金佛手的功效与作用 | 金佛手的功效与作用吃法

1. 金佛手的功效与作用吃法

新鲜的佛手颜色嫩绿，，若表皮有比较刺手的小刺，或出现斑点，或有种子出现，这样的不建议购买。

2. 金佛手茶的功效与作用

晒干以后泡水喝

这个方法是最为简单的泡水方法，就是直接把新鲜的佛手清洗干净以后切成细丝，接着放在阳光下面来进行晾晒，将其放在阳光下面来进行晾晒，晒干以后保存即可，在需要吃的时候拿出一定量的佛手放在干净的玻璃杯里面，然后放入一些冰糖在里面，加入开水进去，浸泡五分钟左右，然后直接喝水就可以了。

2、用蜂蜜腌制

先用蜂蜜来对新鲜的佛手进行腌制，腌制以后泡水服用即可，具体的做法是把新鲜的佛手清洗干净，切成细丝形状，然后准备一定量的蜂蜜，把蜂蜜喝佛手放在一起来搅拌均匀，装入到一个干净的玻璃瓶里面，放在玻璃瓶腌制三天到五天左右，如果想要泡水，这时候就可以直接用勺子来舀出一勺装入到杯子里面，加入六十摄氏度的开水来进行冲泡即可，泡好了以后就可以直接吃，这种方法简单，而且口感也是很不错的，但是，放入的蜂蜜不能够太多。

新鲜佛手怎么泡水喝？上面就是新鲜佛手的泡水方法，大家可以看看上面这两个方法哪一个适合自己一些，选择合适自己的方法来保存佛手即可，在泡水的时候要注意，前者需要开水，而后者则需要六十度左右的水，不然会让里面的有效成分因此被流失，一旦营养被流失，自然也就达不到自己想要的滋补身体的效果。

3. 金佛手的吃法大全

1、生吃

成熟后的佛手表皮呈鲜黄色，内部呈白色，是可以和柑橘一样直接食用的。

做法：削去佛手外层表皮，食用里面的白肉即可，味道甜脆。

2、炒菜吃

佛手有理气化痰，止咳消胀，疏肝健脾和胃的功效，非常适合清炒。

做法：胡萝卜1个，佛手1个。将二者洗净、切丝，加入植物油清炒，放点水，最后放适量盐和味精调味。

3、煮粥吃

佛手煮粥的味道也是很不错的，非常适合年老胃弱、消化不良、食欲不振、胸闷气滞的人食用。

做法：佛手10~15克，大米50~100克，冰糖适量。将佛手煎汤去渣，再放入大米、冰糖煮粥。

4、冰糖炖佛手

用冰糖炖的佛手具有养颜美容的功效，也可以润肺止咳。

做法：将新鲜的佛手洗净沥干水，不用去皮，直接切成小丁，在炖盅内放入冰糖和佛手，不加水，搅拌均匀，隔水炖8小时。然后趁热装入消毒的玻璃瓶，低温保存，吃的时候取少量泡水喝即可。

5、泡水喝

做法：将佛手连皮切片晒干，或直接购买佛手干片，每次取1~2片泡水喝。

6、泡酒喝

佛手酒偏温性，可疏肝理气，和脾，健胃。

做法：佛手30克，低度优质白酒500毫升。将佛手洗净，清水润透，切片成丁，待风吹略收水汽后，放入坛或瓶内，封口侵泡。10天后即可取食。

4. 金佛手的功效与作用吃法及禁忌

温度和光照：最佳生长温度约在22-24℃，5℃以上可安全越冬；

水分：湿度一般在70-90%，其根系是浅生，需要经常浇水，冬末春初气温较低，浇水不宜过于频繁，一般可3-5天浇水一次；

肥料：结合浇水每周薄施一次氮肥；

土壤：疏松肥沃的酸性壤土。

养殖方法: 温度和光照

佛手的最佳生长温度约在22-24℃之间，只要温度在5℃以上即可安全越冬。最好保证佛手的年日照时数在1200～1800小时之间。　

浇水条件

佛手的湿度一般在70%～90%。佛手的根系是浅生的，需要经常浇水。夏季高温期正是佛手的生长旺盛期，需水量较大，早晚都要浇水，同时用喷雾喷水来提高周围空气的湿度。入秋后，浇水量逐渐减少。冬末春初气温较低，由于室内蒸发慢，浇水不宜过于频繁，一般可隔三五天浇一次水，保持盆土湿润。在佛手开花结果的初级阶段，浇水不宜过多，以防大量落花落果。

