能变成气体由肺呼出，而只能通过肾由尿排出的 酸性物质，又称非挥发酸。如蛋白质分解代谢产生的硫酸、磷酸和尿酸；糖酵解生成的甘油酸、丙酮酸和乳酸，糖氧化过程生成的三羧酸；脂肪代谢产生的β-羟丁酸和乙酰乙酸等。
2. 为什么有固定酸这个说法
铵盐是由氨与酸反应的生成物。都是由铵离子和酸根离子构成的离子化合物，这类化合物称为铵盐。它们一般是无色的晶体，易溶于水。
常见的有：NH4Cl
氯化铵，(NH4)2SO4
硫酸铵，NH4HSO4
硫酸氢铵，NH4NO3
硝酸铵,(NH4)2CO3
碳酸铵，NH4HCO3
碳酸氢铵，NH4F
氟化铵，NH4I
碘化铵，NH4Br
溴化铵等。
3. 固定酸的主要来源
C3植物只具有C3途径，即二氧化碳固定的最初产物是三碳物质——磷酸甘油酸，C3植物如大豆。
C4植物具有C3途径和C4途径，C4途径指二氧化碳固定的最初产物为4C的草酰乙酸。C4植物多为起源于热带、亚热带的玉米、甘蔗和高粱等植物中。C4途径本身不能使CO2合成糖，只是相当于一个以ATP为动力的CO2浓缩器，使维菅束鞘细胞中保持高的[CO2]。除此C4植物叶片结构具有其特点，从植物叶片横切面看，叶脉维菅束周围有一层发达的维菅束鞘细胞，内含大型叶绿体，维菅束鞘细胞外的一层或数层叶肉细胞排列整齐。结构及生化过程的特殊使C4植物的同化能力比C3植物强，二氧化碳补偿点低，在二氧化碳浓度低时极有优势。
4. 有机酸是固定酸吗
醋酸是有机酸。
乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），是一种一元羧酸。羧酸属于烃的衍生物，烃的衍生物属于有机物，因此醋酸是有机物。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
5. 固定酸和挥发酸是什么
血浆中的碳酸氢盐缓冲体系可以缓冲挥发酸，只是碳酸氢盐主要负责缓冲进入人体的固定酸（如硫酸、磷酸、尿酸、乳酸、乙酸等），而挥发性酸主要是由血红蛋白和氧合血红蛋白来负责缓冲。人体血液有五种缓冲体系：
1、碳酸氢盐缓冲体系（NaHCO3—H2CO3）：
2、磷酸氢盐缓冲体系（Na2HPO4—NaH2PO4）；
3、血浆蛋白缓冲体系（Na-Pr—H-Pr）；
4、血红蛋白缓冲体系（K-Hb—H-Hb）；
5、氧合血红蛋白缓冲体系（K-HbO2—H-HbO2）这5种缓冲体系在维持血液PH稳定过程中发挥各自的作用，但各有侧重，人体代谢过程中产生大量的CO2,溶于水后形成挥发性酸—碳酸，CO2+H2O=H2CO3=[氢离子]+[碳酸氢根离子]由于红细胞中的存在碳酸酐酶，这使得上述反应快1.3万倍，所以绝大部分的CO2都是由红细胞中的血红蛋白缓冲体系来缓冲
