食用麦苗汁有副作用吗 | 麦苗汁什么人不能喝

1. 麦苗汁什么人不能喝

麦苗可以榨汁

我国传统的中医药草本一般都是直接入药的，作为药膳食疗多数是植物的根茎或果实，而直接把草本当作饮料来喝，在中国古医药典籍中确实比较少见。时下，在台湾乃至海外各地，却兴起一股饮用小麦草汁的养生风，小麦草汁现成为一种风行世界的新型健康食品。

大麦苗有这么多的营养，那它到底有什么具体的功效：

1、现代医学证实，麦苗含有丰富的叶绿素、维生素A、C、E及B族、矿物质钙、镁、磷、铁、硒、超抗氧化剂SOD、纤维及有益酵素。

2、大麦若叶青汁是“碱性食物之王”，含有丰富的维生素C 、β-胡萝卜素和抗氧化酵素等营养元素，长期食用，可改善酸性体质，净化血液、促进新陈代谢，有明显的增强肌体抗感染、抗菌、镇痛等作用。

3、大麦若叶青汁中的SOD等活性酶，能使胃肠道有益菌群大量繁殖，帮助口臭和体臭自然消失。其中，超抗氧化剂SOD则可以帮助清除体内自由基，降低细胞损伤或突变致癌的几率。

4、小麦草从出芽后发育七天，即可收割榨汁，因发育时间短，故小麦草汁属于寒性，属寒性体质的人，即手足容易冰冷者，肠胃虚弱容易腹泻者，不宜多吃。

5、调控血糖，减肥瘦身。大麦若叶青汁能限制部分糖和脂肪的吸收，并使体内脂肪消耗增加，可以有效控制肥胖，防止动脉硬化，使血压稳定，对糖尿病、心脑血管疾病有良好的改善作用。

扩展资料

麦苗营养价值

大麦苗中所含的维生素、矿物质及蛋白质是人类与动物的必需营养。1939年，干燥后的大麦苗（又称“cerophyl”）作为“可接受食品”得到了美国医学会食品委员会的认可。随后，合成的营养素被加入各种食品中，复合维生素受到广泛欢迎。

大麦苗所榨的汁中富含β-胡萝卜素，维生素B1、B2、B6、B12，泛酸和叶酸及矿物元素钾、钙、铁、磷、镁等。其他成分包括叶绿素、氨基酸、蛋白质、纤维素和生物酶。素食者通过补充大麦苗可以避免发生维生索B12缺乏症。

参考资料

2. 大麦苗汁能经常喝吗?

大麦叶药用价值：【药理】给动物较长期食用，无毒性症状。体外驱虫作用较好，临床上排虫率69～78%，完全驱虫率0～16%，虫卵减少率60～66.8%。驱虫物质主要含在麦秆的节部。还曾报告麦秆中之半纤维素有高度的抗癌作用。增强体质,优化机体功能：大麦苗是“碱性食品之王”，含有大量的维生素C、β―胡萝卜素和抗氧化酵素，长期食用可改善酸性体质，净化血液、促进新陈代谢，具有增强肌体抗感染、抗菌、等作用，长期食用可碱化血液及尿液，增加尿酸排泄，其中所含钾、镁、钙等矿物质可起到舒缓压力，脱离亚健康状态，使小宠更加健康的成长。调节肠道改善大便解决便秘：大麦苗中SOD酶使胃肠道有益菌群大量繁殖，口臭和体臭会自然消失。大麦苗具有的吸附能力，将小宠体内代谢所产生的废物吸附后排出，从而起到改善体质，调节肠道的作用。其大量抗氧化酵素和膳食纤维的排毒作用可以保肝、护肝、预防内脏，防止肝炎的发生。同时使得肠道内的代谢产物体积增大、松软、密度降低，促进肠道蠕动，改善了大便干结、便秘等问题。防止肥胖：能限制部分糖和脂肪的吸收，并使体内脂肪消耗增加，有效控制肥胖，防止动脉硬化，使血压稳定，对各种疾病的发生有良好预防作用均衡营养以低温干燥法制成的大麦苗比其它粗纤维草类含有更丰富的矿物质、维他命。维生素方面：钾，钙，铁，镁，及于其它食物找不到的微量元素锌。维他命方面：维他命 B1，维他命 B2，维他命C，维他命E。其它营养素如叶酸。大麦草是纯天然绿色粗纤维禾本科植物，不含化学药物。它无任何有害的副作用，能强化小宠们的正常细胞的免疫能力，能增加正常细胞的防御与修复功能。肝功能肝脏是体内最重要的废物处理工厂，因而经常受到极严峻的挑战。血液中GOT、GPT的数值若升高，通常表示肝功能正处于恶化中。据一些宠物临床研究显示，在进食了大麦苗后的动物，肝功能都有恢复健康的现象。此外，在实验动物病理组织的切片上也显示了其功效，即其抗氧化剂活性成分不论对急性肝损伤或慢性肝病变，均有保护效果。大麦苗富含叶绿素，有助于动物体内血红素作用，促进体内新陈代谢以及细胞废物的排除。能有效抑制细胞激素，这些细胞激素是引起发炎症状(包括肠炎)的原因之一。这是给猪当主食的，请自重！望采纳！

