1. 碧根果的功效与作用
碧根果即薄壳山核桃，因为它原产美国和墨西哥北部，所以也被叫美国山核桃，英文名“pecan”，音译过来就成了“碧根”。
美国山核桃是世界著名的干果树种，它既是果用、油用、材用树种，又是庭园绿化树种，被引种进入我国已有一百多年的历史了。
野生碧根果曾经是印第安人的标志性食物，特别是在秋天，营养丰富的碧根果仁是印第安人的主食，并且通过发酵碧根果粉的方法，制作了最早的坚果奶。
在采集碧根果为食几个世纪之后，印第安人开始种植碧根果树，并与欧洲冒险家们交易，欧洲人迅速被碧根果吸引，开始向更多人宣传碧根果的美味。
在一棵碧根果树进入高产期前，通常要花费近10年时间，因此种植碧根果是需要很大耐心的，好在碧根果树非常健壮，是山胡桃家族中最高大的种类，能一直产出碧根果超过100年。
美国有25个州分布有薄壳山核桃，但主要产业化栽培区在密西西比河三角洲，尤其是在密西西比河的河谷冲积平原。
碧根果呈椭圆形，这一点与我国的核桃和山核桃是不同的，所以区分碧根果还是很简单的。
碧根果的原味与核桃基本一样，多被加工成奶油味，加之其具有壳薄仁厚、香酥可口的优点，便成为了深受人们欢迎的坚果。
碧根果仁含油脂71%、蛋白质9%、碳水化合物13%，并富含氨基酸、维生素及矿物质。
碧根果和我们常吃的核桃在营养价值上是不同的，核桃中的维生素E含量、蛋白质含量都要比碧根果高不少，简单来说核桃要比碧根果的营养价值更高。
2. 碧根果的功效与作用每天吃多少
碧根果又称为美国山核桃、薄皮核桃，是一种味道鲜香、酥脆怡人的干果品种。碧根果之所以寓意寿比南山，主要还是因为碧根果还被称为“长寿果”，具有很好的补肾健脑、补中益气的作用，是世界十大干果品种之一。可能有人提出碧根果油脂含量较高，食用过多可能会带来一定不利健康的因素，这样想就大错特错了。碧根果所含的油脂主要为不饱和脂肪酸，像亚油酸等，具有较好的降低血管中脂类成分的益处。
碧根果所含的脂类成分里面，还有较多量大脑必需的磷脂成分，具有较好的健脑益智的益处。
此外，碧根果还含有丰富的多种维生素及钙、磷、铁等多种微量元素
3. 夏威夷果的功效与作用
夏威夷果，素来享有"干果之王"的誉称，因为它有极高的营养价值和医药价值。夏威夷果的食用精华是其香滑酥脆的奶白色果仁。与其他常见可食的种子型坚果，如杏仁、腰果、大板瓜子相比，夏威夷果种子的脂肪含量要高很多，而且多为不饱和脂肪酸，蛋白质含量则较低，是非常健康的零食品。具有补充脑营养、降低血压、缓解便秘等功效。
4. 核桃的功效与作用
核桃中的营养含量是非常高的，能够有效的给身体补充营养，还可以治疗神经性衰弱，冠心病等症状，对于缓解中老年人的高血压也有一定的帮助，适当的多吃一些核桃还可以有助于大脑的发育，还可以有效的降低血液中的胆固醇，能够保护心脏和血管，还可以有效的预防出现胆结石的症状。
5. 巴旦木的功效与作用
1、巴旦木是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。“Badam”从学术上解释，起源于波斯语，表示“内核”的意思。
2、巴旦木又名巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋，当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕，开始干裂成熟的时节，人们就络绎不绝地前去选购采摘，迅速将成熟的巴旦杏争购一空。
3、有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。
4、巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量胡萝卜素 、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品。
6. 碧根果的功效与作用和核桃一样吗
其实碧根果也是核桃的一种，但我想你可能说的是我们平时吃的大核桃。那就说说这两个的区别吧~~~~~~~ 首先从口味上说，个人觉得碧根果更美味些，我们传统意义上的大核桃多少有点苦，不过碧根果吃起来就会觉得很香甜。 其次就是营养上来说，我们的大核桃可能补脑的话会更好些，但是如果想全面补充身体微量元素的话，碧根果会好些。 不过这两者都属都一科的植物，所以营养成分基本还是差不多的。 下面贴给你中的介绍看看 碧根果（美国山核桃，长寿果），这个名字源自这种树和果实的原始名称：pecan ，可能来自美洲土著的叫法。碧根果属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为Pecan或Hickory,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一.由于其种仁有优异的食疗保健价值。比香榧大一号，如果剥开是像核桃一样的果肉。壳很脆，特好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间. 它是全世界17种山核桃之一，核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物。
7. 碧根果的功效与作用及营养价值及禁忌
学名为：南美香瓜茄。又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称仙果、香艳梨、艳果。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。
参果具有高蛋白，富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。蛋白质含量是苹果的9倍，而糖含量远低于苹果，维生素C含量是苹果的32倍，还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等。
人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。
人参果含有硒元素，硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一，能激活人体细胞、增强肌体的活力，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用，对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处。
人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果。
8. 开心果的功效与作用
可以很肯定的说开心果不是银杏树结的果实，其实开心果贵的原因有很多，首先是开心果的产量，不是都说物以稀为贵嘛！开心果的产量太低，而且生长周期也很长，对土壤以及气候方方面面的要求特别的严格，导致开心果很贵，所以说开心果不是银杏树结的果实！
9. 腰果的功效与作用
腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富，受到很多人的喜爱。腰果的吃法有很多种，既可生吃，也可炒着吃，那么腰果怎么吃有营养呢??下面为您介绍腰果的营养吃法。
1、莲薏腰果羹
原料：腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。
制作：
⒈腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干。
⒉茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊。
⒊将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀。
⒋藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。
用法：早晚食用。
功效：补润五脏、安神，适用于神经衰弱而失眠者。
腰果营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。
10. 碧根果的功效与作用及副作用
说起开心果可以放冰箱保存吗？开心果儿当然是可以放到冰箱里保存的，但是开心果属于干果类，即使不放到冰箱中保存，开心果儿在短期也是不会腐坏的，可以放心食用。要注意的是在开心果放到冰箱之前，我们一定要将它放到密封的容器当中，或者保存到塑料袋里，在放到冰箱。
可以
可以放。 人参果又被称为长寿果,味甘性温,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,是可以将其置于冰箱保存的,在冰箱冷藏室的低温条件下,可以帮助抑制其细菌以及微生物的滋生,从而延长其保质期。 之所以说人参果不宜放冰箱,主要是说人参果不能放冷冻室,因为冷冻室温度太低,很容易导致人参果冻坏腐烂。