肥料状况

春季是佛手抽生新梢的时期，此时施肥要淡。最好结合浇水每周薄施一次氮肥。夏季佛手花繁果芪，需肥量大，肥度要加浓。初秋，应施磷、钾、钙复合肥，有益于提高坐果率。采摘果实后应及时追施磷、钾肥，给植株补充营养，以恢复长势，为第二年的开花结果打好基础。

土壤

选择疏松肥沃、排水良好的酸性壤土中生长。

注意事项: 病虫防治

佛手主要病虫害有潜叶蛾、红蜘蛛、锈壁虱、蚧壳虫、炭疽病等。要采取“预防为主、综合治理”，一旦发生病虫害，及时采取相应措施，调整平日养护措施，进行化学防治。

修剪工作

佛手生长迅速，多分枝，每年都必须做好修剪整形工作，保持树势生长旺盛，枝条能够分布均匀。在花果盛期，一般在3月开始萌芽以及秋冬季果实采收后进行修剪。在采果后及3月萌芽前进行修剪整形，剪去交叉枝、枯枝、病枝和徒长枝。应尽量保留短枝，因为短枝很多为结果母枝，除了个别为了扩大树冠需要外，其余夏梢应全部剪去。

换盆工作

一般2～3年要进行一次换盆工作，在2-3月或9-10月都可进行，同时加入新营养土。换盆的同时，还可以对佛手进行适度修剪。换盆后，将其放在半阴处养护一段时间，之后可恢复正常养护

5. 金佛手泡水喝的功效

千佛手是一种植物并不是水果。

千佛手，景天科景天属多肉植物，是玉缀和静夜的杂交品种，是我国最早引进繁殖的多肉品种之一

佛手果和金佛手之间没有明显区别，因为它们是同一种水果，是人们对芸香科植物，佛手果实的不同叫法。佛手果在成熟以后，果肉和果皮会自然分离，而且能形成细长弯曲的果瓣形状，就和人们的手指一样，而且它外表金黄，人们就依此把它定名为金佛手。

6. 金华佛手的功效与作用

病虫害防治　　（1）病害主要是煤烟病。先由叶面感染煤灰色的小病点，逐步扩散到整个叶面。　　防治方法；即时摘除病叶，适当剪修，增施磷钾肥。　　（2）天牛　　幼虫蛀入树枝，食髓部，故见枝端枯黄。　　防治方法：可离3厘米剪去，若仍有空心，往下剪至找出幼虫为止。成虫喜黄昏时在树干活动，可捕杀。　　（3）蚜虫　　可人工捕杀，喷烟草水。　　（4）潜叶虫、卷叶虫可摘叶捕杀。观赏价值赤松金佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。洁白、香气扑鼻，并且一簇一簇开放，十分惹人喜爱。到了果实成熟期，它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形……状如人手，惟妙惟肖。成熟的金佛手颜色金黄，并能时时溢出芳香，消除异味，净化室内空气，抑制细菌。挂果时间长，有3～4个月之久，甚至更长，可供长期观赏佛手花朵。药用价值赤松金佛手全身都是宝。根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。赤松金佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。由于赤松金佛手具有较高的观赏价值和药用价值，它的经济价值也相对较高。用金佛手制成的各种药酒，芳香扑鼻、甘纯味美，多次受到专家的肯定；用金佛手制成的保健茶，获得国家专利，经农业部茶叶质量监督检验测试中心鉴定，金佛手保健茶含有人体所需的氨基酸、维生素及多种微量元素，是祖国中草药遗产宝库的新发掘；用金佛手果、皮、叶提取的芳香油，已被国际上作为高级烟用香精的重要原料。专家认为，利用佛手加工食品、饮料、酿制佛手酒等具有十分广阔的前景。佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手，其中浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、红、紫三色。白花素洁，红花沉稳，紫花淡雅。佛手的叶色泽苍翠，四季常青。佛手的果实色泽金黄，香气浓郁，形状奇特似手，千姿百态，让人感到妙趣横生。有诗赞曰 “果实金黄花浓郁，多福多寿两相宜，观果花卉唯有它，独占鳌头人欢喜。”佛手的名也由此而来。据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软；花、果可泡茶，有消气作用；果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值。李时珍在《本草纲目》中记载：“佛手气味辛，温无毒；主治下气，除心头痰水；煮酒饮，治痰多咳漱；煮汤，治心下气痛。”有疏肝解郁、燥湿化痰、理气和中的功效，常用于肝郁气滞、脾胃气滞和痰湿壅肺等证。药理研究表明，佛手主要含柠檬油素等香豆精类，尚含黄酮苷、橙皮苷、有机酸、挥发油等，对肠道平滑肌有明显的抑制作用，对乙酰胆碱引起的十二指肠痉挛有明显的解痉作用可扩张冠状血管，增加冠脉的血流量，减缓心率和降低血压。