3. 麦苗汁对身体有危害吗

要。

榨麦苗汁的方法：准备鲜小麦苗、蜂蜜、柠檬、白开水。把小麦苗洗净，用剪刀剪碎放入料理机中，加入280-300克的水，挤入1/4个柠檬的汁，加入10克的蜂蜜，用榨汁机榨取汁液，然后用滤网过滤一下，去除表面的沫和气泡就完成了。麦苗汁就是用麦苗榨出的汁，医用上称之为麦绿素。喝麦苗汁可以强身健体，并且买表富含维生素。可以补充很多营养。

4. 小麦苗汁哪些人不能喝

没毒

小麦苗是含一百四十多种营养的超级食物。小麦苗在所有绿色植物中，是富含最佳活性酵素、矿物质、维他命、叶绿素、纤维、及人体必需之氨基酸及微量元素的天然食物。人体需要丰富的营养素来使血液做最佳的循环，而小麦苗正可提供这些营养。小麦苗中叶绿素的成份与健康人体中的鲜血成份相似。因此小麦苗汁又被称为“绿色血液”，能提供人体活动所需要的均衡养份

5. 喝麦苗汁有什么作用

麦苗汁可以直接用温水冲，大家也应该要知道这种产品在冲泡的时候，水温最好不要超过50度，因为如果水温太高的话，可能会破坏其中的营养成分。

6. 哪些人不能喝麦苗汁

麦苗汁可以放到牛奶里，但是口感不是一般人可以享用的，麦苗汁可以塑身减肥，去火去痘。

7. 喝小麦苗汁的功效及副作用

将小麦苗离土约1厘米以上部分采收下来，用清水洗净，然后把水沥干。将已洗好的小麦苗用布包起来放在砧板上或木板上，用菜刀背敲打之后，拧出汁来。如此反复敲打及拧汁3次后把包布打开，倒少许温开水使小麦苗渣湿润后再包起来敲打拧汁。再一次打开包布加少量冷开水敲打拧汁后即可饮用。

小麦苗压汁可用、绞肉机、蒜捣子等。另外将洗净的小麦苗直接放入口中咀嚼，吞下草汁，吐出草渣，更是简便方法。而最好的方式是将一小把小麦苗，推挤入专门小麦苗汁的机器，这种不锈小麦苗榨汁机，只要手一摇动把手，汁液(可榨取90%以上)与渣分别由两旁出口流出，不但不会破坏其营养成分，而且可以争取有效时间。

小麦苗在冰箱中，能够保持一星期的有效成分。但是榨出来的小麦苗汁要即刻饮用。因为小麦苗汁的有效成分，只能保持30分钟。小麦苗汁略带草味，可以添加些蜂蜜、水果汁、菜汁与其他饮料加以冲淡。最好不加糖，因其本身已有天然的甘醇和芳香。每天饮用85～170毫升新鲜小麦苗汁便可以增加抵抗力，应付现代生活的紧张与压力。