1. 意大利披萨薄饼
比萨关于比萨的起源，还有“本地说”与“外来说”两种。“本地说”认为，比萨原本是那不勒斯农夫在农忙季节吃的一种薄饼。而“外来说”则与我国有着密切的关系了，持这一说法之人认为，制作比萨的灵感来源于我国的传统食物——馅饼。起源于意大利，而今流行于世界各地的一款饼食，以芝士、酱汁和各种馅料覆于面饼烤制而成，因其十分可口而广受欢迎。比萨的种类繁多，有蔬菜比萨、肉制比萨、水果比萨以及芝士比萨等，各有风味。
2. 意大利比萨饼
意大利
因为披萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、是一种发源于意大利那不勒斯的食品，所以意大利又叫做披萨国。
披萨在全球广受欢迎，世界各地都有披萨饼店。
披萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上覆盖番茄酱、奶酪和其他各种配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕玛森奶酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或者蒙特瑞杰克奶酪等。
3. 意大利披萨面饼
1-2厘米。
披萨是常见的美食，发源于意大利食品，别名比萨饼、意大利馅饼等，制作的食材包括发酵后的面饼、番茄酱、芝士、肉丁、蔬菜等。
披萨的口味比较多，常见的有奥尔良鸡肉披萨、香菇火腿披萨、田园蔬菜披萨、土豆泥披萨等。披萨做好以后需要尽快食用，以免影响口感。
4. 意大利薄底披萨饼底
面饼成型方法不同。
1）手拍披萨，成型是现场手工制作的。顾客点餐后，店铺操作人员将发酵后的面团从冰柜里取出，纯手工拍饼制作成披萨奉客。店员当着顾客的面，用双手把面团拍打成合适的厚度，也有表演娱乐客人的作用。
2）薄脆披萨，是事先做好备用的，且借助工具成型。店员在后台用擀面杖，把发酵后的面团擀成自己需要的合适厚度，存在冰柜里随取随用。如果生产量大，也可以使用压面机。先把面团和到光滑的程度，然后用手摊开，再用压面机压平到特定的厚度。
2、面饼厚度不同。
1）手拍披萨，厚度介于厚底披萨和薄脆披萨之间，厚度大于3mm。手拍披萨因为是手工成型，为避免拍打时撕裂，不可能很薄。而且因为加工者的技术熟练程度不同，手拍披萨的厚度也因人而异。
2）薄脆披萨，是所有类型的披萨中最薄的。它的面饼很薄，厚度不超过3mm。薄脆披萨使用压面机或者擀面杖等工具加工的，所以才可以做到那么薄。
3、发酵方法和制作周期不同。
1）手拍披萨属于低温发酵制作，制作周期长。在冷藏保存的温度下发酵，通常温度在4度左右缓慢发酵。发酵时间需要提前24小时制作。发酵好后的面团保存期长，口感清爽不油腻。
2）薄脆披萨属于常温发酵制作，制作周期短。发酵时间短，所以便于店家的大批量制作。通常发酵后立即使用压面机或者擀面杖等工具成型，再存在冰柜里随取随用。一般都在当天做成披萨出手，隔天就会过期变酸不适合再用了。
4、口味不同。
1）手拍披萨，外酥里嫩，口感更丰富。外层酥略带脆，内心又有一份柔软，口感真的是刚刚好。在饼底外侧，咀嚼时还能感受到类似苏打饼干的香气。
成型以后快速加上饼顶的配料和披萨酱，然后再放到烤箱烘烤。制作披萨的时候也会知道每一款披萨可能都要在烤箱里烤三四次，目的是为了饼底成型和饼料之间的融合，饼底与饼料的完美结合才能生成一款很好的披萨作品。
2）薄脆披萨，饼底焦酥，口感单一。通常为意大利风味的馅料，番茄酱酸酸甜甜。有些顾客不喜欢吃面皮的，吃薄底的会更喜欢。薄脆性的披萨还需要加上一些饼顶馅料、乳酪，而月饼是在饼内部，也没有乳酪，而且还要加一定的披萨酱来制造效果。
5. 意大利芝士饼
起司粉 少许
hunts意大利面番茄酱 一罐（4人）
平菇 2枚
桔色葱头 半个
香芹 一小把
青椒 一个
