河南铁棍山药作用 | 河南铁棍山药营养价值

1. 河南铁棍山药营养价值

淮山药不是铁棍山药，两种是不同类型的山药。淮山药和铁棍山药的表皮颜色不相同、毛须不相同、粗细不相同、味道不相同、种植地区不同。铁棍山药毛须略多，而普通淮山药毛须少一些。

铁棍山药比普通的淮山药粗一些，并且铁棍山药的颜色微深。铁棍山药和淮山药的味道是不一样的，铁棍山药放在水里煮沸不容易烂掉，由于含有大量的氨基酸，因此吃起来甜甜的，而普通淮山药味道相对一般。

淮山药又被称为山药，种植地区主要在广东、江苏、安徽等。铁棍山药主要分布在河南、山东地区。铁棍山药长度比较长，重量比淮山药轻一些。从营养价值上来看，铁棍山药的营养价值比淮山药还要高，平时购买铁棍山药食用比较好。

2. 铁棍山药的营养价值

铁棍山药粉比铁棍山药的营养价值更高

山药粉粉质细腻，容易冲泡，喝起来口感丝滑浓稠，味道香醇，像小.米糊、玉米糊一般，但是又不那么粘稠。清甜的滋味并不喧宾夺主，更多的还是山药原本的风味和谷物的清香。同时因为是粉状的质地，更利于利于吸收山药营养，吸收率是纯吃铁棍山药的好几倍！

3. 铁棍山药的营养与价值

怀孕期间可以吃铁棍山药，山药的营养价值非常的丰富，而且有补气的作用，怀孕期间的饮食种类要多样化，多吃一些高维生素含量和高蛋白含量的食物，如鸡蛋，鱼虾等，不要吃一些过于油腻和刺激性的食物，注意饮食的卫生，食材一定要选择新鲜的。

4. 正宗河南铁棍山药特征

正宗铁棍山药原产地是河南焦作温县，所以铁棍山药温县的最好。

河南焦作因为独特的地理位置已经有3000年的种植铁棍山药历史，千年河流冲积使这里的土壤富含丰富的营养和微量元素，这里的日照、土壤、气温最适宜山药的生长，所以焦作山药营养价值很高，现在铁棍山药已经被焦作市申请为国家原产地保护产品了。

不过并不是所有焦作产的铁棍山药都是极品，铁棍山药也分沙地种植和垆土种植，那些长得看似粗壮、笔直、颜值高的是沙地的;垆土土地相对沙地坚硬，生长的时候山药要破土而入，因此并不是很直，也不粗壮，表皮还有红斑，但是垆土土地微量元素含量更丰富，垆土种植的山药也是营养价值最高的。

5. 河南最好的铁棍山药

按史料记载，古怀庆府是人类历史上种植山药最为悠久的地区。公元前734年，诸侯卫桓公就以此地出产的山药向周王室进贡。焦作市目前所辖的武陟、温县、沁阳、博爱等县都有种植怀山药的传统，但最集中的区域公认在武陟和温县交界的大封乡、小董乡、武德镇一带，目前仍是怀山药种植最集中、加工产业化程度最高的区域。目前山药保存加工最常用的硫磺熏制法，就是在上世纪初这一带的药农发明并传播到全国各地的。

根据政府统计数据，2008年焦作市全市怀山药种植面积为6.1万亩，可产鲜山药约10万吨。武陟的大封乡、温县的武德镇，号称家家户户种怀山药。全市大大小小的怀山药加工企业有上百家。由于怀山药名声在外，产量又有限，近些年出现一些不良现象。部分当地企业在河北、山东等地采购山药，运到本地加工处理、冒充怀山药，给相关产业造成了非常差的负面影响。

2008年9月胡锦涛主席来河南省考察农业，特意在9月8日安排到焦作市了解怀山药的种植情况。

数千年前的中医就发现，由于水土和气候条件差异，同一品种，不同地方所产的品质差异甚大，“诸药所生，皆有境界”“小小杂药，多出近道，气力性理，不及本邦”。在这一“药材要地道”的理论指导下，历代医家开始系统化地去比较、筛选、评价各地所产药材的差异。这实际是一个反复实践、不断总结的漫长过程，也是中药学渐渐成熟的过程。自宋元之后，中医药界对山药这一品种达成了一致意见，怀庆府所产的品质最高、药效最好。

主产河南。此外，湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西，江苏、浙江、江西、贵州、四川等地亦产。一般以河南博爱、沁阳、武陟、温县等地（古怀庆辖区内）所产质量最佳，习称“怀山药”。

6. 河南的铁棍山药是什么样的

山药最好的就是河南温县铁棍山药。那个是最好的。它的营养价值最高。河南温县，是“四大怀药”的主要产地。因受水土、气候等条件的影响，所产“四大怀药”的药用价值极高，品质极佳。山药乃“四大怀药”之首，素有“怀参”之美称。

7. 河南山药铁棍山药功效

可以的呀。铁棍山药是药食同源的农产品，性温和，适宜各个年龄段的人食用，每天可以煮粥吃，一次一人不要吃超过2根，就没问题。吃多了刚开始可能容易上火（因为太补了）。山药主要是养胃健脾的功效，其次可以对糖尿病人有生津止渴，缓解症状。含有丰富的铁元素，给小孩子补铁也是佳品。铁棍山药素有“小人参”之称，但是价格亲民，是养生的佳品。铁棍山药要选择怀庆府挖出来的铁棍山药，也就是现在河南温县地区出产的山药，才会有药效。希望这些可以解答您的这个问题。

8. 河南特产铁棍山药

河阳没有什么特产。河南特产有不少，包括汴绣、汝瓷、镇平玉雕等河南传统工艺品特产，灵宝苹果、兰考蜜瓜、西峡猕猴桃等河南著名特产水果，还有特产美食道口烧鸡、特产名茶信阳毛尖、特产名酒杜康酒、特产河鲜郑州黄河鲤鱼、特产糕点开封花生糕等河南出名的特产，其中信阳毛尖、汴绣、汝瓷、杜康酒、仰韶酒，怀府闹汤驴肉，温县铁棍山药都是河南不错的特产。