小红辣椒 一枚
大蒜 数枚（半头）
橄榄油适量
步骤 1如果怕手忙脚乱，可以先将面煮好备用，水沸后放盐，以尝到咸味为准，下面后10分钟左右将面捞出。放在平盘备用。
步骤 2放橄榄油，最小火将蒜泥炒香，这时候可以放一个小红辣椒（根据个人喜好）
步骤 3随后放葱头炒香，之后把蘑菇碎放入简单炒一下。
步骤 4这时便可以放超市买好的hunts意面番茄酱
步骤 5混炒一下放芹菜碎和青椒碎。
步骤 6将意面放入翻炒，如果水分有些丧失，可以放一小勺意面面汤。
步骤 7翻炒最后根据个人喜好放盐和起司粉。出锅。
6. 意大利披萨薄饼图片
10寸比萨饼胚，重约220±5克 直径约24-25厘米；
【披萨】根据字典上的解释为：“混合著不同香品、番茄及奶酪烘焗而成的饼”，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，世界各地都有比萨饼店。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成
7. 意大利披萨薄饼怎么做
披萨起源于意大利，目前受全球人青睐
现在的披萨主要分意大利窑炉披萨和美式披萨，
而美式披萨又分为美式薄饼披萨（冷发酵）和美式厚饼比萨（热发酵，铁盘比萨）
现在的披萨已经被地方化了，进化出了“金牌饼边披萨”“摩卡芝城披萨”“龙卷风披萨”“八角星披萨”还有现在最火的“重磅芝士流心披萨”等
8. 意式薄披萨
薄底的属于意大利披萨，面饼比较薄，一般不超过3CM了；厚底的属于美式披萨，只是各国的制作方式不同，所以看上有些不同，其实吃起来是一样，馅料丰富芝士多多才是重点!
9. 意大利披萨薄饼披萨
你好，我是章小鱼，一个喜欢美食更喜欢做美食的猪猪女孩，很高兴能回答这个问题。下面我就根据自己曾经的一次烹饪经历，给大家详细地讲解一下“披萨怎么做？做披萨都需要什么材料？”这个问题。那么跟着我的文字往下看吧。
我们都知道起源于3000年前的古罗马，在全世界都颇受欢迎。一般的披萨通常是用发酵的面饼上撒一些披萨酱，芝士，火腿肠等食材，再放入烤箱烤制而成的。总之，经过不断的改良与进步，披萨的种类和样式也多种多样。那么接下来我就来教大家怎么做出超级好吃超级拉丝的披萨吧！
具体制作:
一、食材准备:300克面粉，30克玉米粒，30克黄油，200克马苏里拉芝士，10克白糖，2个香菇，1个西红柿，一根青椒，半颗洋葱，1个鸡蛋，5克酵母，3克盐，100ml纯牛奶，6条培根。所有食材准备好后备用。
二、制作步骤:
1、将面粉里加入3克盐，5克酵母，10克白糖，100ml牛奶，用筷子搅拌均匀，再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。
2、利用这个时间空隙，将青椒切成圈，香菇切成片，洋葱切成丝，西红柿切成片，培根切成小片。
3、锅中加入适量食用油，将培根煎熟。
4、将香菇洋葱辣椒圈也放锅里稍微炒一下，放一勺生抽调味。
5、拿出面团，加入一块黄油，将黄油用力揉进面团里，揉好后，放在温暖的地方发酵至两倍大。
6、等面团发酵为两倍大，拿出面团，揉出面团里的气泡，多揉一会儿，然后将面团分成两个小面团。
7、拿出其中一个面团，用擀面杖将面团擀成大圆饼。
8、将面饼放入披萨盘中，铺整齐。
9、拿一个叉子或者牙签将面饼戳一些小洞。
10、用刷子刷一层番茄酱或者其他口味的披萨酱。
11、然后撒上一层芝士碎，铺上一层西红柿片，一层玉米粒，一层培根，一层炒好的蔬菜，一层玉米粒，再来一层培根，最后撒上满满的芝士碎！
12、烤箱提前预热五分钟，上下火180度，烤制20分钟即可。
13、烤好后拿出，哇塞！满满的芝士香扑面而来，看了食欲满满，拿出一块披萨，这拉丝感，简直不要太好吃哦！
最后呢，没图没真相，给大家呈现出我做的几款披萨吧！想吃的小可爱们，快学起来吧！
